只今、営業時間は【 平日15:00 OPEN / 土日12:00 OPEN － 21:00 CLOSE 】（20：00L.O）となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。ご予約は1組4名様まで、店内利用は、20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。
□真空包装にてフードのテイクアウトテイクアウトを行っています。（日持ちします。）
テイクアウトセット第6弾「棚木シェフの春のパスタソースセット」販売中です！
テイクアウトセット第8弾「棚木シェフのおつまみテイクアウトセット」販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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茅ヶ崎市は緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の対象外ということで、今までと変わらない形で、平日15:00 OPEN / 土日12:00 OPEN － 21:00 CLOSE（20：00L.O）で営業させていただきます。
ゴールデンウィーク中の営業は、
HOPMAN
4月29日（木）～5月5日（水）
12:00 OPEN － 21:00 CLOSE（20：00L.O）
一房一献
4月29日（木）～5月2日（日）・5月5日（水）
【 串揚げ 】営業
15:00 OPEN － 21:00 CLOSE（20：00L.O）
※5月3日（月）・4日（火）休み
を予定しております。
HOPMANは、ご予約は1組4名様まで、店内利用は20名で入店制限させていただきます。
一房一献は、6席での営業となります。（御来店の際は、ご予約をお勧め致します。）
どうぞご理解、ご協力のほどよろしくお願い致します。
どうも田代です。
今日から5月に突入ですね。
5月のHOPMAN/一房一献もどうぞよろしくお願いいたします。
今日からテイクアウトセット第8弾「棚木シェフのおつまみテイクアウトセット」販売スタートいたしますよ！
①ズワイガニとミニ青梗菜の人参ポタージュ
人参のポタージュにズワイガニの旨味と京都で作られるミニ青梗菜をトッピング。香り付けにはタイムを使い、香り高き逸品に仕上げました。
②サバ～ニャカウダソース
名前から察した方もいらっしゃるかもしれませんが、今回はバーニャカウダソースの進化版です。
通常アンチョビで作るところを鯖に代えて作りました。ニンニクが効いているので、ツナマヨともまた違って野菜はもちろん、トーストしたパンに塗って食べても美味しいと思います。
③真ダコと紀州産うすいえんどうのバジルトマト煮込み
今回は南イタリアを感じさせる逸品に紀州が誇るうすいえんどうを取り入れました。
グリーンピースに比べ、薄皮が柔らかくふっくら甘みがあるのが特徴です。
日本とイタリアの融合をお楽しみください。
以上3点セット2000円。
真空包装してますので日持ちも致します。
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください！
本日のHOPMANビールビールラインナップでは、初登場のビールが1つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
〇ワイマーケット Ceylon Tea Coupling
”ブルワーとりはた”レシピ第３弾は、
名古屋覚王山「えいこく屋紅茶店」の厳選された2種のセイロンティー茶葉を使用したブラウンエール。
ブラウンエールのロースト感やボディ感、
使用したホップのハーバルな印象が、紅茶の香りとコクを一層引き立て、見事にカップリング！
お好みでオレンジやレモン、シナモンなどを浮かべても相性抜群、
紅茶らしさとビールらしさを両立させた一杯です。
どうぞお楽しみください。
本日のHOPMANフードメニューです。
パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
野菜のピクルス
イカの塩辛
豚ハツのネギまみれ
胡麻香る和風ポテサラ
ブリの青唐醤油ヅケ
空豆ムースのバゲット
ゴロゴロ夏野菜のカポナータ
薬味たっぷりサラダ
鶏かわぽん酢
新玉ねぎのオーブン焼き スカモルツァチーズのっけ
レンコンチーズ焼き
豚たま皿
鶏むね刻みわさび和え
特製麻婆豆腐
仔羊肉と彩り野菜の鬼黒胡椒炒め
豚バラと大根の煮込み ほんのりアニスの香り
フィッシュ＆チップス
豚たま丼
台湾煮干しまぜそば
キャラメルナッツとチョコのパルフェ
テイクアウトでもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
◎エイトマンのたこ焼き 真空包装テイクアウトVer. 350円
◎テイクアウトセット第6弾棚木シェフのパスタソース3点セット2000円
（春菊のジェノベーゼソース/鶏そぼろとほうれん草のクリームソース/牡蠣と蕗の薹のアラビアータソース）
◎テイクアウトセット第8弾おつまみテイクアウト3点セット2000円
（ズワイガニとミニ青梗菜の人参ポタージュ/サバ～ニャカウダソース/真タコと紀州産うすいえんどうのバジルトマト煮込み）
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
〇ワイマーケット Ceylon Tea Coupling
提供する生ビールは27種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇箕面ビール ピルスナー
〇ヨロッコビール Swing＆Bop
〇富士桜高原麦酒 ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 起死回生 -Talus-
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイト HOP SPVer.
〇大山Gビールグランセゾン
〇京都醸造 古道をゆく
〇宮崎ひでじビール 日向夏エール
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇うしとら #463 キラ星☆夏みかんサワー
〇志賀高原ビール E2SB
〇志賀高原ビール ゆるブルWheat
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール Talus ver.
〇ワイマーケット Ekuanot Hazy Pale
〇Deschutes Fresh Squeezed IPA
〇Deschutes Fresh Haze IPA
〇うしとら #557 萬餐感
〇京都醸造 野生主義
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 雷鬼IPA
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW氷鬼IPA
〇うしとら #554 Double Dribble
〇志賀高原ビール "NIGORI" Sake IPA
〇ワイマーケット Ceylon Tea Coupling
〇湘南ビール チョコレートポーター
〇富士桜高原麦酒 さくらボック
〇湘南ビール バーレーワイン
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00～21:00（20:00L.O）
土日12:00～21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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□ 2021年5月1日（土）の1F一房一献は【 串揚げ 】営業です。
少しずつ予約が増えています。
一房一献は只今、6席のみの営業なので、御来店の際は、本当にご予約をお勧めします。
2021年5月は、月・火曜日お休みとさせていただきます。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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今日は助っ人登場。 田代
