2021年08月20日
丁寧に
7月22日より茅ケ崎市もまん延防止等重点措置区域となりました。
県より酒類提供の終日停止要請が出ています。
当面の間、お酒の提供無しでの営業とさせていただきます。
営業時間は下記の通りです。
【 HOPMAN 】
平日 15:00―20:00(19:00L.O)
土日 12:00―20:00(19:00L.O)
不定休
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。
1F姉妹店【 一房一献 】
7月22日〜8月1日まで【 たこ焼き 】営業以外はお休みさせていただきます。
8月2日(月)より『 らぁめん一房一献 』スタート。
11:00―15:00
月・火曜日休み (2日(月)3日(火)は営業致します。)
※8・18・28日は曜日にかかわらず【 たこ焼き 】営業(15:30‐20:00)
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただきます。
『 らぁめん一房一献 』についてはこちらで
http://hopman.seesaa.net/article/482533150.html
またイレギュラーな営業となってしまいますが、よろしくお願い致します。
□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。(日持ちします。)
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□茅ヶ崎ローカル支援チケット(ロコチケット)ご利用いただけます。
□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/
□ビール&フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
--------------------------------------------------
どうも田代です。
昨日のミスを踏まえて、今日の1F『らぁめん一房一献』でのスープの仕込みは、一切目を離さず丁寧に丁寧に行いました。
そのおかげで渾身のスープが出来上がりましたよ。
2週間ぶりに食べに来てくれたお客さんも「美味しくなっている。」とスープを完飲。
いいぞ、いいぞ。
これから仕込み時間がさらにかかっちゃって大変だけど、美味しいラーメンのために、妥協せずやっていきたいと思います。
ちなみに今日は7割が一見のお客さん。
今まで活かせていなかった一階路面店という立地と、『ラーメン』の力をひしひしと感じてます。
いいぞ、いいぞ。
切り替わってHOPMANは15:00‐20:00(19:00L.O)で営業です。
今日は大村男爵先生がラーメンを作ってくれますよ。
特製醤油そば
煮干し清湯醤油そば
真鯛の旨み塩そば
の三種。
本日のHOPMANもどうぞよろしくお願い致しまーす。
【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP Beer List 】
うしとら
HOPMAN11周年記念ビール ガブガブマン+1
季節の柑橘のホワイト
大人の缶ビール
三十苦
うちゅうブルーイング / 山梨 北杜市
METATRON
CORE
FRESH HOP DDH RUSTIC DIPA 2021
※各お一人様1日2本までとさせていただきます。
麦雑穀工房 / 埼玉 小川町
雑穀ヴァイツェン自給原料29%使用
Irodori Saison Ver.11 Herb
Orangette Dark Saison
志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
Summer Saison
Smol
ES2B
無我霧中
山伏 壱 saison one
#1705 (山伏 壱 の特別版)
木樽熟成山伏 / Barrel aged saison one
山伏 弐 saison noir
限定版山伏 / hop & brett
限定版山伏 / bramley saison
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
木樽熟成山伏 / blonde
木樽熟成山伏 / blonde "grand cru"
木樽熟成山伏 / red
奈良醸造 / 奈良 北之庄西町
PHILHARMONY
INTEGRAL
TWILIGHT ZONE
のぼりべつ地ビール鬼伝説 / 北海道 登別
金鬼ペールエール
鬼に腹巻IPA
箕面ビール / 大阪 箕面
ピルスナー
ヴァイツェン
スタウト
W-IPA
ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
#071 Down to Earth
#075 Bright Moment
#072 Belgian Wit
#067 Peninsula Saison
#063 Cultivator
#068 Amber Saved My Life
#077 ume
#078 Plumbon Saison
#073 Liberation Pils
BLACK TIDE / 宮城 気仙沼
#062 Super Kesemoi
Far Yeast / 山梨 北都留郡
Silk Road 〜Hazy Sour Ale〜
Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA
PASSION HAZE
Strawberry Milkshake IPA
Pudding Hazy IPA
Off Trail Mango Supercolliider
Offtrail Framboise D’Été
Off Trail Cyclocross Mocha IPA
REPUBREW / 静岡 沼津
69IPA
West Coast / 静岡 用宗
ApplesApples
BACKYARD LEGEND
KUNO LIKES SHONAN
ULTRA SHIFT
STARWATCHER CBD
VERY RED SUNSET
The Prodigy
FULL HOP ALCHEMIST V16
Furuit Monster Strawberry
LITTLE CAULDRON BOY
Buckle Up
The Black Book
BRIDGE ROAD / オーストラリア ビクトリア州ビーチワース
Beechworth Pale Ale
Deeds / オーストラリア ヴィクトリア州 グレンアイリス
Double Time
Hummingbird
FOGHORN / オーストラリア ニューサウスウェールズ州ニューキャッスル
Young Americans IPA
JETTY ROAD / オーストラリア ビクトリア州ドロマーナ メルボルン
Jetty Road IPA
SAUCE / オーストラリア ニューサウスウェールズ州マリックビル シドニー
Extra-Hop Sauce
The Veil Brewing / アメリカ ヴァージニア州リッチモンド
Doom Volume
casual casual drinks drinks
The Weapon Extreme
TWO BIRDS / オーストラリア ビクトリア州スポッツウッド メルボルン
Two Birds Pale Ale
Toppling Goliath / アメリカ アイオワ州デコラ
Dorothy’s
Pseudo Sue
Pompeii
Ferrari Backpack
King Sue
PineapplePapaya Fandango
【 本日のFood Menu 】
甘辛鶏皮煎餅
ゴーヤのアチャール
スパイシーミックスナッツ
野菜のピクルス
パレルモ風夏野菜カポナータ
桜海老と搾菜のポテトサラダ
台湾肉味噌ニラオムレツ
鶏もも肉の刻みわさび和え
生ハム 白桃 クリームチーズ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
フィッシュ&チップス
特製醤油そば
煮干し清湯醤油そば
真鯛の旨み塩そば
五種のスパイスパルフェ
シチリア風カッサータ【アイスケーキ】
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。(日持ちします。)
PASTA SAUCE
するめいか肝入りラグーソース
スプリングラムとパプリカのラグーソース
自家製ジェノベーゼソース
ズワイガニとジャンボナメコのトマトソース 大葉の香り
自家製チャーシューと九条ネギのクリームソース
CURRY
和風だし真鱈カレー
蓮根と仔羊の粗挽きキーマカレー
ANTIPASTO
ゴーヤのアチャール
野菜のピクルス
豚足の煮込み アニス風味
もつ煮込み
トスカーナ風トリッパの煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み
【 本日のDrink Menu 】
ノンアルコールサングリア
アイスアーモンドミルクラテ
辛口シャーリー・テンプル
ゼリーポンチ
アイスコーヒー
アイスカフェオレ
コーヒーソーダ
レモンスカッシュ
コカ・コーラ
辛口ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
パイナップルジュース
トマトジュース
ウーロン茶
子どもビール
ラムネ
炭酸水
--------------------------------------------------
HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
営業時間
平日15:00〜20:00(19:00L.O)
土日12:00〜20:00(19:00L.O)
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
--------------------------------------------------
やばいくらいにラーメン作りにハマっている自分がいる。もうコロナ前の自分には…。 田代
昨日の歩数16,832歩 / 消費カロリー605kal/歩いた距離12,801m(勤務中を除く)
平塚に塩ラーメンを食べに行ったらやってなかったのね。でも良い運動ということで。