只今、営業時間は【 12:00 OPEN － 21:00 CLOSE 】（20：00L.O）となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。ご予約は1組4名様まで、店内利用は、20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどよろしくお願い致します。
□真空包装にてフードのテイクアウトテイクアウトを行っています。（日持ちします。）
テイクアウトセット第4弾「棚木シェフの煮込み料理テイクアウトセット」販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
今日は皆さんに謝罪しなければいけないことが。
2021年3月17日の書き込みで、FirestonwalkerのEasyJackが生産中止になると書きました。
http://hopman.seesaa.net/archives/20210317-1.html
しかーし、先日インポーターさんから届いた予約表を見たら、EasyJackの名前が入っているじゃないですか。
なんで？！と思って問い合わせたら、どうやら不定期醸造になったとのこと。
やばい、誤報しちゃったじゃないか、と思ったけど、喜びの方が上回り、発注ボタンをポチっと。
ということで、すいません、最後じゃなかったです。
最後にと駆けつけてくださった皆様、本当に申し訳ありません。
ちなみにビールは6月に届く予定。
一緒に新作DoubleMindHazeも発注しました。
どうぞお楽しみに。
本日はHOPMAN初登場のビールが。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇うしとら #549 ダブルスタンダード
すっきりダブルIPAです!
今回のダブルIPAは麦芽化していない栃木県産二条大麦を加えて、軽い口当たりにしました!だんだんと暖かくになるにつれてすっきりと飲めるものがほしくなってきますよね。
ホップはSorachi AceとSabroでドライホッピングをしてレモングラス、タンジェリン、ココナッツのようなアロマやフレーバーを溶け込ませました。この二つのホップの組み合わせは今まであまり弊社では使用していなかったのですが、それぞれの個性が出ていて楽しめる味わいとなっております。苦味も幾分抑えめにして、軽いモルトの口当たりとのバランスを整えました。
ダブルスタンダードとは二重規範という意味ですが、弊社としましては、ビール造りに関してはおいしくなるように厳しく律し、人間性に関しては''ある意味おいしく''なるように緩くいる、のダブルスタンダードでいく所存です!
どうぞお楽しみください。
本日ののフードメニューです↓
12：00‐15：00のフードメニュー
パクチーきくらげ
スパイシーミックスナッツ
NEWオニオンフルーツトマトのサラダ
薬味たっぷりサラダ
帆立のカルパッチョ 瀬戸内レモンとピンクペッパーのアクセント
鯛ちくわとエリンギの磯部揚げ
レンコンチーズ焼き
肉じゃが
鶏もも刻みわさび和え
アンチョビポテト マスカルポーネチーズソース
仔羊肉のタジン風煮込み
ラムだんごのトマト煮込み
フィッシュ＆チップス
モッツアレラチーズバーガー
チリミートソースバーガー
苺のキャラメリゼ ホワイトチョコのジェラート添え
15：00‐21：00のフードメニュー
パクチーきくらげ
スパイシーミックスナッツ
キャベツのオンブーレ
NEWオニオンフルーツトマトのサラダ
薬味たっぷりサラダ
帆立のカルパッチョ 瀬戸内レモンとピンクペッパーのアクセント
鯛ちくわとエリンギの磯部揚げ
レンコンチーズ焼き
肉じゃが
鶏もも刻みわさび和え
イワシのフライ
アンチョビポテト マスカルポーネチーズソース
赤海老 香草パン粉焼き
阿波尾鶏の親子煮
仔羊肉のタジン風煮込み
丹沢たまごでホワイトアスパラ
ラムだんごのトマト煮込み
フィッシュ＆チップス
阿波尾鶏の親子丼
ズワイガニと空豆のクリームリゾット 黄柚子の香り
苺のキャラメリゼ ホワイトチョコのジェラート添え
フードのテイクアウトもできます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
〇肉じゃが
〇仔羊肉のタジン風煮込み
〇ラム団子のトマト煮込み
◎テイクアウトセット第四弾棚木シェフの煮込み料理3点セット 3000円（税込）
（牛タンの赤ワイン煮込み/豚バラ肉のカチャトーラ/鶏もも肉とポルチーニ茸の白ワイン煮込み）
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
〇うしとら #549 ダブルスタンダード
提供する生ビールは22種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇富士桜高原麦酒 プレミアムピルス
〇志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇箕面ビール ﾃﾞｭﾝｹﾙヴァイツェン
〇京都醸造 果風香
〇湘南ビール 本柚子セゾン
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇ワイマーケット Sweet Dark Cherry
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
〇Foubders All Day IPA
〇Lagunitas IPA
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 2021 LP ver.
〇志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA
〇スワンレイク HAZY SOUR IPA
〇ワイマーケット シトラ搾り
○ 箕面ビール フタゴざるIPA -ｿﾙﾃｨﾊﾟｯｼｮﾝ-
〇うしとら #549 ダブルスタンダード
〇志賀高原ビール Porter
〇箕面ビール NOT SO SWEET
○湘南ビール ウィートワイン
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間12:00～21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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□ 2021年3月27日（土）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
今日はワンオペがんばります。
2021年3月は、
〝1〟が付く日（1日、11日、21日、31日）と、
〝6〟が付く日（6日、16日、26日）を、
曜日に関係なくお休みとさせていただきます。
2021年4月は、月・火曜日お休みさせていただきます。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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俺の家の話の最終回を早く見たい。 田代
