< お知らせ >
只今、12:00〜22:00で営業しております。
不定休ですが、基本、休みなく営業する予定です。
只今、感染症対策に取り組みながら営業しております。
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
日替わりでフードメニュー用意しております。
店内でお召し上がりいただいても、テイクアウトでお持ち帰りいただいても。
タイミングによっては、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承くださいませ。
また、事前に電話予約していただけると、少し早めにお渡しできるかもしれません。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
泥酔の方、発熱のある方、5名様以上のグループでの御来店は、ご遠慮ください。（飲食店の梯子酒の方は特に接触人数が多いことを考慮させていただきご遠慮ください。）
店内利用は、15名で入店制限させていただきます。
HOPMANを必要として来てくださる方やスタッフの健康を守るため、安心安全の環境作りに取り組みたいと思います。
徐々に元の営業形態に戻していけたらと考えています。
どうぞご理解のほどお願い致します。
窓と扉を常に開け、入店人数の制限、席数の削減、席の間隔調整、アルコール消毒、徹底した衛生管理、スタッフマスク着用、スタッフ毎日検温、行っています。
御来店のお客様につきましては、入店時の手洗い、アルコール消毒の徹底をよろしくお願い致します。
※1F一房一献は休業中となっております。（6月半ばの再開を検討しています。）
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どうも、田代です。
緊急事態宣言が解除されましたが、
東京ではステップ3に移行しましたが、（神奈川も頼むよ〜）
まだ紹介しきれていない写真もあるし、
テイクアウトも継続していますので、
今日は、いただいた『 おうちでHOPMAN選手権 』の写真を紹介させていただきます。
振込マシーン さんより【 金ぺDEポン 】
振込マシーンさんよりコメントいただいてます↓
おうちで金ぺを飲みながら「オンライン麻雀飲み会」やりましたよ。写真を送りますね。
遠くに住んでる友人と盛り上がりました。自粛が終わってからもまたやるかも。
ちなみに麻雀ソフトは雀魂（じゃんたま）がお勧めです（どうでもいいか）
貴重な（ｗ）情報をありがとうございます。
いやー、写真といい、ペンネーム、タイトルも秀逸ですね。
どうもありがとうございました！
ほぼ毎日テイクアウトしてくださっている振込マシーンさん、本当に感謝しております。
10月で免許終わっちゃうけど、延長できないのかなぁ…。
【 HOPMANグッズ販売中 】
Enjoy Beer! FROM HOPMAN Tシャツ 2000円
Enjoy Beer! FROM HOPMAN ステッカー 300円
Designed by Tamaho Mizuno 。
なかなかHOPMANまで来られないという方もいらっしゃるかと思います。
取り置きも致しますし、メール便も検討中。
お気軽にご連絡ください。
ご注文はHOPMANメールアドレスまでお願い致します。
HOPMANメールアドレス：beercafehopman@gmail.com
本日のフードメニューです↓
燻製ミックスナッツ
茄子とピーマンのアチャール
黒豆納豆高菜しらす
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
胡瓜と茗荷の塩もみ
キャベツのオンブーレ
チャーシューとピータンのポテトサラダ
メカジキのスパイシートマトマリネ
生ハムびわ
薬味たっぷりサラダ
台湾マンゴーのカプレーゼ
カツオの炙り オクラとマスタードのソース
ちくわの磯辺揚げ
塩辛じゃがバター
鶏もも刻みわさび和え
中東風子羊香菜水餃子
赤海老香草パン粉焼き
豚バラスパイス煮込み マルサラソース
九条葱赤味噌ピザ
厚切りベーコン、ズッキーニ、茸、カルボナーラ
三色丼
本日メニューインはこちら↓
燻製ミックスナッツ
カツオの炙り オクラとマスタードのソース
ちくわの磯辺揚げ
塩辛じゃがバター
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽＋サイダー1樽↓
●爽健ビター (うしとら)
●#473 トロピカセブン (うしとら)
●The Pupil （Societe/アメリカ）
●Viking Space Probe Double IPA (Stone/アメリカ)
●箕面ビール×OUTSIDER BREWING LADY GO （箕面ビール/大阪）
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
〇夕焼けの雫 (京都醸造/京都)
〇69IPA (リパブリュー/静岡)
〇Mirror Universe （Fair State/アメリカ）
〇Goon Brigade (Bagby Beer/アメリカ)
本日はHOPMAN初登場のビールが2つ。
インポーターさんからの案内です↓
〇Mirror Universe （Fair State/アメリカ）
Fair State Brewing Cooperative - フェアステイト ブリューイング コーポレーティブ -
拠点：ミネソタ州ミネアポリス
URL：https://fairstate.coop/
ブリュワリーを始めた理由はシンプル、良いビールが大好きだから。そしてCooperative(協同組合)にしたのは、人々が集まると驚くべき素晴らしいことが起こると信じているから。様々なストーリーを語り合い、新しいアイディアを出し合う−そうすることで世界が少しずつ違って見えてくると信じているブリュワリー。
彼らの目標は、全ての人々の心に通じるものをつくることを可能にする、ブリュワーとコミュニティとの自然な繋がり。永遠に続くコミュニティと良品質のビールをつくりあげている。
Fair State Brewing Cooperativeのビールはドイツのドリンキングスタイルに深い敬意を払った、Session-Styleのビールを基本としている。彼の考える”Session-Style”とは、深みがありしっかりとしたRussian Imperial Stoutなどのビールと比べると、一度に多くの量が軽く飲めるビール、というもの。ビールを飲みながらも食事が楽しめたり、トレッキングなどのアクティビティも楽しむ余裕を持つことが出来る、丁度いいアルコール度数のビール造りを心がけているブリュワリーである。
Mirror Universe
際立つモルトキャラクターと究極なフルーティー感のバランスが絶妙。ホップはCitra, Citra Lupulin Powder, El Dorado, Mosaic, Mosaic Lupulin Powderを使用、ダブルホッピングで仕上げたHazy IPA。トロピカル、ジューシー、そしてフルーティーなホップアロマが弾ける。
よく熟したマンゴーやタンジェリンの甘いフルーティーアロマが溢れ、グレープフルーツのようなシトラス感と松のような苦みがほのかに感じられる。味わいも香りと同様に、ジューシーなフルーティーフレバーが押し寄せ、タンジェリンやマンゴー、パイナップルやグァバの味わいと共に、爽やかなシトラスフレーバーが楽しめる。ホップ由来の苦みとキャラメルのようなモルトキャラクターもしっかりと存在。ボディはミディアムで、ソフトでスムースでジューシーな口当たりとのどごし。
〇Goon Brigade (Bagby Beer/アメリカ)
Style : American IPA ABV : 7.7%
グレープフルーツの皮とトロピカルフルーツのアロマ、きれいなモルト味わいが特徴。サクサクとしたドライなフィニッシュ。
オールドスクールなサンディエゴスタイルIPA！
本日、樽生で提供する生ビールは18種類↓
〇サッポロ黒ラベル （サッポロ）
〇The Harlot （Societe/アメリカ）
〇雑穀Weizen （麦雑穀工房/埼玉）
〇春雷 (ヨロッコビール/神奈川)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼の吐息〜桃セゾン〜 (わかさいも本舗/北海道)
〇アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○のぼりべつ地ビール鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
〇夕焼けの雫 (京都醸造/京都)
〇Baby Beer Follow Us On Twheater (Bagby Beer/アメリカ)
〇Struggle Bus (Bagby Beer/アメリカ)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇69IPA (リパブリュー/静岡)
〇Mirror Universe （Fair State/アメリカ）
〇The Apprentice （Societe/アメリカ）
〇Goon Brigade (Bagby Beer/アメリカ)
〇The Debutante （Societe/アメリカ）
〇#449 コーヒーポーターの夜明 (うしとら)
〇五次の隔たり (京都醸造/京都)
その他、ビール以外を樽生で、
◯樽生角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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