どうも、田代です。
ふざけたこと書きたいなー、と思いながらも、
なんとなく書いちゃいけないような気もしちゃって。
最近のブログ、読んでいておもしろくないですよね。
え? 元々おもしろくなかったって?
今に見ていろぉ、反撃しちゃうもんねー。
本日もHOPMAN、通常営業でいきたいと思います。
窓を常に開け、入店人数の制限、席数の削減、席の間隔調整、徹底した衛生管理を行います。
御来店のお客様につきましては、入店時の手洗い、アルコール消毒の徹底をよろしくお願い致します。
本日はHOPMAN初登場のCRAFT ROCK BREWINGのビールが4つ開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇Hoppin' a Ride （Craftrock/東京）
5%,35IBU
オーストラリア産ホップEllaとGalaxyを使用したホッピーなラガー。オーストラリアホップの独特なグラッシーさとトロピカルな味わいが非常に軽快な１杯です。
〇Berry Joe （Craftrock/東京）
4.4%,3IBU
ハイビスカスをワールプールに、ブラックベリーピューレを発酵後期に投入。スペルト小麦の優しいボディ感と程よい酸がバランスよく、ごくごく飲めます。
〇Basket Haze （Craftrock/東京）
7.3%19IBU
Hazy IPAではありますがマウスフィールは最小限にとどめ、苦味もつけてよりカリフォルニアのHazyに寄せました。その分香りは良くてスッキリした、外飲みに向いている味わいに。パイナップルやグアバのようなトロピカルなアロマとグレープルーツのような後味。
〇Japanese Idiot （Craftrock/東京）
7.3%, 60IBU
こちらは以前バンド公認で作ったJimmy Eat Worldとのコラボビール。前回と使用しているホップが少し変わりましたが、ニューワールド系のホップをふんだんに使用。白ぶどう、トロピカルフルーツ、グレープフルーツといった様々な系統の香りが複雑に織りなす味わいは非常に飲みごたえがあります。
3月末の幕張メッセで行われる予定だった某伝説的パンクバンドと懐かしのメンツが揃うラウド系フェスで提供予定だったビールたちです。
どうぞ美味しいビールを存分にお楽しみください。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日メニューインは、
地物 小田原港より メジナとブリの海鮮サラダ
本日のHOPMANフードラインナップです↓
COLD DISH
新物釜揚げしらすおろし
肉味噌きゅうり
野菜のピクルス
パクチーきくらげ
黒豆納豆しらす
鯖と胡瓜の冷製
ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌和え
のりたまキムチ
いぶりがっこクリームチーズ
紀州南高梅de梅しばネギとろ
紅ほっぺのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
メジナとブリの海鮮サラダ
炭火焼きチキンとアボカドのメキシカンサラダ
CHARCOAL GRILLED
霜降り平茸の炭火焼き
そら豆の炭火焼き
鶏ふりそで炭火炙り焼き
鶏せせり炭火炙り焼き
鶏白レバー炭火炙り焼き
鶏もも炭火焼きステーキ“塩”
鶏もも炭火焼きステーキ“たれ”
FRIED FOOD
きゅうりの天婦羅
キタアカリのポテトフライ“塩”
キタアカリのポテトフライ“のり塩”
キタアカリのポテトフライ“コンソメ”
ハムカツ
鶏ささみとアボカドの磯辺揚げ
鯵のフィッシュ＆チップス
HOT DISH
鶏軟骨山椒煮
肉豆腐
特製スープ水餃子
レンコンチーズ焼き
鶏とろ刻みわさび和え
豆腐のサンバル炒め
オイルサーディン香草パン粉焼き
ゆで豚もやしキャベツ 香味たれ
豚バラ初桜酒粕西京味噌漬け焼き
トリッパの青唐トマト煮込み
シェパーズパイ
中東風子羊のスパイシーグリル
SAUSAGE
クラカウアー
ゲルダーレンダー
ハーブクロイター
PIZZA/BREAD
九条葱赤味噌ピザ
ドライフルーツと木の実のピザ
ガーリックトースト
BLTCサンド
HOPMANバーガー
NOODLE
ニボまぜそば
RICE
赤味噌ビーフキーマカレー
THE OTHERS
麦チョコカシューナッツ
ミックスナッツ
バニラアイス
コーヒーナッツチョコレートアイス
ひさしぶりのカレー！昨日より提供しております。
カルダモンとクローブのホールスパイスをベースにしたビーフキーマ。
辛さはかなり控えめに。赤味噌の風味をほんのりと。食感に、荒めに刻んだ蓮根を。
先日、一房一献のカレー営業にゲストで来ていただいた風乗りメリーのナカノさんと
その時話したこと(というか、一方的に色々教えてもらったｗ)を生かせたかなーという良い感じの一皿になりました。
ぜひ、お試しください！
HOPMANフードメニュー、『 Sサイズ 』での提供が増えました。
それに伴い、今日のフードメニューでは、ワンコイン以下でご注文いただけるメニューが35品。
お一人様にも優しいお店、HOPMANです。
どうぞよろしくお願いいたします。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日空いたビール、2樽↓
●All Day IPA (Founders/アメリカ)
●Over Drive IPA (ワイマーケット/愛知)
本日、新たに開栓するビール、5樽↓
〇Hoppin' a Ride （Craftrock/東京）
〇Berry Joe （Craftrock/東京）
〇志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
〇Basket Haze （Craftrock/東京）
〇Japanese Idiot （Craftrock/東京）
本日、樽生で提供する生ビールは29種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇Moroder Pils (ヨロッコビール/神奈川)
〇Hoppin' a Ride （Craftrock/東京）
〇Peninsula Saison (ヨロッコビール/神奈川)
〇湘南ビール グリーンティーセゾン (熊澤酒造/神奈川)
〇側車の相棒 (京都醸造/京都)
〇富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
〇キラ星☆夏みかんサワー (うしとら)
〇Passion Fruit Respite (AJB/長野)
〇Berry Joe （Craftrock/東京）
〇ハーヴェストムーン Harvestmoon Mango (イクスピアリ/千葉)
〇アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
〇富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
〇大山Gビール ダークマイルド (久米桜酒造/鳥取)
〇Over Drive Pale Ale （ワイマーケット/愛知)
〇志賀高原ビール Pale Ale (玉村本店/長野)
〇志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
〇SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)
〇Don,t Call Me White (バーバリックワークス/神奈川)
〇Basket Haze （Craftrock/東京）
〇Japanese Idiot （Craftrock/東京）
〇南国旅行 (ワイマーケット/愛知)
〇志賀高原ビール IISS (玉村本店/長野)
〇湘南ビール Triple IPA (熊澤酒造/神奈川)
〇BarbaricWorks×臺虎精釀TAIHU BREWING Black Valentine
〇ハーヴェストムーン シュバルツ (イクスピアリ/千葉)
〇Blackbird Sipping (ヨロッコビール/神奈川)
〇富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)
〇酩酊キング (ワイマーケット/愛知)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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＜HOPMANの営業時間＞
15:00 OPEN
23:30 FOOD L.O.
24:00 DRINK L.O.
24:30 CLOSE
※23：30の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
＜HOPMANニュース＞
●“健康にビールを”フットサルチーム【 FC.HOPMAN 】活動中。
・4月6日（月）第58回 FC.HOPMAN （岡崎フットサルフィールド 19:00〜21:00）
・4月21日（火）第59回 FC.HOPMAN （茅ヶ崎総合体育館 18:00〜20:30）
●お客さんが中心になって活動している野球チーム【茅ヶ崎フィッシュ&チップス】。
茅ヶ崎フィッシュ&チップス
https://m.facebook.com/chigasakifishandchips/
●HOPMAN/一房一献では調理スタッフ、アルバイトスタッフを募集中です。
詳細は下記サイトにて↓
スタンバイ
https://jp.stanby.com/ats/961225214648135681/jobs/0000001
興味のある方はお気軽に御連絡ください。
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HOPMAN
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〒253-0045
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1F“毎日が違う顔”一房一献 のブログ
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こっそり太もも鍛えてるんだぜ。 HOPMAN/一房一献 田代
