< 感染症対策に取り組みながら営業しております >
営業時間は、12:00〜24:00。不定休ですが、基本、休みなく営業する予定です。
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
日替わりでフードメニューテイクアウトできます。
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は18名で入店制限させていただきます。
安心安全の環境作りに取り組み、徐々に元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。
窓と扉を常に開け（エアコン使用時は30分に1回以上の換気）、入店人数の制限、席数の削減、席の間隔調整、アルコール消毒、徹底した衛生管理、スタッフマスク着用、スタッフ毎日検温、行っています。
御来店のお客様につきましては、入店時の手洗い、アルコール消毒の徹底をよろしくお願い致します。
※1F一房一献、6月19日（金）より営業再開しております。
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どうも田代です。
昨日は私は、15時で早上がり。
免許の更新に行ってきました。
ちなみに、まったく車に乗っていないので、優良です。
気になっていたのが視力検査。
最近、街で見かける人、みんな顔がぼんやり。
知り合いいても、近くじゃなきゃ気づけない。
絶対、視力落ちているので、全然自信なくて。
検査を受けてみたところ、
両目はよくわからなかったけどなんとなくで、
右目は比較的わかった、
左目絶望的。
検査員さんに「わかりません。」と言ったら、とりあえず答えてみてくださいと。
どうにでもなれと答えたものが正解だったのかな、眼鏡かけなくて良いことに。
これでいいのかなー。
ま、運転することがあったら、恐いから眼鏡かけるけどね。
更新手続き終えた後、掃除機が壊れたので、家電量販店へ。
保証期間内だったので無料で直してもらえそう。
ありがとうY電機さん（Pさん）。
で、2軒軽く飲みに行って、〆にラーメン屋さんへ。
近所の愛するラーメン屋さん、以前は並ばないとなかなか入れなかったけど、最近は意外とすんなり入れちゃう。
たまたまなのかな。
とりあえず今まで以上に通うことにしよう。そうしよう。
日が変わる前に寝ちゃったのかな。
気づいたら寝てた。
よく眠れて、絶好調。
今日もまたがんばりますよー。
6月も今日で終わり。
一ヵ月の締めくくりをHOPMANの美味しいビールでいかがですか?
今日は1F一房一献もやっております。
6月30日（火）〜7月4日（土）で、【 串揚げ 】営業です。
本日、一房一献にて樽生で提供するビールです↓
〇湘南ビール シトラスゴールド （熊澤酒造/神奈川）
〇志賀高原ビール Miyama Blonde （玉村本店/長野）
〇志賀高原ビール ゆるブルWheat （玉村本店/長野）
〇２Ｄ−ツーディシムコー （ワイマーケット/愛知）
〇のぼりべつ地ビール 金鬼ペールエール モザイクシングルVer.（わかさいも本舗/北海道）
〇のぼりべつ地ビール NEW蘭法華IPA （わかさいも本舗/北海道）
HOPMAN共々、どうぞよろしくお願いいたします。
＜ 一房一献ブログ ＞
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https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
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【 HOPMANグッズ販売中 】
Enjoy Beer! FROM HOPMAN Tシャツ 2000円
Enjoy Beer! FROM HOPMAN ステッカー 300円
Designed by Tamaho Mizuno 。
なかなかHOPMANまで来られないという方もいらっしゃるかと思いますが、取り置きも致しますよ。
お気軽にご連絡ください。
本日のフードメニューです↓
パクチーきくらげ
鶏軟骨のアチャール
黒酢葱ザーサイ奴
マカロニサラダ
薬味たっぷりサラダ
白桃のカプレーゼ
ブリとサーモンの海鮮サラダ
軽く燻した鯖 ブルーチーズソース
レンコンチーズ焼き
厚切りベーコンとキャベツのカルボナーラ風
鶏もも刻みわさび和え
鶏もも炭火炙り焼き
鶏膝軟骨炭火炙り焼き
イベリコ豚とろスパイス焼き
手羽元のアドボ
フィッシュ＆チップス
タンドリーチキン
ピッツァ チチニエリ
ポキ丼
自家製プリン
本日メニューインは、
手羽元のアドボ
自家製プリン
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●志賀高原ビール KASUMI (玉村本店/長野)
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
〇#461 アポロビール2号〜ピュアみかん〜 （うしとら）
本日はHOPMAN初登場のビールが。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇#461 アポロビール2号〜ピュアみかん〜 （うしとら）
大阪にあるクラフトビアマーケットルクア大阪店さま・ホワイティうめだ店さまとコラボしたビールです!!
このビールは私 小林の大阪での思い出を詰め込んだ挑戦的なビールとなっています(笑)。
とある大阪のアポ◯ビルというキャバレーにはフルーツタイムという時間があり、日本一高価で日本一甘くとろけるみかんを食べることができます。今回はそこで食べた「シロップ漬けみかん」の甘美な味をビールで再現しました!
みかん本来の優しい甘味と少々の酸味、この二つを再現するためにモルトの使用量は過去最少にして、シロップ漬けみかんは発酵終盤に投入しました。そこへラクトースを投入することでモルト感は少なく、甘みがほんのりあるという仕上がりとなっています。ビアスタイルとしては少し前に話題になったセルツァーに近いかもしれません。
ラクトースの甘みとほんのり感じる酸味により、みかん味のキャンディーなどどこか懐かしさを感じるさせる印象です。
デザート的な一面があるので、甘いものなどと合わせて見るのが良いかもしれませんね!
あまりうしとらでも作ることのないスタイルですが、以前リリースした「関東下野レモンミルクシェイクIPA」同様、ビールの面白さ・自由さを表現できたと思います。お楽しみください!
本日、樽生で提供する生ビールは17種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇Woody Smith Lagerbier#2 (ヨロッコビール/神奈川)
〇Irodori Saison Ver.9 (麦雑穀工房/埼玉)
〇親友との絆 (京都醸造/京都)
〇富士桜高原麦酒 小麦とホップの誘惑 （富士観光開発/山梨）
〇九州CRAFT 日向夏 (宮崎ひでじビール/宮崎)
〇富士桜高原麦酒 メルツェン （富士観光開発/山梨）
〇#475 おひさま浴びたーぃモー娘。 (うしとら)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール チヌークシングル Ver. （わかさいも本舗/北海道）
〇#461 アポロビール2号〜ピュアみかん〜 （うしとら）
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇#479 Sky Rocket IPA (うしとら)
〇志賀高原ビール Indian Summer Saison (玉村本店/長野)
〇Mirror Universe （Fair State/アメリカ）
〇#476 油断禁物ダブルIPA (うしとら)
〇スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
〇#459 マシマロの黒 (うしとら)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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