只今、営業時間は【 12:00 OPEN － 20:00 CLOSE 】となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。
□棚木シェフのパスタソースセット販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
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どうも田代です。
昨日は一昨日の反動なのか、のんびりだったHOPMANなようで。
やっぱり難しいですねぇ。
気を取り直して、今日も頑張っていきましょう。（自分は休みだけど…）
本日より、テイクアウトセット第三弾、棚木パパシェフのおつまみテイクアウト3点セット販売スタートいたしまーす！！！
①トスカーナ風 レバーペースト
鶏のレバーを風味良く煮詰めたペーストをバケット等お好きなパンにのせてお召し上がり下さい。
仕上げにオイルとブラックペッパーを振って頂くとより一層美味しく頂けます。
②バーニャカウダソース
オリーブオイルをベースにニンニクやアンチョビを加えた万能ソースです。
冷たいままでも美味しいですが、温めて頂くとより一層本場の味に近づきます。
お好きなお野菜と一緒にお召し上がり下さい。
③ シチリア風カポナータ
揚げたナスを炒めた玉ねぎやセロリ、パプリカ等とトマトやビネガーを使って甘酸っぱく煮込んだ料理です。
ヴァイツェンやセゾンとの相性がピッタリの前菜です。
以上3点に、金柑のマルメラータをサービスで付けちゃって、1500円（税別）。
やったー！
さらーにっ！！！
販売中のパスタソース3点セットと合わせて購入していただいた場合、3000円（税別）とさせていただきまーす！
やったー！やったー！
是非、ご家庭で棚木イタリアンをお楽しみくださーい！！！
毎年恒例の節分イベントが今年は出来ない代わりに、バンバン（といっても樽の空き状況次第ですが）鬼伝説のビールを開栓しています。
第一弾ということで、17種類のビールを入荷しています。
只今、節分限定のビールを3つ、
〇登別醸造 銀鬼セゾン
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
ザ定番ビール3つ、
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 赤鬼レッドエール
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール
なかなか飲める機会はないことでしょうな限定ビール、
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
〇鬼伝説xウォータリングホール コラボビール 白鬼リゾート 虎杖浜ビーチホテル別邸
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSSペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA
〇登別醸造 銀鬼IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW富浦内IPA
が開栓中でしたが、今日からは、
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
と、みんな大好き金ぺ2種と昨年造られた限定醸造ビールを開栓。
14種類の鬼伝説のビールがお楽しみいただけますよ。
ビールを飲んで厄払いといきましょう！
本日のHOPMANフードメニューはこちらとなります↓
パクチーきくらげ
スモークミックスナッツ
しびれタコ
牡蠣のスパイスオイル漬け
パクチーサーモンカルパッチョ
薬味たっぷりサラダ
蜜芋、クリームチーズ、生ハム、チャービル
鶏ももポン酢
下町風ネギオムレツ
レンコンチーズ焼き
オイルサーディンキャベツ
白子と柳松茸の天ぷら
銀鱈西京粕漬焼き
トリッパと彩り野菜の白い煮込み
自家製サルシッチャと白インゲン豆の温かいトマトスープ仕立て
特製麻婆豆腐
フィッシュ＆チップス
鶏むね肉のワーテルゾーイ
桜海老と香菜の魚醤焼きそば
台湾煮干しまぜそば
フードメニューのテイクアウトできます！
テイクアウトセット第二弾、棚木パパシェフのパスタソーステイクアウト3点セットも販売しております！
①カレッティエラ
別名『馬車を引く人』と言われるパスタソースで、ニンニクがしっかり効いたトマトソースです。ニンニクの香りが周りの人も巻き込んでしまうような、悪魔的なパスタソース。
②ジェノベーゼソース
言わずと知れたバジルのソース。隠し味にアンチョビを効かせ、パスタ以外にもポテトサラダや魚介のサラダ等にもお使い頂けます。
③トスカーナ風ラグーソース
ローズマリー、タイム、セージ等、ハーブをふんだんに使用したパスタソースです。
以上で1800円（税別）。
さらーにっ！！！
『 トスカーナ風トリッパの煮込み 』を付けた4点セットにした場合は、2200円（税別）で提供しちゃいまーす！！！！！
テイクアウトセットはすべて真空包装してあります。
賞味期限は一週間。（冷凍保存していただいても大丈夫です。）
調理は簡単、ジェノベーゼソースはそのままお使いできて、それ以外は袋に入れたまま湯煎で温めるだけ。（説明書を同封させていただきます。）
是非、ご家庭で棚木イタリアンをお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
本日、空いたビール、2樽↓
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルVer.
●ワイマーケット MASTERPIECE DUAL
本日、開栓のビール、3樽↓
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
提供する生ビールは27種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー
〇志賀高原ビール Nelson Sauvin
〇登別醸造 銀鬼セゾン
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
〇鬼伝説xウォータリングホール コラボビール 白鬼リゾート 虎杖浜ビーチホテル別邸
〇大山Gビール ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 ヘイジ-ゆずヴァイツェン
〇湘南ビール 早摘みレモンエール
〇うしとら #531 北の国から ～マルメロのビールなわけで～
〇ワイマーケット Red Squash!
〇志賀高原ビール EKG ESB
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSSペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルVer.
〇うしとら #540 IPAルネッサンス
〇志賀高原ビール 信州事変
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA
〇登別醸造 銀鬼IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW富浦内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 赤鬼レッドエール
〇スワンレイクビール ポーター
○湘南ビール ウィートワイン
〇箕面ビール インペリアルスタウト
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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呪術廻戦の展開ヤバいね。 田代
