HOPMAN/一房一献の田代です。
昨日は2月3日（月）開催の『 のぼりべつ地ビール鬼伝説×HOPMAN 〜ビールを飲んで鬼退治 2020〜 』のビールラインナップを発表させていただきました。
どどーんと、33種類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ヤバいっすね、準備が大変っすね、がんばりますよ。
さらに今日は続報が。
スペシャルゲストとして私と同じうしとら卒業生のハマちゃんがフード担当として来てくれることになりました。
当日は33種類の鬼伝説ビールとハマちゃん＆大村男爵店長のスペシャルフードをお楽しみください。
平日ですけどね、月曜日ですけどね、おもいっきり楽しんじゃいましょうよ！
どうぞよろしくお願い致します。
https://www.facebook.com/events/790761791397022/
https://twipla.jp/events/431390
https://mixi.jp/add_event.pl?id=5057064
さて、イベントだけじゃなく、通常営業も大事ですからね。
どうぞよろしくお願い致します。
本日のHOPMANビールラインナップでは、初登場のビールが1つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇箕面ビール Monkey FIST (箕面ビール/大阪)
Alc：5.5％ IBU（苦味数値）：25
＜使用ホップ：＞ ハレタウ・ハレタウ トラディション
アメリカ メイン州のOxbow Brewingとのコラボビールです。
Oxbowはベルギースタイルのセゾンに彼らのオリジナリティが加わったFarmhouse Aleをメインに様々な種類のオーク樽で熟成されブレンドされるバレルエイジビールも人気なブルワリー。
世界のクラシックなスタイルを尊敬する彼らのビールは新しい中に懐かしさも感じられ飲むたびに感動します。
今回のコラボビールもお互いがリスペクトするピルスナー。オーセンティックでクラシックな「ジャーマンスタイルピルスナー」を造りました。
モルトもホップもすべてドイツ産で製法もシンプルに。ただ最後にドイツ産のハレタウホップを贅沢にドライホップ。口に含んだ瞬間の風味はアメリカンホップとは違った奥深さが感じられます。
しっかりゆっくり熟成させ、モルトの優しい味わいも楽しんでもらえるピルスナーです。
ビールで繋がる世界の輪。コラボレーションで私たちも沢山のインスピレーションを受けます。
楽しい輪がもっと広がりますように。そしてお互いの結束を意味して「MONKEY FIST」と名付けました。
ぜひ私たちのコラボビールをお楽しみください。
どうぞ美味しいビールを存分にお楽しみください！
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日メニューインは、
牛カルビ炭火焼きステーキ
芽キャベツの素揚げ
肉豆腐
鶏油の台湾まぜそば
タイ風汁なし中華そば
今日は大村男爵店長の作るラーメン、略して『オオムラーメン』が2種類！
どうぞお楽しみくださーい！
本日のHOPMANフードラインナップです↓
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
あまおうのカプレーゼ
牡蠣のスパイスオイル漬け
薬味たっぷりサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸の炭火焼き
鶏ふりそで炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏もも炭火焼きステーキ“塩”
鶏もも炭火焼きステーキ“たれ”
牛カルビ炭火焼きステーキ
FRIED FOOD
銀杏の素揚げ
きゅうりの天婦羅
芽キャベツの素揚げ
たことちくわの磯部揚げ
キタアカリのポテトフライ“塩”
キタアカリのポテトフライ“のり塩”
キタアカリのポテトフライ“コンソメ”
ハムカツ
広島産牡蠣のフライ いぶりがっこタルタルソース
鯵のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
温奴 海老と香菜の魚醤あんかけ
肉豆腐
レンコンチーズ焼き
鶏とろ刻みわさび和え
ゆで豚もやしキャベツ香味たれ
シェパーズパイ
豚肩ロース塩麹クミングリル
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
SAUSAGE
ゲルダーレンダー
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
NOODLE
鶏油の台湾まぜそば
タイ風汁なし中華そば
THE OTHERS
ミックスナッツ
麦チョコカシューナッツ
ビーフジャーキー
バニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
HOPMANフードメニュー、『 Sサイズ 』での提供が増えました。
それに伴い、今日のフードメニューでは、ワンコイン以下でご注文いただけるメニューが35品。
お一人様にも優しいお店、HOPMANです。
どうぞよろしくお願いいたします。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール HBC431･センテニアル Ver. （わかさいも本舗/北海道）
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
〇箕面ビール Monkey FIST (箕面ビール/大阪)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール サブロ・ソラチエース Ver. （わかさいも本舗/北海道）
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇箕面ビール Monkey FIST (箕面ビール/大阪)
〇布袋尊麦酒 (忽布古丹/北海道)
〇Naughty Brown (忽布古丹/北海道)
〇Dark Smith Lagerbier #2 (ヨロッコビール/神奈川)
〇FUJIYAMA Wit クミン Ver. (リパブリュー/静岡)
〇箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
〇#439 シロダマ ヴァイス サワー (うしとら)
〇Peninsula Saison (ヨロッコビール/神奈川)
〇志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
〇大山Gビール 初志冠雪 (久米桜酒造/鳥取)
〇九州CRAFT 日向夏 (宮崎ひでじビール/宮崎)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ セゾンイーストVer.3 （わかさいも本舗/北海道）
〇アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野)
〇深雪 (京都醸造/京都)
〇炭焼エスプレッソマイルドエールVer２ (ワイマーケット/愛知)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール サブロ・ソラチエース Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇#447 ジョンソンの白日夢 (うしとら)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇Easy Jack (Firestone Walker/アメリカ)
〇閏 (京都醸造/京都)
〇Big Swell IPA (Maui Brewing/アメリカ)
〇Sculpin IPA (Ballast Point/アメリカ)
〇#442 二重美人 Double IPA (うしとら)
〇毬太郎 (京都醸造/京都)
〇いこい （忽布古丹/北海道）
〇富士桜高原麦酒 ラオホボック (富士観光開発/山梨)
〇箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
〇#428 マシマシの黒'19冬 (うしとら)
〇ALL NIGHT tanecoffee ver. (リパブリュー/静岡)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
今週の１F “毎日が違う顔”一房一献は、
23日（木）、24日（金）、25日（土）と、串揚げ営業となります。
一房一献の串揚げは、
・素材を活かしてシンプルに塩で食べていただく串揚げ
・素材やソースに手間暇かけた創作串揚げ
2パターンの串揚げを御用意しております。
ご希望の本数に合わせた“おまかせ”での提供となります。
【 一房一献、本日の営業時間 】
18:00 OPEN
23:30 串揚げ L.O.
24:00〜 BAR TIME
24時以降はBAR TIMEとしてゆるゆる営業（たまにカオス）しております。
ノーゲストとなったら、25:00くらいにクローズしますので。
※串揚げは油の状態次第で提供ストップとさせていただくことがあります。
※誠に申し訳ありませんが、調理中のため電話に出ることができないことがあります。予めご了承ください。
本日、一房一献にて樽生で提供するビールです↓
〇志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール DPA （玉村本店/長野）
〇志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW地獄谷IPA （わかさいも本舗/北海道）
〇DoubleDryHoppedAmber太陽 （ワイマーケット/愛知）
下記の限定ボトルビールをグラスで提供しています↓
〇志賀高原ビール 一石三鳥
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
HOPMANともども、よろしくお願いいたします。
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＜HOPMANの営業時間＞
15:00 OPEN
23:30 FOOD L.O.
24:00 DRINK L.O.
24:30 CLOSE
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
＜HOPMANニュース＞
〇1月28日（火）お休みさせていただきます。
〇2月3日（月）『 のぼりべつ地ビール鬼伝説×HOPMAN 〜ビールを飲んで鬼退治 2020〜 』。
https://www.facebook.com/events/790761791397022/
https://twipla.jp/events/431390
https://mixi.jp/add_event.pl?id=5057064
◯3月20日（金・祝）・21日（土）SNOWMONKEY BEER LIVE 2020 に出店します。
http://snowmonkey.jp/
3月20日（金）〜22日（日）でバスツアーも開催致します。
（※バスツアー期間中でもHOPMANは通常営業です。）
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・1月27日（月）第55回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
http://hopman.seesaa.net/article/471975333.html
・2月17日（月）第56回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
・3月2日（月）第57回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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スノーモンキービアライブのチケット明日から販売です。バスツアー参加希望の方はチケット完売前のお早めのお申し込みを！ HOPMAN/一房一献 田代
