6月21日より茅ヶ崎市は、まんぼう対象区域から外れることとなりました。
20時まで酒類の提供可、営業時間は21時まで可となります。（地域によって異なるのでご注意ください。）
ということで、営業時間を変更させていただきました。
【 HOPMAN 】
平日 15：00―21：00（20：00L.O）
土日 12：00―21：00（20：00L.O）
不定休
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。
1F姉妹店【 一房一献 】
15：30―21：00（20：00L.O）
月・火曜日休み
※8・18・28日は曜日にかかわらず【 たこ焼き 】営業
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただきます。
神奈川県からの要請で、酒類提供の条件は下記となっています。
・酒類を提供するグループ（単独客でも１グループとみなす）の滞在時間は90分以内
・入店人数は4人以内（同居家族のみの場合は制限なし）
・感染防止対策基本４項目（アクリル板等の設置・座席間隔、手指消毒、マスク飲食の推奨、換気）の遵守
また酒類提供できなくなったらたまったもんじゃありません。
ご不便をおかけしますが、ご協力よろしくお願いいたします。
□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
今日は時間がないのでサクッと。（自分の言葉少な目すいません。）
本日はHOPMAN BOTTLE SHOP新入荷があります。
志賀高原ビール
〇限定版山伏 / bramley saison
玉村本店にほど近い、小布施町で栽培された英国原産のリンゴ “ブラムリー“ を贅沢につかい、ドライホップで仕上げたセゾンです。
小布施町で栽培されるようになって長いのですが、その生産に関わる方々が訪ねてきてくれて、その熱意もあって生まれました。
量的にはわずかなのですが、ぼくらが無農薬・無肥料でつくったアルプス乙女という品種のりんごも一部つかっています。
今回で3回目の登場です。
ドライなシードルは大好きですし、ずっと興味があります。
とはいえ、ぼくらはあくまでもビールの会社。
どうせやるなら、リンゴだけのシードル以上の飲み物を目指したいと思っています。
6.5%、IBU18。
ブラムリー由来の爽快な香りと、やや強めな酸味。
ドライシードルを思わせるニュアンスもあるのですが、同時にセゾンの主張もしっかり感じられます。
爽快でドライなのですが、セゾンならではのほんのり甘やかな印象も。
りんごの香りに、セゾンイースト由来のフルーティーさ、そしてレモンやライムを思わせるホップの柑橘系のニュアンスも加わり、シードルというよりは、よりワイン的な印象です。
特に、これからの季節には最高かなと。
食前酒としてはもちろん、サラダや前菜等のみならず、例えば鳥のグリルや天ぷらとか、レモンをちょっと絞りたくなるような料理まで、食中酒としても、かなり活躍してくれるはず。
ちょっとしたパーティーとかの手土産や、プレゼントにもいいと思います。
限定版 山伏 / hop & brett とならんで、リピート率も高い人気の商品です。
量的には、かなりたっぷりあります。
定番の山伏同様、じっくり売っていくつもりですし、今後もつくっていく予定です。
どうぞよろしくお願いします！
アルコール度数 : 6.5%
ビアスタイル : フルーツセゾン
West Coast Brewing
〇APPLES APPLES
Hard Apple Cider / 6.0% ABV
WCBの次の新しい試みはこれっっ！
🍎Hard Apple Cider🍎
サイダーとは、りんご果汁を発酵させて造られたアルコール飲料のこと。
今の時期が超ベスト！サマーバケーションに向けた魅惑のりんごちゃんは、爽快でドライ、甘さ控えめなオトナのためのりんごジュース。
採れたてフレッシュ感のある、豊かなりんごの香りに、ライトボディー&心地よい酸味が広がる。そして、少しまだ若い果実そのものをかじったような自然なフレーバー。スッキリとした味わいは、さまざまなフードとのペアリングにも◎。キンキンに冷やせば、夏のBBQの相棒に決定！
とうとう禁断の果実に手を出してしまったHop Dude。
ビールとサイダーの狭間で揺れる欲望。
果たしてサイダーは、光と闇の対抗勢力になりうるのか。それとももう。。。
〇SLOW MOTION
CBD-Infused Hazy Session IPA / 4.5% ABV
“CBD”を使用した、Infusedシリーズ第3弾はHazy！
CBDは、アメリカの数多くのブルワリーでも採用されている注目の成分です。
まばたきの間に過ぎ行く日常をカット。
肩の力を抜いて、ほっと一息。
カシュッとプルタブを引くと、そこはもう別世界に。
甘夏のような、黄色い果皮を持つ和柑橘に似たフレッシュ感。
苦みの感じは少なく、みずみずしいパイナップルやグレープフルーツを彷彿とさせるホップフレーバーで、ミディアムライトボディ。後口の苦みはしっかりありつつも、穏やかで優しい飲み口に夢心地。
流れる雲にゆっくりと馴染んでゆく朝日のように、身をゆだねて深呼吸。
今日だけはスイッチオフして、スローモーション。
明日からまた、頑張るもんね。
〇VERY RED SUNSET
Red Double IPA / 8.0% ABV
モルティーなビールがお好き？
それとも、ホッピーなビール？？
どっちも選び切れない欲張りさんにこそ飲んでもらいたい、“あの”ビールが復活！
カラメル感のあるモルトボディに、マスカットのようなホップフレーバー。苦みと甘みのバランスが整い、すっきりとした飲み口の良さ。後口には、ほんのりアルコールの温かみが感じられ、それはそれは…いい気分。
グッとビールが沁みるゴールデンタイムは、ゆっくりと陽が落ちていく、夏の夕暮れどき。
夕陽を映し出したかの如く、茜色に映えるVery Red Sunsetで乾杯！
【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOPビールラインナップ 】
うしとら
季節の柑橘のホワイト
大人の缶ビール
三十苦
志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
Smol
ES2B
山伏 壱 saison one
#1705 (山伏 壱 の特別版)
木樽熟成山伏 / Barrel aged saison one
山伏 弐 saison noir
限定版山伏 / hop & brett
限定版山伏 / bramley saison
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
木樽熟成山伏 / blonde
木樽熟成山伏 / blonde "grand cru"
木樽熟成山伏 / red
奈良醸造 / 奈良 北之庄西町
PHILHARMONY
INTEGRAL
TWILIGHT ZONE
宮崎ひでじビール / 宮崎 延岡
太陽のラガー
月のダークラガー
森閑のペールエール
ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
#066 Down to Earth
#064 Bright Moments
#072 Belgian Wit
#067 Peninsula Saison
#070 Pale Ale
#063 Cultivator
#068 Amber Saved My Life
AJB / 長野 野沢温泉
Bread Barrel Aged Barley Wine
BLACK TIDE / 宮城 気仙沼
＃061 Nagi
＃057 Super Nagi
＃062 Super Kesemoi
Far Yeast / 山梨 北都留郡
American Noble Triad IPA
OMOIRO TOMATO ALE
Offtrail Framboise D’Été
REPUBREW / 静岡 沼津
69IPA
Sabro Session Hazy IPA
Neo 80’s IPL
West Coast / 静岡 用宗
HOP & ESCAPE
Pool Cooler
ORANGES ORANGES
ApplesApples
Never Enough Bass
Newzone
Slow Motion
Campfire Stories
The Prodigy
Beach Day
FULL HOP ALCHEMIST V15
VERY RED SUNSET
LITTLE CAULDRON BOY
Buckle Up
Deeds / オーストラリア ヴィクトリア州 グレンアイリス
Drught
Half Time
XPA
Double Time
Juice Train
Hummingbird
LONE PINE / アメリカ メイン州ポートランド
Brightside IPA
Hard Seltzer Strawberry
Hard Seltzer Blueberry Lemon
Hard Seltzer Raspberry Lime
Hard Seltzer watermelon Cucumber
Revision / アメリカ ネバダ州スパークス
Revision IPA
Revision DIPA
Disco Ninja
【 本日のドラフトビール26種類 】
〇サッポロ黒ラベル
〇富士桜高原麦酒 ヘレスラガー
〇大山Gビール ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 一路平安 -Sabro-
〇富士桜高原麦酒 雲外蒼天 -Ekuanot-
〇志賀高原ビール Miyama Blonde
〇ワイマーケット Cola Squash! コーラスカッシュ！
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇京都醸造 わたぬき
〇ワイマーケット Spiral Belgian
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングル ver.
〇Firestone Walker DBA
〇うしとら#559 最近ごぶさた
〇Firestone Walker Luponic Distortion No18
〇志賀高原ビール IPA
〇Lagunitas IPA
〇志賀高原ビール New Engiland IPA
〇Firestone Walker Mind Haze
〇Firestone Walker Union Jack
〇うちゅうブルーイング INFINITY
〇うちゅうブルーイング 宇宙MASTER
〇Stone Enjoy By 07.04.21
〇うしとら #555 三密トリプル
〇志賀高原ビール So Sexy Brown
〇大山Gビール スタウト
〇京都醸造 モカ雷神
【本日のフードメニュー】
パクチーキクラゲ
スモークミックスナッツ
焼き茄子の揚げびたし
鶏レバークロスティーニ ブルーベリーソース
鶏もも肉の刻みわさび和え
スペルト小麦と魚介のサラダ仕立て
生ハム 白桃 クリームチーズ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
ケイジャンオニオンフライ
ジャンボナメコのアーリオオーリオ からすみ掛け
ネギ塩豚タン 檸檬風味
鶏唐おろしぽん酢
フィッシュ＆チップス
豚スペアリブのメープルマスタードグリル
自家製サルシッチャ ズッキーニ トウモロコシ クリームパスタ
モッツァレラチーズバーガー
ワカモレサルサバーガー
クラッシュコーヒーゼリー ラム薫るバニラアイス添え
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
TAKOYAKI
エイトマンのたこ焼き真空包装Ver.
PASTA SAUCE
鶏そぼろとほうれん草のクリームソース
するめいか肝入りラグーソース
スプリングラムとパプリカのラグーソース
ズワイガニとジャンボナメコのトマトソース 大葉の香り
CURRY
豚白モツカレー
ヤングコーンクリームカレー
ANTIPASTO
冷製ズッキーニのマリネ タイムの香り
特製麻婆ソース
国産牛スジ香草煮込み
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00〜21:00（20:00L.O）
土日12:00〜21:00（20:00L.O）
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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□ 2021年7月3日（土）の1F一房一献は【 串揚げ 】です。
今日は急遽もつ焼き番長が助っ人に。
ツーオペありがたし。
今日、明日はサイドメニューいろいろ追加アリです。
2021年7月は、月・火曜日、7日（水）、23日（金）、お休みとさせていただきます。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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レインシューズに穴が空いてるじゃーん。。 田代
昨日の歩数 8,442歩 / 消費カロリー266kcal/歩いた距離6,420m（勤務中を除く）
そんなに歩いたかなー。
