2021年09月05日

新作続き



7月22日より茅ヶ崎市にも、県から酒類提供の終日停止要請が出ています。
当面の間、お酒の提供無しでの営業とさせていただきます。
営業時間は下記の通りです。


【 HOPMAN 】
平日 15:00―20:00(19:00L.O)
土日 12:00―20:00(19:00L.O)
不定休


【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。


1F姉妹店【 一房一献 】
8月2日(月)より限定営業『 らぁめん一房一献 』スタート。
9月1日より、営業時間を変更させていただきます。

11:30‐14:30 / 18:00‐20:00
月・火曜日休み 

※8・18・28日は曜日にかかわらず【 たこ焼き 】営業(15:30‐20:00)
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただくことがあります。

『 らぁめん一房一献 』についてはこちらで
http://hopman.seesaa.net/article/482533150.html


またイレギュラーな営業となってしまいましたが、よろしくお願い致します。



□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。(日持ちします。)
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )


□茅ヶ崎ローカル支援チケット(ロコチケット)ご利用いただけます。


□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/


□ビール&フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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どうも田代です。
知らない方多いみたいですね、1F『らぁめん一房一献』のラストオーダーは19:45ですので。
よろしくお願いします。


今日は限定営業『 らぁめん一房一献 』11時オープン、『 HOPMAN 』12時オープンということで、早めにアップさせていただきます。

昨日、今日と、HOPMANで土日限定ハンバーガー登場です。
今回の初登場は、

〇生ハムアボカドシーザーソースバーガー

IMG-4027.jpg

昨日、試食させてもらいましたが、ハンバーガーなのに野菜とシーザーソースのおかげで、なんだか健康になれそうな味わいとなっております。
テイクアウトもできます。
事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。
( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )


『 らぁめん一房一献 』では昨日、新作【 白醤油らぁめん 】デビューしました。
通常の醤油らぁめんに比べ、まろやかでとても優しい味わい。
より出汁の味わいが際立っています。
塩ラーメンにニュアンスが近いと思います。
優し過ぎるという方は、少し黒胡椒をかけてお召し上がりください。
2種類のらぁめん×3種類の麺×小丼7種で、42通りの楽しみ方ができるようになりましたよー。


それでは、本日もHOPMAN/一房一献、どうぞよろしくお願い致しまーす。



2F・HOPMAN / BOTTLE SHOP 12:00‐20:00 (19:00 L.O ※平日15:00‐20:00)


1F・限定営業『 らぁめん一房一献 』 11:30‐14:30 / 18:00-20:00 (19:45 L.O)
※らぁめんは、スープが終わり次第提供終了となります。





【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/483258653.html
志賀高原ビールの新作入荷しています。

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【 本日のFood Menu 】

甘辛鶏皮煎餅
オクラとベビーコーンのアチャール
スパイシーミックスナッツ
野菜のピクルス
ジャンボ舞茸のソテー サルサヴェルデソース
イカ刺し梅たく
鶏もも肉の刻みわさび和え
薬味たっぷりサラダ
ツナと大根の煮物
中東風ガーリックシュリンプ
フィッシュ&チップス
黒毛和牛スジ ミャンマー風トマト煮込み
モッツァレラチーズバーガー(w/フレンチフライ)
生ハムアボカドシーザーソースバーガー(w/フレンチフライ)
五種のスパイスパルフェ

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フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。(日持ちします。)


PASTA SAUCE
スプリングラムとパプリカのラグーソース
ズワイガニとジャンボナメコのトマトソース 大葉の香り
自家製大葉のジェノベーゼソース
自家製チャーシューと九条ネギのクリームソース

CURRY
和風だし真鱈カレー
蓮根と仔羊の粗挽きキーマカレー

ANTIPASTO
野菜のピクルス
もつ煮込み
名古屋名物 どて煮
トスカーナ風トリッパの煮込み
黒毛和牛スジ ミャンマー風トマト煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み





【 本日のDrink Menu 】

ノンアルコールサングリア
ノンアルコールカシスオレンジ
辛口シャーリー・テンプル
シャーリー・テンプル・ブラック
アイスコーヒー
アイスカフェオレ
コーヒーソーダ
レモンスカッシュ
コカ・コーラ
辛口ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
パイナップルジュース
トマトジュース
ウーロン茶
子どもビール
炭酸水





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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

営業時間
平日15:00〜20:00(19:00L.O)
土日12:00〜20:00(19:00L.O)

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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/





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ついに周年ビールの缶が無くなってしまいました。どうもありがとうございました。早く樽が飲みたいね。 田代





昨日の歩数5,225歩 / 消費カロリー171kal/歩いた距離3,974m(勤務中を除く)
…。


posted by HOPMAN at 08:39| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

志賀高原ビール2種入荷



2021年9月5日(日)のHOPMAN BOTTLE SHOP


昨日、完売したビール↓

HOPMAN11周年記念ビール ガブガブマン+1
三十苦
雑穀ヴァイツェン自給原料29%使用
山伏 壱 saison one
W-IPA


本日、新入荷のビールあります。

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志賀高原ビール

SHIGA KOGEN HELLES!?
志賀高原ビールの醸造をはじめた時、実は定番にしたかったのが "ヘレス" だとは、もはや誰にも信じてもらえないかも。長年つくりたかった、そんな大好きなやつを、ついに真面目につくってみました。
そのあたりの経緯はこちら。http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-5274.html
5.0%、IBU15。
志賀高原流といっても、かなりスタイルに忠実にまじめにつくりました。
アメリカンホップとかはつかわずに、ドイツの伝統的アロマホップと自家栽培の信州早生のみ。
ホップの量も決して多くはありません。
モルトの配合には、ぼくらなりにひとひねりしていますが、基本はドイツ産のピルスナーモルトが中心。
もちろん、今回は、にせものではなくて、ちゃんとラガーです。
デコクションとクラウゼニングという、伝統的なドイツの製法仕込んで、じっくり約60日間の熟成を経てのリリースです。
無濾過ですが、いつものぼくらよりもクリアな淡いブロンド。
モルトの味と香りに、心地よいノーブルホップのニュアンス。
どちらも、決して主張しすぎずに、スッと引ける飲み味。
といっても、水っぽさとかは皆無。
大きいグラスやジョッキで、何杯も飲みたいやつです。
というわけで、守備範囲もかなり広くて、
「ビール飲みたい!」
っていう、ほとんどの食事、ほとんどのシーンに合うのではと。
本当は、樽生でもいっぱい飲んで欲しかったなぁ。
とにかく、今までで一番志賀高原ビールらしくなさそうなのですが、案外、ちゃんと志賀高原ビールになってると思います。
「お前にそれは求めてない」なんて言わずに、飲んでやってください。
ご感想お待ちしてます!
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ヘレス・ラガー


ゆるブルWheat
玉村本店のブログ「ゆるブル」の10周年を記念して生まれたこのビール。
新&今季最終バッチです!
アメリカンホップたっぷりの Wheat Ale は、ずーっとつくってきていましたが、2017年のブログ10周年を機に、ニューイングランドスタイルにしてみたところ、小麦とヘイジーのマッチングがすごくよくて、以来毎年たくさんの皆さんにお楽しみいただいています。
ヘイジーなウィートエールですが、スペックは実質 IPA。
夏の間の純定番的に作ってきましたが、今年はこれが最終バッチ。
同時に、今年のニューイングラント系のビールの最後にもなります。
5.0%、IBU28。
たっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは、軽やかでドライな印象ですが、小麦ながらの柔らかさも。
苦味は控えめなつもりなのですが、他のIPAたちなみにたっぷりの3種類のアメリカンホップをつかっています。
バレンシアオレンジ的なさわやかな香り。
いつも書いてますが、”ヘイジー” に甘さを要求する人にはおすすめしません。
そういう人からすると、これでも "苦い" んじゃないかな。
軽めの度数と、爽快な飲み口で、これからの季節にはバッチリだと思います。
ぼくら的には、食中酒としても楽しんでいただけると思っています。
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ウィートエール / ウィート IPA



【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP Beer List 】


うしとら
季節の柑橘のホワイト
夏★しちゃってるBoy  http://hopman.seesaa.net/article/483216599.html
大人の缶ビール

うちゅうブルーイング / 山梨 北杜市
SIRIUS http://hopman.seesaa.net/article/483092944.html
ARCTURUS http://hopman.seesaa.net/article/483184800.html
※各お一人様1日2本までとさせていただきます。

志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
SHIGA KOGEN HELLES!?
Summer Saison
ゆるブルWheat
#1705 (山伏 壱 の特別版)
木樽熟成山伏 / Barrel aged saison one
山伏 弐 saison noir
限定版山伏 / hop & brett
限定版山伏 / bramley saison
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
木樽熟成山伏 / blonde
木樽熟成山伏 / blonde "grand cru"
木樽熟成山伏 / red

奈良醸造 / 奈良 北之庄西町
INTEGRAL
TWILIGHT ZONE

のぼりべつ地ビール鬼伝説 / 北海道 登別
金鬼ペールエール http://hopman.seesaa.net/article/482859369.html
麦の暴投 http://hopman.seesaa.net/article/482859369.html

箕面ビール / 大阪 箕面
ピルスナー
スタウト

ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
Down to Earth
Liberation Pils
Belgian Wit
Flor de Jamaica http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
Peninsula Saison
ume
Cultivator
Amber Saved My Life

Be Easy / 青森 弘前
ちゅはんめ - Vienna Lager http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
青森エール - American Wheat http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
まんずな - Orange Wheat http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
デビーズ ペールエール - Debbies Pale Ale http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
がへある - Hazy Pale Ale http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
もつけのギャレス - Session IPA http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
おはよごす - Breakfast IPA http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
のれそれ - Juicy IPA http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
へばな - Hazy IPA http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
Hitsuji だびょん - Pineapple Coconut Hazy IPA http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
レイズ ミルクスタウト - Milk Stout http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html

Far Yeast / 山梨 北都留郡
Silk Road 〜Hazy Sour Ale〜
PEACH HAZE http://hopman.seesaa.net/article/483107051.html
PASSION HAZE
Strawberry Milkshake IPA
Pudding Hazy IPA
Off Trail Mango Supercolliider
Offtrail Framboise D’Été
Off Trail Cyclocross Mocha IPA

West Coast / 静岡 用宗
ApplesApples
#REFRESH http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
BACKYARD LEGEND
KUNO LIKES SHONAN
NOW YOU DON'T http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
NOW YOU SEE ME http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
The Trial: DDH Motueka
AA Mochimune
VERY RED SUNSET
NEVER BEEN SINGLE http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
FULL HOP ALCHEMIST V16
Furuit Monster Strawberry
LITTLE CAULDRON BOY
Buckle Up
The Black Book

Deeds / オーストラリア ヴィクトリア州 グレンアイリス
Double Time
Hummingbird

JETTY ROAD / オーストラリア ビクトリア州ドロマーナ メルボルン
Jetty Road IPA

Novo Brazil / アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ チュラビスタ
Momo Haze http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
Ipanema Double IPA http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
The Mango IPA http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
Sabro Haze http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html

Stone Brewing / アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ
25th Anniversary Triple IPA  http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html

The Veil Brewing / アメリカ ヴァージニア州リッチモンド
Doom Volume
casual casual drinks drinks
The Weapon Extreme

Toppling Goliath / アメリカ アイオワ州デコラ
Dorothy’s
Pseudo Sue
Pompeii
Ferrari Backpack
King Sue
PineapplePapaya Fandango





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HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

只今、

平日 15:00―20:00
土日 12:00―20:00
不定休

で営業しております。

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/



posted by HOPMAN at 08:29| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする