それに伴って、昨日の早い時間にお越しいただいた方にはご不便をおかけしてしまいました。
また、工事の事前告知が無かったので、事後報告になってしまいました。
誠に申し訳ありません。
工事は今週いっぱいとのことです。
今日、明日の17時くらいまでは工事の音が店内に響いてしまうかもしれません。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
只今、HOPMANにて新春お年玉企画開催中。
『 HOPMAN新春お年玉プレゼント！割引券大放出〜！！！ 』
ルールを説明させていただきます。
昨年11月から始めたHOPMANポイントカード。
ビール300mlご注文で1ポイントGET。
ビール1パイントご注文で2ポイントGET。
20ポイント貯まるとビールを1杯サービスさせていただくシステムとなっています。
このHOPMANポイントカードの10ポイント消費で1回ガチャガチャができます。
プレゼントの内容は総額ウン万円分のHOPMAN割引券。
ハズレはありません。
必ず何かが当たります。
相当お得な内容となっております。
よっ！太っ腹〜！
どうぞお楽しみくださいませ。
※カプセル100個が無くなり次第、プレゼント企画終了とさせていただきます。
本日のHOPMANビールラインナップでは、初登場のビールが2つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇#447 ジョンソンの白日夢 (うしとら)
ブリティッシュイーストで造ったExtra Pale Aleです!
今回はブリティッシュイーストとアメリカンイーストとの比較がテーマです。こちらの「#447 ジョンソンの白日夢」はBritish Ale Yeastを使用したExtra Pale Aleです。こちらと同時発売の「#444 トランプの悪夢」は弊社ではおなじみのAmerican Ale Yeastを使ったWest Coast Style IPAです。これら2種類の味わいの違いを楽しんでもらうために造りました。こちらの「#447 ジョンソンの白日夢」はBritish Ale Yeastを使用していますが、それ以外の造りはアメリカンに寄せています。いわゆるBritish StyleはAmerican Styleに比べると地味な印象がありますが、British Ale Yeast自体は特有のアロマを漂わせていて、使い方次第で華やかな味わいにもできます。(巷のHazy IPAもLondon Ale Yeastを使用したものが多いですよね。)今回モルトはシンプルにPilsnerモルトのみを使用してイーストが醸し出す味わいをより判別しやすくしました。モルト感は軽めに作りましたが、このイーストの特徴として後味に少しデキストリン感が残るのが面白いです。ドライホッピングではMosaicとAmarilloを使用してフルーティなアロマを付け、加えてブリティッシュイーストのフラワリーなアロマと相まって独特の芳しさを放っております。
是非今回の2種類のビールどちらも飲んで比べてみてください!ただし飲み過ぎて酔っ払っても英国紳士のようにダンディにふるまってくださいね。
〇#444 トランプの悪夢 (うしとら)
CitraどっさりのアメリカンIPAです!
今回はアメリカンイーストとブリティッシュイーストの比較がテーマです。こちらの「#444 トランプの悪夢」は弊社ではおなじみのAmerican Ale Yeastを使ったWest Coast Style IPAです。こちらと同時発売の「#447 ジョンソンの白日夢」はBritishAle Yeastを使用したExtra Pale Aleです。これら2種類のイーストのが醸し出す味わいの違いを楽しんでもらうために造りまし
た。こちらの「#444 トランプの悪夢」は変わった造りにはせず、(うしとら的に)基本に忠実なアメリカンIPAを造りました。
よく弊社のアメリカンIPAを飲んでいる人には想像がつきやすいと思いますが、モルト感は少なくキレがあり、ホップのジューシーさやアロマが効いている爽快な味わいのものです。最近弊社ではアメリカンIPAであっても苦味はやや抑えていて、エグさや渋さもさらに減らしております。モルトはシンプルにピルスナーモルトのみを使用して、イーストが醸し出す味わいをより判別しやすくしました。ドライホッピングでは皆さんの大好きなCitraをどっさりと使用しており柑橘香がバッチリ決まっております。
The West Coast的なイメージでHigh DrinkabilityのIPAです。是非今回の2種類のビールどちらも飲んで比べてみてください!た
だし飲み過ぎて体調を崩すと本当に悪夢のようになってしまうのでご注意を!(笑)
どうぞ美味しいビールを存分にお楽しみください！
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
昨日に引き続き、本日のフードメニューでは、昨年大好評をいただいた『牡蠣のスパイスオイル漬け』の2020年バージョン、
パンカイくんの逸品『おつまみワンタン香味たれ』（茹でor揚げ）、
ご提供いたします。
共に、なかなかの勢いでご注文いただいています。
売り切れる前に是非！
本日のHOPMANフードラインナップです↓
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
帆立とソデイカの青紫蘇ジェノバ和え
牡蠣のスパイスオイル漬け
あまおうのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸の炭火焼き
鶏ふりそで炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏もも炭火焼きステーキ“塩”
鶏もも炭火焼きステーキ“たれ”
FRIED FOOD
銀杏の素揚げ
きゅうりの天婦羅
たことちくわの磯部揚げ
キタアカリのポテトフライ“塩”
キタアカリのポテトフライ“のり塩”
キタアカリのポテトフライ“コンソメ”
ハムカツ
広島産牡蠣のフライ いぶりがっこタルタルソース
鱈のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
おつまみワンタン香味たれ
コンビーフキャベツ炒め
温奴 鶏とろと茸の魚醤あんかけ
レンコンチーズ焼き
鶏とろ刻みわさび和え
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
シェパーズパイ
親子煮
キムチ親子煮
豚肩ロース塩麹クミングリル
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
フランクフルター
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
RICE
鶏とろと茸の魚醤あんかけ粥
親子丼
キムチ親子丼
THE OTHERS
ミックスナッツ
麦チョコカシューナッツ
ビーフジャーキー
バニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
HOPMANフードメニュー、『 Sサイズ 』での提供が増えました。
それに伴い、今日のフードメニューでは、ワンコイン以下でご注文いただけるメニューが33品。
お一人様にも優しいお店、HOPMANです。
どうぞよろしくお願いいたします。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
〇#447 ジョンソンの白日夢 (うしとら)
〇#444 トランプの悪夢 (うしとら)
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇布袋尊麦酒 (忽布古丹/北海道)
〇Naughty Brown (忽布古丹/北海道)
〇Dark Smith Lagerbier #2 (ヨロッコビール/神奈川)
〇FUJIYAMA Wit クミン Ver. (リパブリュー/静岡)
〇箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
〇大山Gビール ヴァイツェンボック (久米桜酒造/鳥取)
〇#439 シロダマ ヴァイス サワー (うしとら)
〇Peninsula Saison (ヨロッコビール/神奈川)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
〇大山Gビール 初志冠雪 (久米桜酒造/鳥取)
〇九州CRAFT 日向夏 (宮崎ひでじビール/宮崎)
〇箕面ビール ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
〇深雪 (京都醸造/京都)
〇鏡花水月 (ワイマーケット/愛知)
◯のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール HBC431･センテニアル Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇#447 ジョンソンの白日夢 (うしとら)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇沼津 Hazy IPA Amarillo ver. （リパブリュー/静岡）
〇志賀高原ビール Indian Summer Saison (玉村本店/長野)
〇#444 トランプの悪夢 (うしとら)
〇Big Swell IPA (Maui Brewing/アメリカ)
〇Sculpin IPA (Ballast Point/アメリカ)
〇#437 Hot Girl Double IPA (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 赤鬼レッドエール （わかさいも本舗/北海道）
〇富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
〇志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)
〇#428 マシマシの黒'19冬 (うしとら)
〇ALL NIGHT tanecoffee ver. (リパブリュー/静岡)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANの営業時間＞
15:00 OPEN
23:30 FOOD L.O.
24:00 DRINK L.O.
24:30 CLOSE
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
＜HOPMANニュース＞
〇1月21日（火）お休みさせていただきます。
〇1月28日（火）お休みさせていただきます。
◯3月20日（金・祝）・21日（土）SNOWMONKEY BEER LIVE 2020 に出店します。
http://snowmonkey.jp/
3月20日（金）〜22日（日）でバスツアーも開催致します。
（※バスツアー期間中でもHOPMANは通常営業です。）
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・1月27日（月）第55回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
http://hopman.seesaa.net/article/471975333.html
・2月17日（月）第56回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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〒253-0045
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
大家さんに使って欲しいと言われてるんだけど…。 HOPMAN/一房一献 田代
