ジングルベ～ル
ジングルベ～ル
すっずっがーなるぅ～
どうも、田代です。
昨日はHOPMAN/一房一献お休み頂きました。
ちなみに自分はちゃっかり二連休いただいちゃいまして。
タヰヨウ酒場で昼飲みして、スターウォーズにわかながら楽しんで、串揚げの聖地行って、格安だけどナイスなホテル泊まって、体調イマイチでクソ寒いなかディズニーシー行って、ソアリンおもしろかった。
今日から2020年1月6日までHOPMANのお休みはありませんので。
ちなみに1月6日（月）は、3周年を迎える下北沢『風乗りメリー』さんのお手伝いで出張営業です。
どうぞよろしくお願い致します
さて、12月24日、クリスマスイブですね。
本日は、1F一房一献にて湘南ビール醸造長と一緒に【 ツツイとタシロのクリスマスパーティー2019 】開催致しますよ。（※当日HOPMANは通常営業です。）
タイムスケジュールはこちら↓
18:00 OPEN
20:00 クリスマスプレゼントビールタイム
22:00 クリスマスプレゼント交換タイム
24:00 CLOSE
今回、初の試みが２つ。
① クリスマスプレゼントビールタイム
湘南ビールを超格安で提供スタート。
みんなで、カンパーイ、パンカーイ、といっちゃいまして、楽しい夜にしちゃいましょうよ。
② プレゼント交換タイム
参加される方は、お一人1000円以内でプレゼントを用意してください。
誰に何が当たるか、くじ引きで決めるプレゼント交換を開催させていただきます。
ツツイとタシロからは、喜んでいただけるかどうかわかりませんが、毎年恒例の『ツツイ＆タシロと一緒に飲みに行く券』用意させていただきます。
結構、プレゼントで悩んでいる方、いるかと思いますが、お菓子1000円分でもいいですし、ホントお気軽に～。
湘南ビール醸造長登場ということで、本日の一房一献のビールラインナップでは、湘南ビールが充実しております。
超激レアビールも登場！
本日の一房一献のビールラインナップはこちら↓
◯湘南ビール ゴールデンエール （熊澤酒造/神奈川）
◯湘南ビール 白桃エール～Fukushima～ （熊澤酒造/神奈川）
◯湘南ビール IPA アメリカンスタイル （熊澤酒造/神奈川）
◯湘南ビール Sticky Fingaz New England IPA （熊澤酒造/神奈川）
◯湘南ビール ベルジャンスタウト 2014 （熊澤酒造/神奈川）
〇箕面ビール ピルスナー (箕面ビール/大阪)
〇志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
〇ウィンターカーニバル (ワイマーケット/愛知)
〇志賀高原ビール House IPA (玉村本店/長野)
〇志賀高原ビール 1t IPA (玉村本店/長野)
今日の一房一献のフードメニューはこんな感じで↓
13品目のグリーンサラダ
マカロニサラダ
安納芋のバルサミコクリームマリネ
店主母のコーンクリームスープ
生ハム ハモンセラーノ
手羽中ローストチキン
オイルサーディンオーブン焼き
帰ってきたペッパーチーズトースト
帰ってきたペッパーチーズトースト2
今年は、フードの持ち込みはご遠慮させていただきます。
これじゃ足りないよ～、という方は、2FのHOPMANとうまくハシゴ酒してもらえたらと思います。
ローストチキン、強気に、大量に、仕込みました。
チキンレースの準備はできましたよ。（2010年ぶりですね笑）
二代目チキン王は誰の手に！？
過去三回の反省を活かし、楽しい場になれるよういろいろ頑張りたいと思っています。
本日は、ビールはプラカップでの提供、オールスタンディング、キャッシュオンデリバリーとなります。
HOPMAN史上最もゆるゆるしたイベントになると思います。
どうぞお気軽にお越しくださいませ。
待ってるよ～。
本日のHOPMANビールラインナップでは、限定醸造のビールが１つ。
インポーターさんからの案内です↓
〇Stone Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA (Stone/アメリカ)
ストーン / ストーン エンジョイ バイ 01.01.20アンフィルタード アイピーエー
STYLE: Unfiltered IPA / ABV: 9.4% / IBU: 90/ COLOR: GOLD
HOPS: Nugget, Super Galena, Simcoe, Delta, Target, Amarillo,
Cascade, Galaxy, Citra, Nelson Sauvin, Motueka & Helga
Festively Fresh
創業以来、溢れんばかりのホップ愛をストレートに表現し続け、数々の素晴らしいIPAを生み出し続けてきたStone Brewing。そのホップへの偏愛の結晶とでも言うべきビールがこの「Enjoy By IPA」。
ストーンが提供する2020年のセレブレイション第一弾はEnjoy By 01.01.20 無濾過IPA！フレッシュな新年のお祝いに最適な一杯となること間違いなしの、最高にフレッシュなダブルIPAです。
「アンフィルタード」とは無濾過のこと。醸造の最終行程に通常行われる濾過作業をあえて省き、賞味期限は短いながらホップバースティング製法によって得られるホップの豊かな風味をさらに強調しています。無濾過のため、ホップのカスや酵母の細かな不純物が自然な形で残り外観が濁っているのも特徴です。
強いピーチ、トロピカルフルーツ、シトラスのアロマが香ります。味わいもホップのキャラクターが支配的で、さらにフルーティーなエステル香、すぐ後にはホップの苦味が追いかけます。アルコールのかすかな温かみがあり、フィニッシュはドライです。醸造後すぐに出荷され、元旦までに飲めば使用している10種類以上のホップのアロマや味わいを最高な状態で味わえます。
出来上がったビールには非常にフレッシュで複雑かつ繊細な香りと味を身に纏っている一方、その魅力が長く保つことはない。圧倒的なこだわりのもとに完成されたホップのアロマとフレーバーを存分に味わってもらうため、Stoneは、推奨賞味期限を製造日から37日以内に定めたうえで商品名を「Enjoy By Date（この日までに楽しんでください）」としたのである。
どうぞ美味しいビールを存分にお楽しみください！
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のHOPMANフードラインナップです↓
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
生しらす
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
ホタテとソデイカの青紫蘇ジェノバ和え
とちおとめのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
万願寺唐辛子の炭火焼き
霜降り平茸の炭火焼き
鶏とろ炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏もも炭火焼きステーキ“塩”
鶏もも炭火焼きステーキ“たれ”
鶏つくね炭火焼きハンバーグ
鶏つくね炭火焼き月見ハンバーグ
FRIED FOOD
銀杏の素揚げ
きゅうりの天婦羅
今金男爵のポテトフライ“塩”
今金男爵のポテトフライ“のり塩”
今金男爵のポテトフライ“コンソメ”
スパイスポークキーマ春巻
鱈のフィッシュ＆チップス
広島産牡蠣フライ 燻りがっこタルタルソース
ケイジャンフライドチキン(w/フレンチフライ)
HOT DISH
肉豆腐
レンコンチーズ焼き
鶏とろ刻みわさび和え
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
北海道産赤カレイ煮付け
シェパーズパイ
牡蠣とほうれん草のグラタン
豚肩ロース塩麹クミングリル
PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
フライドチキンサンド(w/フレンチフライ)
NOODLE
鶏油の台湾まぜそば
THE OTHERS
ミックスナッツ
麦チョコカシューナッツ
バニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
HOPMANフードメニュー、『 Sサイズ 』での提供が増えました。
それに伴い、今日のフードメニューでは、ワンコイン以下でご注文いただけるメニューが35品。
お一人様にも優しいお店、HOPMANです。
どうぞよろしくお願いいたします。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●サッポロ黒ラベル （サッポロ）
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇Stone Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA (Stone/アメリカ)
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇Woody Smith Lagerbier #2 (ヨロッコビール/神奈川)
〇炬燵色の日々 (忽布古丹/北海道)
〇#436 確変GOLD RUSH (うしとら)
〇#435 常夏ココナッツヴァイツェン (うしとら)
〇富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
〇Peninsula Saison (ヨロッコビール/神奈川)
〇春夏秋冬 - 冬 2019 (京都醸造/京都)
〇Green Zebra (Founders/アメリカ)
〇Raspberry tart Sour (リパブリュー/静岡)
〇湘南ビール 早摘みレモンエール (熊澤酒造/神奈川)
〇湘南ビール ゆずエール (熊澤酒造/神奈川)
〇アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
〇#427 ペールエールルネッサンス (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ローラル･ジャリロ Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇Autumn Boogie (ヨロッコビール/神奈川)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇Norge IPA (リパブリュー/静岡)
〇#430 Citra Edge IPA (うしとら)
〇Wrench NE IPA (Industrial Arts/アメリカ)
〇毬男 (京都醸造/京都)
〇Stone Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA (Stone/アメリカ)
〇Distortion IPA (ワイマーケット/愛知)
〇志賀高原ビール W-IBA (玉村本店/長野)
〇いこい (忽布古丹/北海道)
〇富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
〇箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 とってもヤバイ（TY）鬼ぺリアルスタウト (わかさいも本舗/北海道)
〇強くあれ (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANの営業時間＞
15:00 OPEN
23:30 FOOD L.O.
24:00 DRINK L.O.
24:30 CLOSE
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
＜HOPMANニュース＞
※年末年始は、1月6日（月）まで休みの予定はありません。
◯3月20日（金・祝）・21日（土）SNOWMONKEY BEER LIVE 2020 に出店します。
http://snowmonkey.jp/
3月20日（金）～22日（日）でバスツアーも開催致します。
（※バスツアー期間中でもHOPMANは通常営業です。）
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・1月27日（月）第55回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00～20:30
http://hopman.seesaa.net/article/471975333.html
・2月17日（月）第56回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00～20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
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HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
初代チキン王登場ならないかなぁ…。 HOPMAN/一房一献 田代
