平日 15:00 OPEN − 24:00 CLOSE / 土日 12:00 OPEN − 24:00 CLOSE
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。フードメニューテイクアウトできます。
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、徐々に元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。
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どうも田代です。
昨日の数量限定ハンバーガー、大好評。
早々と完売。
どうもありがとうございました。
今日はランチ限定で、
『 特製麻婆かた焼きそば 』
御用意させていただきました。
昼からHOPMANを盛り上げようというスタッフの気合いが感じられます。
どうぞよろしくお願い致します。
※ランチ限定【 特製麻婆かた焼きそば 】は提供終了となりました。
本日は9月6日ということで９・６、『クロ』の日ですね。（すいません、適当に言ってます。）
黒いビール繋げちゃおうじゃないですか。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇Black is beautiful (京都醸造/京都)
先に述べたように、私たちは有色人種の方々が日々直面する不当への認識を高めるため、テキサス州サンアントニオにあるWetherer Souls Brewingが始めたBlack is Beautifulというコラボレーションに参加しています。投稿の時点で20か国1100以上の醸造所がこの運動に参加しており、これはざっくり計算しても最低128万7千リットルものビールが、平等の名のもとに世界中で造られたということです。 このビールの収益は京都弁護士会が運営する、京都府人権リーガルレスキュー隊に寄付されます。少数派に属する方を支援する地元の組織を探すことは困難でしたが、この組織は不当に扱われ平等と社会的包摂を求めて戦う人々に法的擁護を供するというプロジェクトの理想をもっともよく体現していると感じました。 ビール自体は10%というアルコール度数にも関わらず驚くほどスムーズで、ダークでほろ苦いチョコレートのリッチなフレーバーがあります。元のレシピにできる限り忠実に従ったので、私たちが普段仕込むスタウトとはかなり違います。普段よりかなりたくさん使った濃色の麦芽とホップによる苦味があり、数週間の熟成を経てすでにおいしかったビールがより複雑な奥行きのある味わいになりました。この個性的なビールを通じて、みなさんがこのユニークな運動を支援してくれることを願っています！
名前の由来: この名前は、有色人種の方々が日々直面する不当への意識を高めるため、コラボレーションの発起人Weathered Soulsによって選ばれました。
スタイル:インペリアルスタウト
モルト:Maris Otter, Pilsner, Carapils, Malted Oats, Crystal Dark, DRC, Chocolate, Black
ホップ:ビタリング – Merkur 味・アロマ - Cascade
酵母:American Ale
ABV:10.0%
IBU:66
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.1
どうぞご賞味くださいませ。
本日15:00からのメニューです↓
パクチーきくらげ
もずくポン酢
鶏皮ポン酢
しらすトマトパクチー
蛸のプッタネスカ風カルパッチョ
ハチノス豆腐
イチジク、クリームチーズ、生ハム、バジル
トムヤムガイ＆チーズ春巻き
仔羊肉の魚醤ミント春巻き
レンコンチーズ焼き
豚レバーフリット ローズマリー風味
鶏もも刻みわさび和え
手羽中のケイジャン唐揚げ
雲白肉（ウーパイロー） 〜ゆで豚の中国香り醤油がけ〜
厚切りベーコンとゴーヤのソテー 目玉焼きのっけ
特製麻婆豆腐
中東風海老のスパイス炒め
フィッシュ＆チップス
焼肉牛カルビ 自家製白味噌にんにくソース
牛タン煮込み サツマイモ、ブルーチーズ、ピオーネ
ガーリックトースト マスカルポーネソース掛け
四川風ニラ焼きそば
自家製サルシッチャとツルムラサキのペペロンチーノ
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●国産桃ヴァイツェン 白鳳 （箕面ビール/大阪）
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルver. （わかさいも本舗/北海道）
●96IPA (リパブリュー/静岡)
●#477 Sweet 10 Almond (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソンソーヴィンVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇Black is beautiful (京都醸造/京都)
本日のHOPMANにて、樽生で提供する生ビールは25種類↓
〇サッポロ黒ラベル (サッポロ)
〇富士桜高原麦酒 ヘレスラガー (富士観光開発/山梨)
〇#489 冷やし中華はじめません (うしとら)
〇Blue Moon ベルジャンホワイト (アメリカ)
〇門司港ビール ヴァイツェン (門司港地ビール工房/福岡)
○志賀高原ビール Baby Blonde Miyama (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール Miyama Blonde (玉村本店/長野)
〇Blue Squash! （ワイマーケット/愛知）
〇Mango Orange Ale （ワイマーケット/愛知）
〇アップルホップ りんご三兄弟 (南信州ビール/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
〇志賀高原ビール ゆるブルWheat (玉村本店/長野)
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソンソーヴィンVer. （わかさいも本舗/北海道）
〇湘南ビール FRESH HOP IPA (熊澤酒造/神奈川)
〇All Day IPA (Founders/アメリカ)
〇The Coachman (Societe/アメリカ)
〇Good of the Public (Societe/アメリカ)
〇The Pupil (Societe/アメリカ)
〇Orderville (Modern Times/アメリカ)
〇#496 梅しそ ２ HIGH (うしとら)
〇Three Beagles Brown (Bagby/アメリカ)
〇箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
〇Black is beautiful (京都醸造/京都)
〇#468 トンカの目覚めトリペル (うしとら)
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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かた焼きそばで東野を思い出すのはぼくだけかなぁ。 田代
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□2020年9月6日（日）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
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