今月の１F “毎日が違う顔”一房一献は、諸事情で【 串揚げ 】営業のみとなってしまっているのですが、1月29日（水）～2月1日（土）で、スペシャルゲスト、日本酒担当として、白石くんが来てくれています。
大人気企画【 串揚げ × クラフトビール × 日本酒 】営業開催中です。
昨日は、まぁ串揚げ作りまくりまくりましたねぇ。
ありがとうございます。
串揚げラストオーダー後のBAR TIMEにいらっしゃったお客さんたちと話し込んで、結局26時過ぎまで営業しておりました。
楽しかったなぁ。
こんな時間も、もうあと二日…。
ぼくも存分に楽しませてもらいます。
【 一房一献、本日の営業時間 】
18:00 OPEN
23:30 串揚げ L.O.
24:00～ BAR TIME
24時以降はBAR TIMEとしてゆるゆる営業（たまにカオス）しております。
ノーゲストとなったら、25:00くらいにクローズしますので。
※串揚げは油の状態次第で提供ストップとさせていただくことがあります。
※誠に申し訳ありませんが、調理中のため電話に出ることができないことがあります。予めご了承ください。
本日の白石日本酒ラインナップです↓
●酔右衛門 超辛口 純米無濾過火入れ
●玉櫻 純米無濾過生原酒 五百万石25by
●杉錦 自然醸造 生酛純米
●日置桜 特別純米風趣強力
●辨天娘 山廃純米 強力27by
●玉櫻 注連川の糧 純米近畿33号
●旭菊 生酛純米 24by
●神亀 阿波山田熟成オレンジラベル
●神亀 ひこ孫
●小笹屋竹鶴 宿根雄町 無濾過純米原酒26by
●梅津の生酛 生原酒 山田錦80 24by
●群馬泉 本醸造
●群馬泉 超特選純米
●日置桜 八割搗くき 玉栄
●天穏 純米生原酒 新酒
●睡龍 生もと純米吟醸
●小笹屋竹鶴 生もと純吟原酒
●秋鹿もへじ生もと純米吟醸生原酒
●玉川 山田錦山廃純米生原夏超常温
●いづみ橋 晴瑠野 火入
●弁天娘 5年純米古酒
●杉錦 山廃にごり純米誉富士
●開春 生もと山口生原酒澱がらみ
本日、一房一献にて樽生で提供するビールです↓
〇富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール DPA （玉村本店/長野）
〇志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW地獄谷IPA （わかさいも本舗/北海道）
〇DoubleDryHoppedAmber太陽 （ワイマーケット/愛知）
営業詳細↓
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
HOPMANともども、よろしくお願いいたします。
HOPMANの方は、平常運転。
今日のビールラインアップでも、フライングで鬼伝説の限定ビールを3つ開栓しちゃいますよ。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 福は内IPL （わかさいも本舗/北海道）
節分向け限定ビール①『福は内SIPL』(セッションIPL)樽詰め完了‼
ABV5.0%IBU50
シトラ・チヌーク・モザイクの複雑な香りがふんわり柔らか！
今回は、バランス良い香り豊かで苦みがシャープな仕様です。
アルコール度数0.5％上がっています。
しかし、もちろんゴクゴク系です！！
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA （わかさいも本舗/北海道）
節分向け限定ビール②『鬼は外IPA』樽詰め完了！！
ABV８％IBU80
モザイクのシングルホップになります。
今年は、苦みしっかりでグラッシーさとトロピカル・柑橘が心地よい感じとなっています！！
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 銀鬼IPA （わかさいも本舗/北海道）
そして、昨年の某ドラマ仕様の再び・・・
限定ビール③ 『登別醸造 銀鬼IPA』樽詰め完了！！
ABV8％ IBU75
銀鬼なので、銀の産地でホップを作っている所のオーストラリアのホップをメインに使用しています。ギャラクシーとヴィックシークレットをメインに使用し、柑橘・フローラルで切れのある苦み。ドリンカブルな仕様となっております。
昨年より、柔らかな仕上がりですが苦みはしっかりしていると思います。
節分限定ビールを惜しみなくフライングで開栓です。
節分当日は鬼伝説のビールが33種類登場ですからね。
今回用意するビールを全種類コンプリートしたい方、やっちゃってください。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
新作『小海老とアボカドのサラダ』ご好評いただいております！
オオムラーメン新作『タイ風汁なし中華そば』もありますよ！
本日のHOPMANフードラインナップです↓
COLD DISH
肉味噌胡瓜
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギトロ
南瓜とマスカルポーネのサラダ
薬味たっぷりサラダ
小海老とアボカドのサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸の炭火焼き
鶏ふりそで炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏もも炭火焼きステーキ“塩”
鶏もも炭火焼きステーキ“たれ”
豚トロ炭火炙り焼き
牛カルビ炭火焼きステーキ
FRIED FOOD
きゅうりの天婦羅
芽キャベツの素揚げ
たことちくわの磯部揚げ
キタアカリのポテトフライ“塩”
キタアカリのポテトフライ“のり塩”
キタアカリのポテトフライ“コンソメ”
ハムカツ
広島産牡蠣のフライ いぶりがっこタルタルソース
鱈のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
肉豆腐
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
ゆで豚もやしキャベツ香味たれ
レバニラ炒め
シェパーズパイ
豚肩ロース塩麹クミングリル
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
SAUSAGE
ゲルダーレンダー
ハーブクロイター
チリソーセージ
PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
NOODLE
鶏油の台湾まぜそば
タイ風汁なし中華そば
THE OTHERS
ミックスナッツ
麦チョコカシューナッツ
ビーフジャーキー
バニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
HOPMANフードメニュー、『 Sサイズ 』での提供が増えました。
それに伴い、今日のフードメニューでは、ワンコイン以下でご注文いただけるメニューが35品。
お一人様にも優しいお店、HOPMANです。
どうぞよろしくお願いいたします。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●Easy Jack (Firestone Walker/アメリカ)
●Sculpin IPA (Ballast Point/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 福は内IPL （わかさいも本舗/北海道）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA （わかさいも本舗/北海道）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 銀鬼IPA （わかさいも本舗/北海道）
本日、樽生で提供する生ビールは30種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇布袋尊麦酒 (忽布古丹/北海道)
〇Naughty Brown (忽布古丹/北海道)
〇箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
〇#439 シロダマ ヴァイス サワー (うしとら)
〇Peninsula Saison (ヨロッコビール/神奈川)
〇#443 阿部梨園サワー （うしとら）
〇箕面ビール ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ セゾンイーストVer.3 （わかさいも本舗/北海道）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
〇アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野)
〇アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
〇炭焼エスプレッソマイルドエールVer２ (ワイマーケット/愛知)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ギャラクシー Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコー・モザイク Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール サブロ・ソラチエース Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇箕面ビール おさるIPA (箕面ビール/大阪)
〇一意専心 (京都醸造/京都)
〇Big Swell IPA (Maui Brewing/アメリカ)
〇#442 二重美人 Double IPA (うしとら)
〇箕面ビール ボスざるIPA (箕面ビール/大阪)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 赤鬼レッドエール （わかさいも本舗/北海道）
〇いこい （忽布古丹/北海道）
〇箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
〇#428 マシマシの黒'19冬 (うしとら)
〇ALL NIGHT tanecoffee ver. (リパブリュー/静岡)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANの営業時間＞
15:00 OPEN
23:30 FOOD L.O.
24:00 DRINK L.O.
24:30 CLOSE
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
＜HOPMANニュース＞
〇2月3日（月）『 のぼりべつ地ビール鬼伝説×HOPMAN ～ビールを飲んで鬼退治 2020～ 』。
https://www.facebook.com/events/790761791397022/
https://twipla.jp/events/431390
https://mixi.jp/add_event.pl?id=5057064
〇2月12日（水）お休みさせていただきます。
〇2月20日（木）お休みさせていただきます。
◯3月20日（金・祝）・21日（土）SNOWMONKEY BEER LIVE 2020 に出店します。
http://snowmonkey.jp/
3月20日（金）～22日（日）でバスツアーも開催致します。
http://hopman.seesaa.net/archives/20200119-1.html
（※バスツアー期間中でもHOPMANは通常営業です。）
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・2月17日（月）第56回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00～20:30
・3月2日（月）第57回 FC.HOPMAN 茅ヶ崎総合体育館 18:00～20:30
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
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http://hitofusaikkon.seesaa.net/
一昨日、昨日のノリで家出たら結構寒いじゃないか。帰り大丈夫か…。飲むしかないね。 HOPMAN/一房一献 田代
