只今、営業時間は【 12:00 OPEN － 20:00 CLOSE 】となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。
□棚木シェフのパスタソースセット販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
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どうも田代です。
昨日は、飲んだくれ二連休明けということで若干ダメージが。
そのことからお客さんと話題が10分どん兵衛のことに。
あ、私、二日酔いの時に、どん兵衛を5分温めるところを10分温めてよく食べるんです。
本来より柔らかめのうどんとスープが、内臓を癒してくれる感じがして。
粉末より、後がけ液体スープの方が良いとか、揚げはカットしてから入れるとか、いろいろ情報交換をして盛り上がったのですが、なかには15分温めて食べるという方も。
いやービックリ。
ということで、早速試してみました。
アリですね。
麺はグズグズで食べやすくなって、よりガッツキやすくなりました。
温度も思ったより低くない。
むしろちょいと猫舌な自分にはちょうどいいくらい。
いやーアリですね。
何事もやり過ぎは良くないと、経験談から書き込みをしてきましたが、そんなこともないようですねー。
さて、昨日は節分ということで、毎年恒例の節分イベントが出来ない代わりに、バンバン（といっても樽の空き状況次第ですが）鬼伝説のビールを開栓しています。
只今、節分限定のビールを3つ、
〇登別醸造 銀鬼セゾン
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
ザ定番ビール、
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 赤鬼レッドエール
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ×2種
なかなか飲める機会はないことでしょうな限定ビール、
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
〇鬼伝説xウォータリングホール コラボビール 白鬼リゾート 虎杖浜ビーチホテル別邸
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSSペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA
〇登別醸造 銀鬼IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW富浦内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW蘭法華IPA
さらに1F一房一献では、
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ【セゾンイーストVer.5】
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルVer.
が開栓中。
合計17種類の鬼伝説のビールがお楽しみいただけますよ。
ビールを飲んで厄払いといっちゃってくださーい！
本日のHOPMANフードメニューはこちらとなります↓
パクチーきくらげ
スモークミックスナッツ
しびれタコ
豚タンとパプリカのマリネ
牡蠣のスパイスオイル漬け
パクチーサーモンカルパッチョ
薬味たっぷりサラダ
蜜芋、クリームチーズ、生ハム、チャービル
鶏ももポン酢
鶏ささみとエリンギの磯辺揚げ
レンコンチーズ焼き
オイルサーディンキャベツ
菜の花のソテー バーニャカウダソース
チリコンカルネ
銀鱈西京粕漬焼き
トリッパと彩り野菜の白い煮込み
自家製サルシッチャと白インゲン豆の温かいトマトスープ仕立て
フィッシュ＆チップス
鶏むね肉のワーテルゾーイ
ボンゴレロッソ リングイネ
フードメニューのテイクアウトできます！
棚木シェフのパスタソーステイクアウト3点セットも販売中です。
①カレッティエラ
②ジェノベーゼソース
③トスカーナ風ラグーソース
以上で1800円（税別）。
さらに！『 トスカーナ風トリッパの煮込み 』を付けた4点セットにした場合は、2200円（税別）で提供！
棚木シェフのおつまみテイクアウト3点セットも販売中です。
①シチリア風カポナータ
②トスカーナ風レバーペースト
③バーニャクダソース
+マルメラータ(金柑ジャム)をサービス
以上で1500円（税別）。
さらに！『 パスタソーステイクアウト3点セット 』と一緒にお買い上げの場合は、3000円（税別）で提供！
テイクアウトセットはすべて真空包装してあります。
賞味期限は一週間。（カポナータ以外は冷凍保存していただいても大丈夫です。）
パスタソースの調理も簡単、ジェノベーゼソースはそのままお使いできて、それ以外は袋に入れたまま湯煎で温めるだけ。（説明書を同封させていただきます。）
是非、ご家庭で棚木イタリアンをお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
本日、空いたビール、1樽↓
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー
提供する生ビールは28種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇登別醸造 銀鬼セゾン
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
〇鬼伝説xウォータリングホール コラボビール 白鬼リゾート 虎杖浜ビーチホテル別邸
〇大山Gビール ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 ヘイジ-ゆずヴァイツェン
〇湘南ビール 早摘みレモンエール
〇うしとら #531 北の国から ～マルメロのビールなわけで～
〇うしとら #533 青りんごちゃん
〇志賀高原ビール EKG ESB
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSSペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルVer.
〇うしとら #540 IPAルネッサンス
〇志賀高原ビール 信州事変
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA
〇登別醸造 銀鬼IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW富浦IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW蘭法華IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 赤鬼レッドエール
〇京都醸造 朱玉
〇スワンレイクビール ポーター
○湘南ビール ウィートワイン
〇箕面ビール インペリアルスタウト
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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□ 2021年2月3日（水）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
昨日、外から覗いて、満席だと思って、何度も入店を諦めたことがあるという方が初来店。
思っていたより奥行きがあることに驚かれていました。
皆さん、まずは扉を開けてみて下さーい。
2021年1月は、
〝1〟が付く日（1日、11日、21日、31日）と、
〝6〟が付く日（6日、16日、26日）を、
曜日に関係なくお休みとさせていただきます。
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この歳になって好みへのこだわりが柔軟になっているかもしれない。これは良いことだ。 田代
