平日 15:00 OPEN － 24:00 CLOSE / 土日 12:00 OPEN － 24:00 CLOSE
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。フードメニューテイクアウトできます。
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、徐々に元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□11月3日（火）、11月23日（月）、12:00～24:00の昼からHOPMAN営業となります。
□11月5日（木）、11月26日（木）、HOPMANの営業をお休みさせていただきます。
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どうも田代です。
スーパーに行ったらお肉コーナーでクリスマスソングが流れてたよ。
マジかーってなりました。
気づけば11月もあと10日だもんね。
ちょっと焦る。
にしても変な天気が続きますねー。
今週は、1F“毎日が違う顔”一房一献にて七周年記念企画第三弾【 +おでんWEEK 】を開催していますが、見事な暖かさで。
残念ながらちょこっと盛り上がりに欠けていますが、来てくれた方に喜んでいただけているのは実感していますので、やって良かったなと。
何人かの方から、また来月もおでん営業をやって欲しいと言っていただけています。
今回のおでんは母上に仕込みをしていただいていておりますので、リクエストは是非母上に。
きっとモチベーションに繋がると思います。
そんな【 +おでんWEEK 】も今日で最後。
本日は【 串揚げ+おでん 】営業となります。
現状だと、2つの業態を同時にするのはなかなか。
来月もしおでん営業をやるとしたら、串揚げやたこ焼きとセットですることは無いと思います。
そんなとで、もしかしたら当分できないかもしれない【 串揚げ+おでん 】営業どうぞお楽しみください。
HOPMAN共々どうぞよろしくお願い致します。
さて、本日のHOPMANビールラインナップでは、連休前日ということで盛り上がりそうなビール2つ繋げちゃいますよ。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇ワイマーケット 桃の惑星 3
人気シリーズ「桃の惑星」の第３弾。
第３弾のテーマは、和歌山県産白桃「白鳳」のキャラクターを最大化させること！
過去２回よりも小麦の使用率を下げ、使用モルトをシンプルに。
ホップの使用量も減らしフローラルでトロピカルなものを中心に使用。
それにより、薄っすらにごりの比較的クリアな仕上がり、反面桃のキャラクターを存分に感じていただける仕上がりです！
某映画はシリーズ３作で完結、もしかしたらこれがシリーズ完結編．．．？
〇うしとら #525 毬花の呼吸
みんな大好きDDH(Double Dryhopped)のDouble IPAです!
「#499 柑橘類補完計画」で調子に乗ってしまったので、今回は贅沢にAmarilloとNelson SauvinでDouble Dryhoppingしてみました。飲みはじめの印象は、ほんわかグレープフルーツとパイニー、そして甘い果実のキャラクターが特徴的です。
その一方で大変危険なことに、アルコール度数8.0%、IBU78を全く感じさせず
あっという間にパイントを飲み干せてしまいます。スルスル飲み干すと、飲み終わった頃に8%代償がやってきます。
2パイント飲もうものならバッチリキマリます。それくらいドリンカビリティバッチリですが、それを我慢してゆっくり飲み進めて、温度が上がってくるとライチのような香りが現れる一面もございます。
ドリンカビリティバッチリな、毬花の呼吸で斬られぬようご注意ください。
２つとも何かを連想しちゃうネーミングｗ
各1本ずつの入荷となっております。
飲み逃しの無いように！
本日のHOPMANフードメニューはこちら。
二色大豆の炒り明太和え
パクチーきくらげ
しらすトマトパクチー
薬味たっぷりサラダ
ビンチョウマグロの青唐ヅケ
秋刀魚のクロスティーニ
鶏ももポン酢
富有柿、クリームチーズ、生ハム、チャービル
むかごの素揚げ
えのきバター
とろろ昆布のせ温奴
レンコンチーズ焼き
カリフラワーのそぼろ炒め
台湾風手羽中のグリル
鶏もも刻みわさび和え
サワラの西京焼き
フィッシュ＆チップス
小海老のココナッツフライ グリーンカレーソース
牛レバーステーキ ホワイトセロリ、柿、パルミジャーノのサラダ仕立て
ヤリイカとほうれん草のイカスミリゾット ドライトマトのアクセント
紅玉と5種類のスパイスパルフェ ミルフィーユ仕立て
今日も多彩なメニューご用意してます。
金曜日限定・棚木シェフのリゾット、本日は【ヤリイカとほうれん草のイカスミリゾット ドライトマトのアクセント】になります。
そしてデザートもメニューイン！
どうぞお楽しみください。
生ビールを量り売りでテイクアウトできます。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
●ワイマーケット POOLSIDE MAGIC
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
〇ワイマーケット 桃の惑星 3
〇うしとら #525 毬花の呼吸
本日のHOPMANにて、樽生で提供する生ビール（＆サイダー）は29種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇Bagby Sweet Ride
〇忽布古丹 北風のプロフィール
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇湘南ビール ヴァイツェンボック
〇志賀高原ビール Miyama Blonde
〇のぼりべつ地ビール 鬼伝説 Back to the 鬼嫁
〇箕面ビール 彩田ー
〇ワイマーケット Yellow Squash!
〇うしとら #511 パッション・ヤヮラ
〇ワイマーケット Hibiscus Abbey
〇南信州ビール アップルホップ 王林
〇忽布古丹 火灯し頃のラウフ
〇忽布古丹 Kamifu SSBitter
〇忽布古丹 窓辺の銀世界
〇うしとら #505 大人の休日ペールエール
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ギャラクシー シングルVer.
〇ワイマーケット Hops Groove
〇Founders All Day IPA
〇忽布古丹 黄金の方程式
〇京都醸造 一意専心
〇ワイマーケット 桃の惑星 3
〇うしとら #525 毬花の呼吸
〇志賀高原ビール 無我霧中
〇うしとら #520 First Impact
〇忽布古丹 TOKI TOKI
〇湘南ビール シュバルツ
〇うしとら #488 マシマシの黒 '20 夏～マシマシVer.～
〇うしとら #448 Heads up!
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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□ 2020年11月20日（金）の1F一房一献は【 串揚げ+おでん 】営業です。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
11月は、
1日、11日、21日、31日、〝1〟が付く日を曜日に関係なくお休みとさせていただきます。
11月16日は店舗メンテナンスの為お休みさせていただきます。
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一階の空き物件の借り手が決まったのかな。 田代
