只今、営業時間は【 12:00 OPEN － 20:00 CLOSE 】となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。
□棚木シェフのパスタソースセット販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
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どうも田代です。
昨日は“6”が付く日ということで、1F一房一献の営業はお休みさせていただきました。
そして私もお休み。
超久し振りに家族で集まって（多分一年以上振り）、2月3日に誕生日を迎えた母上のお祝いをしてきました。
場所は大船。
15時と予定より早く着いたのでビアスタンドで一杯。
馴染みのお客さんに遭遇してビックリ。
世の中狭いもんだねぇ。
母上、パンカイくんと合流して、焼鳥屋さんへ。
我々のお酒を飲むペースが周りの3倍くらい早くて、田代家のポテンシャルの高さを実感。
丈夫な肝臓を持った子に産んでくれてありがとう母上。
そして串も全部制覇。
丈夫な胃を持った子に産んでくれてありがとう母上。
ガッツリ飲んで、食べたけど、〆ということで、たこ焼き屋さんへ。
でも19時ちょい過ぎ、アウト。
仕方ないよね。
大船駅に着いて、大船から通ってくれている馴染みのお客さんに会えないかなーなんて話をしていたら、仕事帰りのところを発見。
奇跡。
お母さんもお会いできて嬉しそうでした。
そのまま茅ヶ崎まで一緒しちゃう勢いでしたがお別れして。
茅ヶ崎帰ってきて、口のなかはたこ焼きモードになっちゃっていたから、テイクアウトしてベンチで食べて、解散。
よく食べ、よく飲みました。
祝いの酒は最高ですな。
ちなみに明日2月8日は棚木シェフの誕生日。
当日は本人休みですが、よかったらお祝いのお声がけしてあげてください。
カンパーイ！パンカーイ！
そんな棚木シェフが用意してくれているパスタソーステイクアウト3点セット、今日から内容が変更となります。
カレッティエラ → アマトリチャーナ
ということで以下の3点セットに。
①アマトリチャーナ
②ジェノベーゼソース
③トスカーナ風ラグーソース
どうぞよろしくお願い致します。
さて、毎年恒例の節分イベントが出来ない代わりに、バンバン鬼伝説のビールを開栓しました。（状況見て追加注文もしちゃうよ！）
今日のビールラインナップでは、
節分限定のビールを3つ、
〇登別醸造 銀鬼セゾン
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
鬼伝説といえばこれですよね、
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ×2種
なかなか飲める機会はないことでしょうな限定醸造ビール、
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
〇鬼伝説xウォータリングホール コラボビール 白鬼リゾート 虎杖浜ビーチホテル別邸
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA
〇登別醸造 銀鬼IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW蘭法華IPA
さらに1F一房一献では、
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ【セゾンイーストVer.5】
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルVer.
が開栓中。
合計14種類の鬼伝説のビールがお楽しみいただけますよ。
ビールを飲んで厄払いといっちゃってくださーい！
本日のHOPMANフードメニューについて。
【12－15時限定】で寿雀卵でカルボナーラ提供しています。
15時からメニューの入れ替えがありましてこちらに↓
パクチーきくらげ
しびれタコ
鶏ささみと野菜のスパイシーピクルス
牡蠣のスパイスオイル漬け
パクチーサーモンカルパッチョ
薬味たっぷりサラダ
蜜芋、クリームチーズ、生ハム、チャービル
鶏ささみとエリンギの磯辺揚げ
レンコンチーズ焼き
プルドポークブルスケッタ
オイルサーディンキャベツ
チリコンカルネ
ヤリイカのセモリナ粉フリット
銀鱈西京粕漬焼き
4種の貝とほうれん草のガーリックバター炒め トースト付き
トリッパと彩り野菜の白い煮込み
塩豚と2色のレンティッケの煮込み
自家製サルシッチャと白インゲン豆の温かいトマトスープ仕立て
牛カルビ焼肉 サムジャン添え
フィッシュ＆チップス
桜海老と香菜の魚醤焼きそば
ボンゴレロッソ リングイネ
とちおとめのパルフェ
フードメニューのテイクアウトできます！
棚木シェフのパスタソーステイクアウト3点セットも販売中です。
① アマトリチャーナ
②ジェノベーゼソース
③トスカーナ風ラグーソース
以上で1800円（税別）。
さらに！『 トリッパと彩り野菜の白い煮込み 』を付けた4点セットにした場合は、2200円（税別）で提供！
棚木シェフのおつまみテイクアウト3点セットも販売中です。
①シチリア風カポナータ
②トスカーナ風レバーペースト
③バーニャクダソース
+マルメラータ(金柑ジャム)をサービス
以上で1500円（税別）。
さらに！『 パスタソーステイクアウト3点セット 』と一緒にお買い上げの場合は、3000円（税別）で提供！
テイクアウトセットはすべて真空包装してあります。
賞味期限は一週間。（カポナータ以外は冷凍保存していただいても大丈夫です。）
パスタソースの調理も簡単、ジェノベーゼソースはそのままお使いできて、それ以外は袋に入れたまま湯煎で温めるだけ。（説明書を同封させていただきます。）
是非、ご家庭で棚木イタリアンをお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
空いたビール、2樽↓
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSSペールエール シトラシングルVer.
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
開栓するビール、1樽↓
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
提供する生ビールは24種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
〇鬼伝説xウォータリングホール コラボビール 白鬼リゾート 虎杖浜ビーチホテル別邸
〇富士桜高原麦酒 ヘイジ-ゆずヴァイツェン
〇登別醸造 銀鬼セゾン
〇南信州ビール アップルホップ 紅玉
〇うしとら #531 北の国から ～マルメロのビールなわけで～
〇うしとら #533 青りんごちゃん
〇うしとら #523 UMAMI
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルVer.
〇うしとら #540 IPAルネッサンス
〇志賀高原ビール 信州事変
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW福は内IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA
〇登別醸造 銀鬼IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW蘭法華IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
〇スワンレイクビール ポーター
○湘南ビール ウィートワイン
〇京都醸造 朱玉
〇箕面ビール インペリアルスタウト
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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□ 2021年2月7日（日）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
テレビでやっていた煮カツサンドが気になっています。
2021年2月は、
〝1〟が付く日（1日、11日、21日、31日）と、
〝6〟が付く日（6日、16日、26日）を、
曜日に関係なくお休みとさせていただきます。
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今日のどん兵衛は10分にして確かめてみよう。 田代
