平日 15:00 OPEN − 24:00 CLOSE / 土日 12:00 OPEN − 24:00 CLOSE
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。フードメニューテイクアウトできます。
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、徐々に元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。
□ 9月21日（月・祝）、9月22日（火・祝）は“昼からHOPMAN”営業とさせていただきます。
□ 9月23日（水）はHOPMANの営業をお休みさせていただきます。
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どうも田代です。
昨日は、連休中でありましたが、“1”が付く日ということで私はお休みを頂きまして。
昼までたっぷり寝て、（久し振りによく寝れた）
奥様のショッピングに付き添って、（ぼくはドラクエウォーキング）
夕食は期限が迫った割引券を使いに、（最近、割引意識高め）
いつものラーメン屋さんに閉店間際ギリギリセーフ、（これがあるとないとで充実感が変わります）
どっぷり寝て、（たっぷりどころじゃない）
今日は早起きしてサウナに行こうと思ったけど、無理だった。
また明日狙ってみよう。
なにはともあれ、平和な休日を過ごさせていただきました。
また今日からがんばります。
本日で連休も最終日ですね。
HOPMANは、9月19日〜22日の四日間“昼からHOPMAN”ということで12:00−24:00で営業しております。
フードメニューいろいろご用意しちゃいますよ。
もちろんビールも豪華ラインナップでお待ちしております。
1F“毎日が違う顔”一房一献は、
19日【 カレー 】営業
20日【 カレー 】営業
22日【 串揚げ 】営業
となっております。
そんなことで、HOPMAN/一房一献もシルバーウィークの思い出の一つに。
どうぞよろしくお願い致します。
本日のHOPMANビールラインナップでは新規開栓のビールが6つ！
ブルワリーさんからの案内です↓
〇箕面ビール ヴァイツェン
小麦麦芽を使用したフルーティで優しい南ドイツスタイルのビールです。
ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口がクセになるビールです。
〇宮崎ひでじビール 九州CRAFT 日向夏
ほどよい酸味と爽やかな香りが人気の宮崎特産日向夏を副原料に使用。ホップとの相性がとても良く軽快な味合いです。
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール BRU-1シングルVer.
ABV5.5％ IBU40
パイナップルやストーンフルーツ系+梨の様な所も感じ、フルーティーな仕上がり！糖分はいつもと同じですが、甘く感じられます。
苦みも程良く、バランスの良い穏やかな仕上がりだと思います。
名前の由来が分かりませんがｗ
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
〇志賀高原ビール Africa PaleAle
何杯も飲める「苦さ」を追求した結果です。
ご存知のように、IPA (India Pale Ale) は、その昔、いまのような冷蔵設備のない時代に、イギリスから植民地のインドにビールを運ぶため、もちがよくなるようにと、アルコール度数を高めにして、抗菌効果のあるホップをふんだんにつかったというもの。
Africa Pale Aleは、インドを目指す航海の途中、アフリカのどこかの海で力尽きちゃうかもしれない感じ!? のホップ感。爽快で、やんちゃなIPAの弟分です。
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル ： セッションIPA
〇ワイマーケット 付知茶IPA
ヘッドブルワー加地の故郷、付知で栽培される『付知茶』は、寒暖差がある環境で育つ事で力強い苦みと甘み、濃厚な味わいが特徴の緑茶。その付知茶をふんだんに使用し、フルーティーなアメリカンIPAと組み合わせることで、キレイな苦みと軽い渋み、ほんのりとした甘みが癖になる味わいに。
実は使用したお茶は、加地家の茶畑で加地パパが丁寧に手摘みした特上品！
〇Bagby Boy Wonder
ABV : 7.8% Style : American IPA
明るいボディとホップフレーバー、そしてクリアネスな苦味に心冴え渡るアメリカンIPA！
ストーンフルーツ、柑橘類、パイナップル、加えてフローラルなアロマが特徴。
箕面ビール、志賀高原ビールから、やっぱり大事！な定番ビールと、
ぼくが日本のフルーツビールでは一番好きかもしれないビールと、
金ぺLoverなら飲んどかないとな初登場ホップVer.と、
親子のコラボが素敵な緑茶使ったビールと、
クリアネスなBagbyからHOPMAN初登場と、
どうぞご賞味くださいませ。
本日のHOPMANフードメニューです↓
パクチーきくらげ
豚耳と四川胡瓜のピリ辛和え
ゼッポリーネ
カポナータ
鶏皮ポン酢
タコとインゲンのジェノバ風ポテトサラダ
シルクスイート、クリームチーズ、生ハム、チャービル
薬味たっぷりサラダ
銀杏素揚げ
トムヤム春巻
レンコンチーズ焼き
ニラ納豆チーズオムレツ
ツルムラサキのバターソテー カラスミがけ
ピーマンのソテー バーニャカウダソース 温卵のっけ
鶏もも刻みわさび和え
鶏レバー炭火炙り焼き
鶏砂肝炭火炙り焼き
鶏丸と油揚げの煮物
豚足の台湾風煮込み
太刀魚炭火焼き すだちの香り
フィッシュ＆チップス
焼肉牛カルビ 自家製白味噌にんにくソース
台湾ニボまぜそば
メカジキ、焼き茄子、九条ねぎのトマトパスタ
ミックスナッツとドライフルーツのパルフェ
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、7樽↓
●大山Gビール ヴァイツェン
●箕面ビール 国産桃ヴァイツェン 清水白桃
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルVer.
●Founders All Day IPA
●志賀高原ビール IPA Harvest Brew
●Societe The Pupil
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼花火IPA
本日、新たに開栓するビール 、7樽↓
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇宮崎ひでじビール 九州CRAFT 日向夏
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール BRU-1シングルVer.
〇志賀高原ビール Africa PaleAle
〇ワイマーケット 付知茶IPA
〇Bagby Boy Wonder
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼花火IPA
本日のHOPMANにて、樽生で提供する生ビールは28種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇ワイマーケット Pilsner
〇Yggdrasil 839LAGER
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 GAMBAだ!
〇麦雑穀工房 Saison de Fruits
○志賀高原ビール Miyama Blonde
〇湘南ビール バレンシアオレンジエール
〇宮崎ひでじビール 九州CRAFT 日向夏
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇富士桜高原麦酒 ラオホ
〇志賀高原ビール Harvest ESB
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール BRU-1シングルVer.
〇大山Gビール 大山ゴールド
〇志賀高原ビール Africa PaleAle
〇ヨロッコビール Sky Walker IPA
〇スワンレイクビール スクエアIPA
〇志賀高原ビール Indian Summer Saison
〇ワイマーケット 付知茶IPA
〇Bagby Boy Wonder
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼花火IPA
〇Modern Times Orderville
〇うしとら #500 サイボーグサチホ Double IPA
〇スワンレイクビール アンバースワンエール
〇Bagby Three Beagles Brown
〇松本ブルワリー マツモト・トラディショナルスコッチエール
〇志賀高原ビール ポーター
〇京都醸造 Black is beautiful
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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□ 2020年9月21日（火）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
9月の一房一献は“ 1 ”が付く日、1日、11日、21日と、9月30日（水）は研修の為、お休みさせていただきます。
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休みって終わるのあっという間なのねー。 田代
