2021年07月04日
ネタ満載
6月21日より茅ヶ崎市は、まんぼう対象区域から外れることとなりました。
20時まで酒類の提供可、営業時間は21時まで可となります。(地域によって異なるのでご注意ください。)
ということで、営業時間を変更させていただきました。
【 HOPMAN 】
平日 15:00―21:00(20:00L.O)
土日 12:00―21:00(20:00L.O)
不定休
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。
1F姉妹店【 一房一献 】
15:30―21:00(20:00L.O)
月・火曜日休み
※8・18・28日は曜日にかかわらず【 たこ焼き 】営業
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただきます。
神奈川県からの要請で、酒類提供の条件は下記となっています。
・酒類を提供するグループ(単独客でも1グループとみなす)の滞在時間は90分以内
・入店人数は4人以内(同居家族のみの場合は制限なし)
・感染防止対策基本4項目(アクリル板等の設置・座席間隔、手指消毒、マスク飲食の推奨、換気)の遵守
また酒類提供できなくなったらたまったもんじゃありません。
ご不便をおかけしますが、ご協力よろしくお願いいたします。
□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。(日持ちします。)
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット(ロコチケット)ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール&フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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どうも田代です。
月曜日以外は基本、1Fの一房一献勤務な私です。
たこ焼きの日と日曜日以外は、ずーっとワンオペでやっているのですが、昨日は急遽もつ焼き番長が入ってくれてツーオペに。
やっぱり二人がいいね。
やれる仕事も2倍。
いや力を合わせればそれ以上。
いろいろな制約がなくなったら、席数を増やして、バリバリ2人体制でやりたいなー。
大分先の話になりそうだけど。
ちなみに昨日、もつ焼き番長が極上のチャーシューを仕込んでくれました。
おつまみとしてメニューインしちゃいます。
これからチャーシューメンの試食も行います。
相性はどうなのか?
バッチリだったら即メニューインしちゃいます。(一房一献のインスタ要チェック。)
ハツ刺し、もつ煮込みも仕込んでもらいました。
これまた最高に美味いですよ。
HOPMANともども、どうぞよろしくお願いいたします。
HOPMANは、土日限定ハンバーガーや
棚木パパシェフパスタ、
ご用意しております。
おつまみも充実してきましたよ
真空包装テイクアウトメニューもいろいろ入れ替わっています。
【本日のフードメニュー】
パクチーキクラゲ
スモークミックスナッツ
野菜のピクルス
冷製ズッキーニのマリネ リコッタチーズ添え
鶏レバークロスティーニ ブルーベリーソース
鶏もも肉の刻みわさび和え
スペルト小麦と魚介のサラダ仕立て
生ハム 白桃 クリームチーズ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
ケイジャンオニオンフライ
ジャンボナメコのアーリオオーリオ からすみ掛け
本カマスフライ 自家製タルタルソース
ネギ塩豚タン 檸檬風味
鶏唐おろしぽん酢
フィッシュ&チップス
豚スペアリブのメープルマスタードグリル
自家製サルシッチャ ズッキーニ トウモロコシ スパゲティアーリオオーリオ
モッツァレラチーズバーガー
ワカモレサルサバーガー
クラッシュコーヒーゼリー ラム薫るバニラアイス添え
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。(日持ちします。)
TAKOYAKI
エイトマンのたこ焼き真空包装Ver.
PASTA SAUCE
鶏そぼろとほうれん草のクリームソース
するめいか肝入りラグーソース
スプリングラムとパプリカのラグーソース
ズワイガニとジャンボナメコのトマトソース 大葉の香り
自家製チャーシューと九条ネギのクリームソース
CURRY
黒胡椒チキンカレー
豚白モツカレー
ヤングコーンクリームカレー
ANTIPASTO
野菜のピクルス
冷製ズッキーニのマリネ タイムの香り
特製麻婆ソース
国産牛スジ香草煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み
どうぞご家庭でもHOPMANの味をお楽しみください。
HOPMAN BOTTLE SHOP新入荷があります。
Hudson Valley
〇CurtainsVII
The Veil Brewingとのコラボビール
小麦、オーツ麦、ミルクシュガー、パッションフルーツ、ソーヴィニヨンブラングレープを使用
ホップはネルソンソーヴィン、ギャラクシー
〇Ultrasphere
小麦、オーツ麦、ミルクシュガー、バニラ、ラズベリーを使用
ホップはシトラ、モザイク
現地でも入手困難なブルワリーのビールが2種入荷。
世界的にも評価の高いSourIPAです。
スタッフみんなで試飲しましたが満場一致。
うまいっ!
1637円とうちとしてはなかなかのお値段ですが、そんなに安くていいのかって意見も。
数に限りがありますのでご注意ください。
各お一人様一日1本まででお願いいたします。
【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOPビールラインナップ 】
うしとら
季節の柑橘のホワイト
大人の缶ビール
三十苦
志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
Smol
ES2B
山伏 壱 saison one
#1705 (山伏 壱 の特別版)
木樽熟成山伏 / Barrel aged saison one
山伏 弐 saison noir
限定版山伏 / hop & brett
限定版山伏 / bramley saison
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
木樽熟成山伏 / blonde
木樽熟成山伏 / blonde "grand cru"
木樽熟成山伏 / red
奈良醸造 / 奈良 北之庄西町
PHILHARMONY
INTEGRAL
TWILIGHT ZONE
宮崎ひでじビール / 宮崎 延岡
太陽のラガー
月のダークラガー
森閑のペールエール
ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
#066 Down to Earth
#064 Bright Moments
#072 Belgian Wit
#067 Peninsula Saison
#070 Pale Ale
#063 Cultivator
#068 Amber Saved My Life
AJB / 長野 野沢温泉
Bread Barrel Aged Barley Wine
BLACK TIDE / 宮城 気仙沼
#061 Nagi
#057 Super Nagi
#062 Super Kesemoi
Far Yeast / 山梨 北都留郡
American Noble Triad IPA
OMOIRO TOMATO ALE
Offtrail Framboise D’Été
REPUBREW / 静岡 沼津
69IPA
Sabro Session Hazy IPA
Neo 80’s IPL
West Coast / 静岡 用宗
HOP & ESCAPE
Pool Cooler
ORANGES ORANGES
ApplesApples
Newzone
Slow Motion
Campfire Stories
The Prodigy
Beach Day
FULL HOP ALCHEMIST V15
VERY RED SUNSET
LITTLE CAULDRON BOY
Buckle Up
Deeds / オーストラリア ヴィクトリア州 グレンアイリス
Drught
Half Time
XPA
Double Time
Juice Train
Hummingbird
Hudson Valley / アメリカ ニューヨーク州
CurtainsVII
Ultrasphere
LONE PINE / アメリカ メイン州ポートランド
Brightside IPA
Hard Seltzer Strawberry
Hard Seltzer Blueberry Lemon
Hard Seltzer Raspberry Lime
Hard Seltzer watermelon Cucumber
Revision / アメリカ ネバダ州スパークス
Revision IPA
Revision DIPA
Disco Ninja
昨日は、ドラフトビール、2樽空きました。
●大山Gビール ヴァイツェン
●のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングル ver.
本日は、新たに2つ開栓です。
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ヴィックシークレットシングル ver.
【 本日のドラフトビール26種類 】
〇サッポロ黒ラベル
〇富士桜高原麦酒 ヘレスラガー
〇箕面ビール ヴァイツェン
〇富士桜高原麦酒 一路平安 -Sabro-
〇富士桜高原麦酒 雲外蒼天 -Ekuanot-
〇志賀高原ビール Miyama Blonde
〇ワイマーケット Cola Squash! コーラスカッシュ!
〇南信州ビール アップルホップ ふじ
〇京都醸造 わたぬき
〇ワイマーケット Spiral Belgian
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ヴィックシークレットシングル ver.
〇Firestone Walker DBA
〇うしとら#559 最近ごぶさた
〇Firestone Walker Luponic Distortion No18
〇志賀高原ビール IPA
〇Lagunitas IPA
〇志賀高原ビール New Engiland IPA
〇Firestone Walker Mind Haze
〇Firestone Walker Union Jack
〇うちゅうブルーイング INFINITY
〇うちゅうブルーイング 宇宙MASTER
〇Stone Enjoy By 07.04.21
〇うしとら #555 三密トリプル
〇志賀高原ビール So Sexy Brown
〇大山Gビール スタウト
〇京都醸造 モカ雷神
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00〜21:00(20:00L.O)
土日12:00〜21:00(20:00L.O)
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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□ 2021年7月4日(日)の1F一房一献は【 串揚げ 】です。
【 串揚げ 】営業と謳っていますが、ハツ刺し、もつ煮込み、チャーシューを食べに来ていただいても全然大丈夫ですので。
2021年7月は、月・火曜日、7日(水)、23日(金)、お休みとさせていただきます。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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ユーロ2020の決勝戦見たいけど朝の4時キックオフですか…。 田代
昨日の歩数 8,905歩 / 消費カロリー306kcal/歩いた距離6,772m(勤務中を除く)
絶対そんなに歩いていない。アプリ怪しい。