こんにちは、田代です。
私、昨日はお休みをいただきまして。
ちょいと用事で横浜へ。
用事を済ませた後は、ずーっと行きたかった、できたてホヤホヤのところへ。
REVO BREWING
NUMBER NINE BREWERY
両方ともめちゃくちゃかっこいいブルワリーレストランでした。
実はこの二つのブルワリーの醸造長さん、お二人とも茅ヶ崎に縁のある方でして。
私も長いお付き合いをさせてもらっています。
いろいろな過程を知っているので、とっても応援していました。
お二人の今後のご活躍、楽しみにしていまーす！
ちなみにパッと思い浮かべたところ、できたてホヤホヤで行きたいビールなところ、10ヵ所くらいある。
年内に全て行くのはちと厳しいかなぁ…。
毎年恒例となってきました、商店会の催しで、12月1日（日）〜14日（土）、歳末スクラッチ抽選会やっております。
一昨年はバンバン当たりが出て、1等5000円の商品券ゲットした方が。
昨年もバンバン当たりが出て、旅行券１万円分をゲットした方が。
今年はどんな結末が？！
昨日は早速、2等の商品券3000円分が当たった方がいたようです。
お会計2,000円分で1枚くじが引けます。
是非、景品をゲットしていってくださ〜い！
本日のHOPMANビールラインナップでは新規開栓のビールが1つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇Woody Smith Lagerbier #2 (ヨロッコビール/神奈川)
4.0%
スタイル：German style Pils
ヨロッコ今期のラガーシリーズの２番目です。
ヨーロッパの伝統的なラガーの製法に則り、麦芽の旨味を引き出した無濾過のラガービールです。ハラタウ・ミッテルフューというドイツのクラシックな品種のホップを使い、穏やかながらスパイシー・フローラルな心地よい香りと苦味が、ベースとなる麦芽の旨味と調和します。
アルコール度数は本場のものより若干軽めで、ついつい「おかわり！」と言いたくなるようなラガービール。ぜひ皆様にラガーの美味しさを再確認していただきたいです。
余談ですが、Woody Smithの名称は、ヨロッコブルワリーの所在地である材木屋の「ウッディカネコ」さんを文字って付けさせてもらいました。材木とビールは、なんだか相性がいいなあと勝手に思っている次第です。ビールはそもそも労働者のためのお酒ですし、労働の後に飲むには、こんなラガーが最高ですから。
前回のウッディスミスよりも、若干ですがモルティーな仕上がり。正統派ジャーマンピルスです。食事にもよく合うと思います。
どうぞ美味しいビールを存分にお楽しみください！
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップです↓
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
ホタテとソデイカの青紫蘇ジェノバ和え
パクチーどっさり青唐ポテトサラダ
とちおとめのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
万願寺唐辛子の炭火焼き
霜降り平茸の炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏もも炭火焼きステーキ“塩”
鶏もも炭火焼きステーキ“たれ”
FRIED FOOD
銀杏の素揚げ
パクチーの根っこの天婦羅
きゅうりの天婦羅
今金男爵のポテトフライ“塩”
今金男爵のポテトフライ“のり塩”
今金男爵のポテトフライ“コンソメ”
ハムカツ
鱈のフィッシュ＆チップス
広島産牡蠣フライ 燻りがっこクリームチーズ
HOT DISH
肉豆腐
レンコンチーズ焼き
鶏とろ刻みわさび和え
サワラのソテー チェルムーラソース
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のグラタン
豚肩ロース塩麹クミングリル
SAUSAGE
ゲルダーレンダー
フランクフルター
PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
NOODLE
鶏油の台湾まぜそば
THE OTHERS
ミックスナッツ
麦チョコカシューナッツ
バニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
HOPMANフードメニュー、『 Sサイズ 』での提供が増えました。
それに伴い、今日のフードメニューでは、ワンコイン以下でご注文いただけるメニューが32品。
お一人様にも優しいお店、HOPMANです。
どうぞよろしくお願いいたします。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
〇Woody Smith Lagerbier #2 (ヨロッコビール/神奈川)
本日、樽生で提供する生ビールは31種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇#423 ゴールド・スカッシュ II (うしとら)
〇Woody Smith Lagerbier #2 (ヨロッコビール/神奈川)
〇秋の夜長のゴールデンエール (リパブリュー/静岡)
〇スパイスBOX (リパブリュー/静岡)
〇富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク (富士観光開発/山梨)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
〇#425 青りんごちゃん (うしとら)
〇#431 ゴーゼはホップの夢を見るか？ (うしとら)
〇オヤマダ ベリーズ カベルネフランver. (箕面ビール/大阪)
〇オヤマダ ベリーズ ベリーＡver. (箕面ビール/大阪)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
〇#426 UMAMI (うしとら)
〇#422 三毛猫ビター (うしとら)
〇志賀高原ビール Smol (玉村本店/長野)
〇志賀高原ビール Smol P (玉村本店/長野)
〇エンシニータス (リパブリュー/静岡)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール サブロ･ソラチエースver. （わかさいも本舗/北海道）
〇冬の気まぐれ 2019 (京都醸造/京都)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇湘南ビール Carnelian Drop (熊澤酒造/神奈川)
〇#424 パイナップルヘッドIPA (うしとら)
〇Big Catch IPA (忽布古丹/北海道)
〇志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
〇The Bruff (Revision/アメリカ)
〇志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
〇Black Rainbow (忽布古丹/北海道)
〇Fabulous Red Ale (ワイマーケット/愛知)
〇志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)
〇黒猿王子 (京都醸造/京都)
〇送り犬 (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANの営業時間＞
15:00 OPEN
23:30 FOOD L.O.
24:00 DRINK L.O.
24:30 CLOSE
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
＜HOPMANニュース＞
〇12月16日（月）お休みさせていただきます。
〇12月23日（月）お休みさせていただきます。
※年末年始は、1月6日（月）まで休みの予定はありません。
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・12月2日（月）第54回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
http://hopman.seesaa.net/article/471776200.html
・1月27日（月）第55回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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1杯だけ飲んで移動とかできるタイプじゃないからねぇ。 HOPMAN/一房一献 田代
