只今、営業時間は【 12:00 OPEN − 20:00 CLOSE】となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。店内利用は20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどお願い致します。
□「棚木シェフの煮込み料理テイクアウトセット」、「パンカイくんのカレー&ピクルステイクアウトセット」販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
昨日に引き続き悩んでます。
一見、一房一献の串揚げ＆カレー＆たこ焼き（※たこのみ焼きにして）ミックスした営業、なかなかおもしろそうなんだけど、ワンオペを想定しているので、オペレーション考えると、串揚げの種類を減らさざるを得ません。
ありがたいことに串揚げファンが増えているなか、正しいやり方と言えるのか…。
すべてが中途半端になってしまう危険性も孕んでいます。
ガッツリ一本勝負なのか、いいとこどりを少しずつなのか…。
いやー悩む。
なんかおもしろいアイデア出てこないかな…。
とりあえず飲んで、頭の回転良くさせようっと。
さて、本日のフードメニューです↓
パクチーきくらげ
ビンチョウマグロの中国しょうゆ漬け
高野豆腐の含め煮
NEWオニオンフルーツトマトのサラダ
ミートポテトマサラ
薬味たっぷりサラダ
ネギ塩サーモンモッツアレラ
鶏軟骨のアチャール
鶏味噌 ふろふき大根
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
サーモンフライ ディルタルタルソース
ネギ塩豚カシラ
豚肉のタイ風唐からあげ
トマトクリームクラムチャウダー
フィッシュ＆チップス
阿波尾鶏の親子煮
豚肩ロースのシードル煮込み
出汁醤油焼うどん
阿波尾鶏の親子丼
苺のキャラメリゼ ホワイトチョコのジェラート添え
フードのテイクアウトもできます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
〇鶏軟骨のアチャール
〇トマトクリームクラムチャウダー
〇豚肩ロースのシードル煮込み
◎テイクアウトセット第四弾棚木シェフの煮込み料理3点セット 3000円（税込）
（牛タンの赤ワイン煮込み/豚バラ肉のカチャトーラ/鶏もも肉とポルチーニ茸の白ワイン煮込み）
◎テイクアウトセット第五弾パンカイくんのカレー＆ピクルスセット 1900円（税込）
（瀬戸内レモンチキンカレー/ジンジャーポークカレー/鶏ささみと野菜のスパイシーピクルス)
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
提供する生ビールは23種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇富士桜高原麦酒 プレミアムピルス
〇PLANK ヘフェ・ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 伝説 -El Dorado-
〇志賀高原ビール ミヤマブロンド
〇箕面ビール 彩田一
〇湘南ビール 大磯こたつみかんエール
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇うしとら #523 UMAMI
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール エルドラドシングルVer.
〇Founders All Day IPA
〇Lagunitas IPA
〇うしとら #541 ウィートをさがせ！
〇うしとら #547 グレフルいれちゃいました
〇京都醸造 緋毱
〇志賀高原ビール 其の十
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW炎鬼IPA
〇志賀高原ビール Porter
〇志賀高原ビール Imperial Coffe Porter SHAKISO Ethiopia
○湘南ビール ウィートワイン
〇京都醸造 朱玉
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間12:00〜20:00（19:00L.O）
HOPMANのブログ
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10年後、20年後、30年後のことも考えないとね。 田代
