只今、営業時間は【 12:00 OPEN − 20:00 CLOSE 】（19：00L.O）となっております。
ご予約は1組4名様まで、店内利用は20名で入店制限させていただきます。
どうぞご理解、ご協力のほどよろしくお願い致します。
□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
5月12日から5月いっぱい、茅ヶ崎市もまん延防止等重点措置の対象ということで、業態変更させていただき、『 beercafeHOPMAN 』の“beer”を消して、『 cafeHOPMAN 』として営業致します。
営業時間は、12:00‐20：00（19：00L.O）。
食事処として、茶店として、お酒はお出しできませんが、お腹を満たしたり、憩いの場として利用していただけたらと思っています。
スタッフみんなの今までの経験を集結させ、おもしろい形を作れたらと思っています。
こんなの食べたい、飲みたい、みたいなリクエストも是非。
期間限定の業態変更となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。
NEW冷蔵ショーケース届きました。
想像を遥かに超える大掛かりな作業でした。
軒先からは自分たちで２階に上げて。
購入した階段運搬用の台車がまさかの機能せず、1時間近く悪戦苦闘。
ちょっと怪我しちゃった人もいたし、もう２度目は無理なんじゃないかと思ってしまうくらいの作業でした。
６月１日に届く予定の冷蔵ショーケースの搬入はプロにお願いしないとかなぁ。
また一つ勉強になりました。
HOPMAN BOTTLE SHOPで取り扱うビールについて。
お客さんの話を聞いていると、BottleShopで取り扱うビールは、普段のHOPMANで飲めないブルワリーのものにして欲しいという声が多いですね。
元々懇意にさせていただいているブルワリーさんの取引量を減らしたくなかったので、取り扱いたくても取り扱えなかったブルワリーさんが沢山あったので、BottleShopでは、そういったものや、お客さんのリクエストに応えながら、ラインナップを作っていきたいと考えています。
とはいえ、新たに取引させてもらうことが決まっても、人気のせいなのか、このご時世で瓶・缶の需要が増えているのか、仕込み量を減らしているのか…、欠品が多いブルワリーさんも。
思い通りのラインナップを作るには、ちょっと時間がかかりそうな気がします。
ドラフトビールで懇意にさせていただいているブルワリーさんも、飲食店の時短営業や休業の影響で大変かと思うので、BottleShopで応援したい気持ちもあります。
そんなことで、暫くはいろいろ模索しながらのラインアップ作りとなりますが、どうぞHOPMAN BOTTLE SHOPよろしくお願いいたします。
本日のBOTTLE SHOPビールラインナップはこちらになります。
うしとら
大人の缶ビール
三十苦
のぼりべつ地ビール鬼伝説 / 北海道 登別
NEW川又温泉IPA
ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
＃66 Down to Earth
＃64 Bright Moments
＃70 Pale Ale
AJB / 長野 野沢温泉
Bread
Nozawa IPA
Nozawa Black
Bread Barrel Aged Barley Wine
BLACK TIDE / 宮城 気仙沼
＃061 Nagi
＃057 Super Nagi
＃062 Super Kesemoi
Repubrew / 静岡 沼津
Lemon＆Grapefruit Hard Seltzer
Triple Berry Mix Hard Selzer
69IPA
DDH Convoy NEIPA
BB Sour Hazy IPA
大人のGolden StoutYOFUKASHI
Green Flash / アメリカ サンディエゴ
West Coast IPA
Revision / アメリカ ネバダ
Revision IPA
Revision DIPA
Disco Ninja
今日は大村男爵が厨房担当。
まぜそば、焼きそば、唐揚げ、麻婆豆腐、エビチリとちょっと中華よりのメニューが多め。
麺類もいいし、ライス＆おかずの組み合わせも。
そして、ショコラケーキに続き、チーズケーキご用意させていただきましたよ。
本日のフードメニューです↓
台湾煮干しまぜそば
四川風ニラ焼きそば
ライス ※お好きなおかずと一緒に。
チャイクレームブリュレ
ショコラケーキ
チーズケーキ
パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
スパイシーミックスナッツ
新玉ねぎのバルサミコロースト
生ハム、イチジク、モッツアレラのサラダ仕立て
薬味たっぷりサラダ
アジフライ
鰆スパイス塩麴焼き
若鶏の唐揚げ 青唐油淋ソース
特製麻婆豆腐
フレッシュトマトのエビチリ炒め
豚肉の生姜焼き
フィッシュ＆チップス
フィッシュ＆チップス テイクアウトVer.
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
PASTA SAUCE
鶏そぼろとほうれん草のクリームソース
牡蠣と蕗の薹のアラビアータソース
スプリングラムとパプリカのラグーソース
CURRY
赤い豚バラ大根カレー
チキンとインゲンのドライキーマカレー
ANTIPASTO
鶏レバーコンフィ
鱈のマンテカート
三種チーズ四種のハーブマリネ
ズワイガニとミニ青梗菜の人参ポタージュ
サバ〜ニャカウダソース
真タコと紀州産うすいえんどうのバジルトマト煮込み
トスカーナ風ランプレドットの煮込み
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
本日のドリンクメニューです↓
ホットコーヒー
加賀棒茶
アイスコーヒー
瀬戸内大長檸檬スカッシュ
瀬戸内大長檸檬モヒートジュース
バナナコーヒーシェイク
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
パイナップルジュース
トマトジュース
コカ・コーラ
辛口ジンジャエール
ウーロン茶
子どもビール
炭酸水
普段と違うHOPMANとなりますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00〜21:00（20:00L.O）
土日12:00〜21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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休日出勤ありがとうございました。 田代
