只今、営業時間は【 平日15:00 OPEN / 土日12:00 OPEN － 21:00 CLOSE 】（20：00L.O）となっております。
泥酔の方や発熱のある方の御来店はご遠慮ください。ご予約は1組4名様まで、店内利用は、20名で入店制限させていただきます。安心安全の環境作りに取り組み、状況を見ながら元の営業形態に戻していけたらと考えています。どうぞご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。
□真空包装にてフードのテイクアウトテイクアウトを行っています。（日持ちします。）
テイクアウトセット第6弾「棚木シェフの春のパスタソースセット」販売中です！
テイクアウトセット第8弾「棚木シェフのおつまみテイクアウトセット」販売中です！
通常フードメニューもテイクアウトできます！
フードは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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茅ヶ崎市は緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の対象外ということで、今までと変わらない形で、平日15:00 OPEN / 土日12:00 OPEN － 21:00 CLOSE（20：00L.O）で営業させていただきます。
ゴールデンウィーク中の営業は、
HOPMAN
4月29日（木）～5月5日（水）
12:00 OPEN － 21:00 CLOSE（20：00L.O）
一房一献
4月29日（木）～5月2日（日）・5月5日（水）
【 串揚げ 】営業
15:00 OPEN － 21:00 CLOSE（20：00L.O）
※5月3日（月）・4日（火）休み
を予定しております。
HOPMANは、ご予約は1組4名様まで、店内利用は20名で入店制限させていただきます。
一房一献は、6席での営業となります。（御来店の際は、ご予約をお勧め致します。）
どうぞご理解、ご協力のほどよろしくお願い致します。
どうも田代です。
私、昨日、今日と、お休みをいただいております。
昨日は、お昼に大好きなラーメン屋さんに行って、ブログを書きにお店来て。
ビール飲みたい欲をグッと堪えて家に帰って、大掃除。
いやー大変でした。
でも、おかげでいろいろなものが整理できて、今まで曖昧となっていた居間と寝室をしっかり別に作りました。
生活リズムがズレている夫婦ですが、相手に気を遣わずに快適に過ごせる形ができたかと。
（なんで今までそうしなかったんだろう…。）
で、副産物じゃないけど、空いた1部屋が、物置＆筋トレルームになっちゃったじゃあーりませんか。
これで昼夜問わず筋トレができます。
目指せムキムキマンです。
夜はお初のうどん屋さんに行ったのですが、大当たり。
おつまみもいろいろ勉強させてもらっちゃいました。
今日はお昼にラーメン、夜は蕎麦を食べに行く予定。
１F一房一献で『〆の夜泣き中華そば』をメニューインすることになって、麺への探求心が止まらない。
ちなみに今日のHOPMANでは、棚木シェフの『つぶ貝と辛いトマトソーススパゲッティ リコッタチーズ添え』食べれますよー。
本日のHOPMANもどうぞよろしくお願いいたします。
本日のHOPMANビールビールラインナップでは、新たに4つのビールを開栓。
インポーターさんからの案内です↓
〇Knee Deep Citra Lights Pale Ale
Beer Type: Pale Ale
ABV: 5.5%
IBU: 30
100％シトラホップ、100%クラッシャブル！まばゆい程のゴールデンカラー。ライトでブライト。
それでいてフルフレーバー！ほんのりビスケットを思わせる麦芽の風味がさらにシトラのアロマを引き立てます。
このシトラライトペールエールの異常なほどのドリンカビリティにきっとあなたも虜になるはず！
〇Knee Deep Breaking Bud
Beer Type: IPA
ABV: 6.5%
IBU: 50
人気TVシリーズ ブレイキング・バッドにちなんで命名されたIPA！
クリスタルモルトとフレークされた小麦を使用。シムコー、CTZとモザイクホップのトロピカルフルーツ・マンゴー・パインの様なアロマと風味のバランス。
Knee Deepを代表するフレッシュでクラシカルなIPAです。
〇Knee Deep Simtra
ホップを感じたい！？それならこのシムトラを。Simtra Triple IPAは、シムコーとシトラホップスをダイレクトに楽しめるトリプルIPA。フルーティーで、パイニー、アーシーでハーバルなアロマ。しっかりとした飲み応えとは裏腹にスムースに飲めてしまう究極のホップヘッズへ送る一杯。
Beer Type: Triple IPA
ABV: 11.25%
IBU: -
〇Knee Deep Hoptologist
Beer Type: Double IPA
ABV: 9.0%
IBU: 102
Knee Deepが最初に醸造したフラグシップIPA。2011年全米がIPAブームに沸く中、際立って目立つラベルで突如登場！！
もっとも有名な西海岸の10種のIPAをブラインドテイスティングし、しかも驚くべきは、全会一致でこのIPAがそれらの中からチャンピオンに選ばれたのです。ホップのフルーティーさと松の様な風味が弾ける美しいダブルIPA。We need more hops!!
どどーんとKnee Deepを4種開栓。
ホップを存分に楽しんでくださいよ。
テイクアウトセット第8弾「棚木シェフのおつまみテイクアウトセット」販売スタートしております。
①ズワイガニとミニ青梗菜の人参ポタージュ
人参のポタージュにズワイガニの旨味と京都で作られるミニ青梗菜をトッピング。香り付けにはタイムを使い、香り高き逸品に仕上げました。
②サバ～ニャカウダソース
名前から察した方もいらっしゃるかもしれませんが、今回はバーニャカウダソースの進化版です。
通常アンチョビで作るところを鯖に代えて作りました。ニンニクが効いているので、ツナマヨともまた違って野菜はもちろん、トーストしたパンに塗って食べても美味しいと思います。
③真ダコと紀州産うすいえんどうのバジルトマト煮込み
今回は南イタリアを感じさせる逸品に紀州が誇るうすいえんどうを取り入れました。
グリーンピースに比べ、薄皮が柔らかくふっくら甘みがあるのが特徴です。
日本とイタリアの融合をお楽しみください。
以上3点セット2000円。
真空包装してますので日持ちも致します。
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください！
本日のHOPMANフードメニューです。
パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
スパイシーミックスナッツ
野菜のピクルス
初かつおのなめろう
豚タンネギまみれ
空豆ムースのバゲット
ゴロゴロ夏野菜のカポナータ
ジャンボなめこのアーリオオーリオ からすみ掛け
薬味たっぷりサラダ
鶏むねぽん酢
胡瓜と茗荷の天婦羅
レンコンチーズ焼き
鶏むね刻みわさび和え
フィッシュ＆チップス
特製麻婆豆腐
仔羊肉と彩り野菜のの鬼胡椒炒め
鶏もも肉のはちみつハーブロースト
豚バラ肉のカチャトーラ風煮込み
つぶ貝と辛いトマトソーススパゲッティ リコッタチーズ添え
チキンキーマのスパイスカレー
杏仁豆腐、八朔
テイクアウトでもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
◎エイトマンのたこ焼き 真空包装テイクアウトVer. 350円
◎テイクアウトセット第6弾棚木シェフのパスタソース3点セット2000円
（春菊のジェノベーゼソース/鶏そぼろとほうれん草のクリームソース/牡蠣と蕗の薹のアラビアータソース）
◎テイクアウトセット第8弾おつまみテイクアウト3点セット2000円
（ズワイガニとミニ青梗菜の人参ポタージュ/サバ～ニャカウダソース/真タコと紀州産うすいえんどうのバジルトマト煮込み）
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインナップの案内です。
昨日、空いたビールで、4樽↓
●ヨロッコビール Swing＆Bop
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイト HOP SPVer.
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール Talus ver.
●うしとら #557 萬餐感
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
〇Knee Deep Citra Lights Pale Ale
〇Knee Deep Breaking Bud
〇Knee Deep Hoptologist
〇Knee Deep Simtra
提供する生ビールは24種類↓
〇サッポロ黒ラベル
〇門司港地ビール ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 起死回生 -Talus-
〇大山Gビールグランセゾン
〇京都醸造 古道をゆく
〇宮崎ひでじビール 九州CRAFT かぼす
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇うしとら #463 キラ星☆夏みかんサワー
〇志賀高原ビール E2SB
〇志賀高原ビール ゆるブルWheat
〇志賀高原ビール DPA
〇Knee Deep Citra Lights Pale Ale
〇志賀高原ビール Africa Pale Ale
〇Deschutes Fresh Squeezed IPA
〇Deschutes Fresh Haze IPA
〇志賀高原ビール Indian Summer Saison
〇志賀高原ビール "NIGORI" Sake IPA
〇Knee Deep Breaking Bud
〇Knee Deep Hoptologist
〇Knee Deep Simtra
〇ワイマーケット Ceylon Tea Coupling
〇うしとら #544 ロマンチックにバルチック♡
〇BelchingBeaver PeanutButterMilkStout
〇湘南ビール バーレーワイン
その他、ビール以外で、
◯角ハイボール
◯樽生レモンサワー
◯樽生トマトサワー
ご用意しております。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00～21:00（20:00L.O）
土日12:00～21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
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食べた麺をそのまま筋肉にする作戦。 田代
