只今、営業時間は【 平日15:00 OPEN / 土日12:00 OPEN － 21:00 CLOSE 】（20：00L.O）となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。ご予約は1組4名様まで、店内利用は、20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解のほどよろしくお願い致します。
□真空包装にてフードのテイクアウトテイクアウトを行っています。（日持ちします。）
テイクアウトセット第6弾「棚木シェフの春のパスタソースセット」販売中です！
テイクアウトセット第7弾「パンカイくんのカレー＆ピクルスセット＃2」販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
最近、時間に余裕がある時は、仕込み中にPodcastを聴いています。
きっかけはPassificBrewingのリクくん（トッシーの相棒）や馴染みのお客さんが番組作っているのを知ってから。
Hopcast.Jp - OBA RIKU
https://podcastranking.jp/1534846243
Beerquzの五月雨Off Topic - Beerquz A.K.A Aray
https://podcastranking.jp/1554978939
リクくんの人となりが伝わって、ますますブルワリーの完成が楽しみになったり、
お客さんが紹介していたアーティストにまんまとやられたり、
なかなか刺激を受けています。
ぼくもやってみるかなーと一瞬思ったけど、絶対向いていないので、コツコツとブログ（＆facebook＆instaglam）で発信していきたいと思います。
昨日、テイクアウトセット第7弾「パンカイくんのカレー＆ピクルスセット＃2」販売スタートいたしました。
①春野菜のスパイシーカレー
アスパラ、スナップエンドウ、蕪、新じゃがを使用したスパイシーなカレーです。
②チキンとパプリカのバジルカレー
バジルの爽やかさを感じさせる、ほんのり甘みのあるカレーです。
③ベーコン、うずらたまご、野菜のスパイシーピクルス
8種のホールスパイスを使って作ったピクルス液に、ベーコン、うずらたまご、ヤングコーン、ナス、ゴーヤを漬けました。
以上の3点セットで2000円となります。
すべて真空包装してあるので日持ち致しますので、是非是非！
本日のビールラインナップでは、HOPMAN初登場のビールが。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇富士桜高原麦酒 起死回生 -Talus-
新限定ビール「起死回生 -Talus- 」は、富士桜高原麦酒がおすすめする「ニューイングランドヴァイツェン 」というスタイルのクラフトビールで、【タラス】をふんだんに使用し、シングルホップで醸造しました。
【タラス】は、壁や斜面という意味合いがあり、このコロナの中で崖っぷち、ピンチの状況を立て直し、勢いを盛り返したい！という想いで名付けました。
その味わいは、グレープフルーツやパッションフルーツのような香りがあり、モルトの風味と苦みの切れがよいのが特徴です。
ピンチをチャンスに！「起死回生 -Talus- 」をぜひ、お楽しみください。
ピンチをチャンスに！
どうぞお楽しみください。
本日のHOPMANフードメニューです↓
パクチーきくらげ
鶏軟骨のアチャール
ブリの山椒ヅケ
ツナコーンポテトマサラ
薬味たっぷりサラダ
ポークソテーとマンゴーのサラダ
北海タコのカルパッチョ パクチージェノベーゼソース
鶏ハラミぽん酢
下町風ネギオムレツ
レンコンチーズ焼き
タイ風焼き鳥ガイヤーン
鶏もも刻みわさび和え
鶏ハツのフリット フェンネル塩添え
春キャベツとアサリの酒蒸し
特製麻婆豆腐
鶏もも肉のバジルトマト煮込み
牛ハラミとエリンギのケイジャンソテー
台湾風煮干しまぜそば
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
◎エイトマンのたこ焼きテイクアウトVer. 400円
◎テイクアウトセット第6弾棚木シェフのパスタソース3点セット2000円
（春菊のジェノベーゼソース/鶏そぼろとほうれん草のクリームソース/牡蠣と蕗の薹のアラビアータソース）
◎テイクアウトセット第7弾パンカイくんのカレー＆ピクルスセット＃2 2000円
（春野菜のスパイシーカレー/チキンとパプリカのバジルカレー/ベーコン、うずらたまご、野菜のスパイシーピクルス）
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビール、1樽↓
●富士桜高原麦酒 ゆずヴァイツェン
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
〇富士桜高原麦酒 起死回生 -Talus-
提供する生ビールは23種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
〇ヨロッコビール Swing＆Bop
〇うしとら #552 らいすくりぃむ
〇Blue Moon ベルジャンホワイト
〇富士桜高原麦酒 起死回生 -Talus-
〇ヨロッコビール 春雷
〇湘南ビール グリーンティセゾン
〇一汁多彩Brett木樽熟成
〇ワイマーケット イヅツグレープフィールド
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇うしとら #548 花見でいっぱい 2021
〇ヨロッコビール Cultivator
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングル ver.
〇Foubders All Day IPA
〇京都醸造 塩
〇Stone IPA
〇ワイマーケット 国産ブラッドオレンジIPA
〇志賀高原ビール House IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW氷鬼IPA
〇湘南ビール チョコレートポーター
〇富士桜高原麦酒 さくらボック
〇湘南ビール バーレーワイン
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00～21:00（20:00L.O）
土日12:00～21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
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https://www.instagram.com/beercafehopman/
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□ 2021年4月15日（木）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
今日から煮豚＆煮大根の串揚げメニューイン。
2021年4月は、月・火曜日お休みとさせていただきます。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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GWって5日まででいいんですよね？シフト作成に悩んじゃう。 田代
