今日はホントに時間なくて内容薄すぎスイマセン

７月22日より茅ヶ崎市にも、県から酒類提供の終日停止要請が出ています。
当面の間、お酒の提供無しでの営業とさせていただきます。
営業時間は下記の通りです。


【 HOPMAN 】
平日　15：00―20：00（19：00L.O）
土日　12：00―20：00（19：00L.O）
不定休


【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。


1F姉妹店【 一房一献 】
8月2日（月）より限定営業『 らぁめん一房一献 』スタート。
9月1日より、営業時間を変更させていただきます。

11：30‐14：30 / 18：00‐20：00（19：45L.O）
月・火曜日休み　

※8・18・28日は曜日にかかわらず【 たこ焼き 】営業（15：30‐20：00）
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただくことがあります。

『 らぁめん一房一献 』についてはこちらで
http://hopman.seesaa.net/article/482533150.html


またイレギュラーな営業となってしまいましたが、よろしくお願い致します。



□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号　0467-85-5688 )


□茅ヶ崎ローカル支援チケット（ロコチケット）ご利用いただけます。


□神奈川県のプレミアム付き食事券ご利用いただけます。
https://www.kanagawa-gte.jp/user/


□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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どうも田代です。

今日は限定営業『 らぁめん一房一献 』11時オープン、『 HOPMAN 』12時オープンということで、早めにアップさせていただきます。

今日、明日と、HOPMANで土日限定ハンバーガー登場です。
今回の初登場は、

〇メキシカンサルサバーガー



テイクアウトもできます。
事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。
( HOPMAN電話番号　0467-85-5688 )


それでは、本日もHOPMAN/一房一献、どうぞよろしくお願い致しまーす。


2F・HOPMAN / BOTTLE SHOP　12:00‐20：00 （19：00 L.O ※平日15:00‐20:00）


1F・限定営業『 らぁめん一房一献 』　11：30‐14：30 / 18:00-20:00 (19:45 L.O)
※らぁめんは、スープが終わり次第提供終了となります。





【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/483354454.html
目玉商品いろいろ入荷してます！







【 本日のFood Menu 】

甘辛鶏皮煎餅
野菜のピクルス
米茄子のマリネ　マスカルポーネチーズソース
秋鮭、茄子、ズッキーニのスパイスエスカベッシュ
ジャンボ舞茸のソテー　サルサヴェルデソース
鶏もも肉の刻みわさび和え
“サルモレホ”スペイン風トマトスープ
薬味たっぷりサラダ
ツナと大根の煮物
オイマヨチキン
秋鮭のフライ　自家製タルタルソース
フィッシュ＆チップス
【限定】メキシカンサルサバーガー(辛辛)
HOPMANチーズバーガー
五種のスパイスパルフェ


フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）


TAKOYAKI
エイトマンのたこ焼き真空包装Ver.

PASTA SAUCE
スプリングラムとパプリカのラグーソース
ズワイガニとジャンボナメコのトマトソース　大葉の香り
自家製大葉のジェノベーゼソース
自家製チャーシューと九条ネギのクリームソース

CURRY
蓮根と仔羊の粗挽きキーマカレー

ANTIPASTO
野菜のピクルス
秋鮭、茄子、ズッキーニのスパイスエスカベッシュ
もつ煮込み
名古屋名物　どて煮
トスカーナ風トリッパの煮込み
黒毛和牛スジ ミャンマー風トマト煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み





【 本日のDrink Menu 】

ノンアルコールサングリア
ノンアルコールサファイアン・クール
ノンアルコールカシスオレンジ
辛口シャーリー･テンプル
シャーリー・テンプル・ブラック
アイスコーヒー
アイスカフェオレ
コーヒーソーダ
レモンスカッシュ
コカ・コーラ
辛口ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
パイナップルジュース
トマトジュース
ウーロン茶
子どもビール
炭酸水





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HOPMAN
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

営業時間
平日15:00〜20:00（19:00L.O）
土日12:00〜20:00（19:00L.O）



HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook 　
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/





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いろいろ吹っ切れた。　田代





昨日の歩数2,658歩 / 消費カロリー88kal/歩いた距離2021m（勤務中を除く）
…。

いろいろ目玉商品入荷

2021年9月11日（土）のHOPMAN BOTTLE SHOP


本日新入荷ビールあります。



志賀高原ビール

志賀高原IPA Harvest Brew
おまたせしました。
志賀高原IPA Harvest Brew 発売です！
この Harvest Brew （生ホップ収穫仕込）は、仕込当日に収穫したホップを生のままその日のうちに仕込む年に一度の特別版。
毎年、たくさんの方々にお待ちいただいている、季節の味です。
仕込みをスタートと同時に収穫を開始。
IPA Harvest Brew でつかっているのは、センテニアルという品種です。
ホップは、通常、乾燥して、多くの場合はペレット状に加工したものを、冷蔵・冷凍保存してつかうのですが、Harvest Brew でつかうホップは、もちろん収穫したそのままの状態のもの。
一粒一粒を畑で手で摘んで、すぐ仕込みをしている工場に運びます。
工場では、ホップの毬花に含まれる、香りと苦味のもととなるルプリンという成分を、より効率よくビールに生かすために、さらに一粒一粒をてでちぎっていきます。
生のホップの場合は、乾燥ホップのおよそ4-5倍の量を使用。
ホップニックという機械に投入。
仕上がった麦汁に加えます。
そして出来上がったのがこいつ。
6.0% IBU58。
生ホップの香りと味をより感じてもらえるように、通常版の志賀高原 IPA よりも、やや淡色に仕上げています。
今年は、なんだか香りが強いです。
ついつい気合が入って、例年より使用量が多くなったのは内緒の話。
機械による収穫や、加工、運搬等の過程を経る間に、失われる「なにか」が明らかにあるのを実感してます。
毎年書いていますが、体に染み入るような瑞々しい味わいが特徴。
今年は、そこに生ホップならでは、センテニアルならではの青々しい印象が強いです。
定番とは、香りの印象が違います。
通常版と飲みくらべて、明らかにその違いを実感してもらえると思います。
やっぱり、生ホップ版、いいなぁ。
「地産地消で、地元のものをつかいました」
と、いっても、飲んでわからなければ、おいしくなければ意味がないと考えます。
そういう意味でも、是非、飲んでいただきたい仕上がりになっていると思ってます。
今年は、みんなで二日間、みっちり働いて2バッチ分と去年の倍量。
コロナの問題が終わっているのを見込んで、たっぷりつくっちゃいました。
というわけで、たっぷりあります。
この季節だけの特別な看板商品。
どうか、よろしくお願いします！
アルコール度数 : 6.0%
ビアスタイル : IPA（生ホップ仕込み）


箕面ビール

国産桃ヴァイツェン （清水白桃Ver.）
ヴァイツェンをベースに国産の桃をふんだんに使った桃ヴァイツェンです。
桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗農園さんの「あら皮の桃」を贅沢に使用しました。
桃はその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業でピューレに加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。
また、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。
仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。
ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは
桃をしっかり感じてもらえます。
とはいっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりですので、夏の暑さにもぴったりなフルーツビールです。

3回目の桃ヴァイツェン、桃の品種は「清水白桃」になります。
清水白桃の桃の特徴は、4品種の中でも香りが一番高く、甘い風味が特徴です。
果実そのままの状態とビールで醸された状態とでは、桃感はもちろん変わりますが
発酵中、毎日テイスティングをしていると桃の違いがとても顕著で面白いです。
桃は後半になるにつれ甘さが強くなりますので、桃の違いをお試しください！


West Coast Brewing

UNDERGROUND HERO
White Hazy IPA / 7.0% ABV
IBREW Ebisu 2nd Anniversary.
『IBREW 恵比寿駅前店』 @ibrew_ebisu
2周年を記念したビールを、今年も造らせていただきました！
善と悪の境界は無く、あるのは己の信念のみ。
都会の喧騒から身を隠すように、
地下の奥深くからこぼれる光に吸い寄せられて
出会った彼こそ、Underground Hero。
困ったDudeを助け匿い、1杯のビールを差し出す。
貫く心意気に包容力。彼の心眼によって拓く新たな味わい。
レモンやパイナップルの爽快アロマ。口に含めば、日向夏やホワイトグレープフルーツ、パイナップルを連想させるフレーバー。後口の清涼感で軽やかにフィニッシュ。
正しいも間違いも関係ない。
ビールを愛し求める者達がいる限り
彼は静かに微笑み続ける。


TDHSSR CRYO
Triple Dry-Hopped Hazy Triple IPA / 9.0% ABV
Super Sunrise WCB 2nd Anniversary Edition!
アルケミストのホップマジックにHop dude達は骨抜き。
平和と美味しいビール作りに余念のないアルケミストは、ネメシスの脅威に備えるべく、今回はホップライブラリーからCryoホップ(Citra・Mosaic・Idaho7)をチョイス。WCB3年目の皮切りとして、Cryo100%の最強なヘイジートリプルが誕生した。
マンゴー&パイナップルの超トロピカルな香りに包まれ、オレンジやグレープフルーツを連想させる強烈な柑橘系ホップフレーバーが大爆発！！！ ジューシーですっきり…かと思いきや、後口のほろ苦さやアルコールの余韻でたちまち酔いしれ、みんな大好きルプリンジュースの罠にハマる。
唯一無二と思われていたTDHSSRだったが、まだまだ進化の余地は大いにあり。
さらなる高みへ。スーパーサンライズは別の次元に進む。




【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP Beer List 】


うしとら
季節の柑橘のホワイト
夏★しちゃってるBoy　 http://hopman.seesaa.net/article/483216599.html
大人の缶ビール
三十苦

うちゅうブルーイング / 山梨　北杜市
SIRIUS　http://hopman.seesaa.net/article/483092944.html
ARCTURUS http://hopman.seesaa.net/article/483184800.html
PLEIADES　http://hopman.seesaa.net/article/483309639.html
※各お一人様1日2本までとさせていただきます。

志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
SHIGA KOGEN HELLES!?　 http://hopman.seesaa.net/article/483258653.html
Summer Saison
ゆるブルWheat　http://hopman.seesaa.net/article/483258653.html
志賀高原IPA Harvest Brew
#1705 (山伏 壱 の特別版)
木樽熟成山伏 / Barrel aged saison one
山伏 弐 saison noir
限定版山伏 / hop & brett
限定版山伏 / bramley saison
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
木樽熟成山伏 / blonde
木樽熟成山伏 / blonde "grand cru"
木樽熟成山伏 / red

奈良醸造 / 奈良 北之庄西町
INTEGRAL
TWILIGHT ZONE

のぼりべつ地ビール鬼伝説 / 北海道　登別
金鬼ペールエール　http://hopman.seesaa.net/article/482859369.html
麦の暴投　http://hopman.seesaa.net/article/482859369.html

箕面ビール / 大阪 箕面
ピルスナー
スタウト
国産桃ヴァイツェン （清水白桃Ver.）

ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
Down to Earth
Liberation Pils
Belgian Wit
Flor de Jamaica　http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
Peninsula Saison
ume
Cultivator
Amber Saved My Life

Be Easy / 青森 弘前
ちゅはんめ - Vienna Lager　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
青森エール - American Wheat　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
まんずな - Orange Wheat　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
がへある - Hazy Pale Ale　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
もつけのギャレス - Session IPA　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
おはよごす - Breakfast IPA　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
のれそれ - Juicy IPA　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
へばな - Hazy IPA　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
Hitsuji だびょん - Pineapple Coconut Hazy IPA　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
レイズ ミルクスタウト - Milk Stout　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html

Far Yeast / 山梨 北都留郡
Silk Road 〜Hazy Sour Ale〜
PEACH HAZE http://hopman.seesaa.net/article/483107051.html
PASSION HAZE
Strawberry Milkshake IPA
Pudding Hazy IPA
Off Trail Mango Supercolliider
Off Trail Cyclocross Mocha IPA

West Coast / 静岡 用宗
ApplesApples
#REFRESH　http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
BACKYARD LEGEND
NOW YOU DON'T　http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
NOW YOU SEE ME　http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
The Trial: DDH Motueka
AA Mochimune
UNDERGROUND HERO
NEVER BEEN SINGLE　http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
FULL HOP ALCHEMIST V16
Furuit Monster Strawberry
LITTLE CAULDRON BOY
Buckle Up
TDHSSR CRYO
The Black Book

Casa Agria / アメリカ カリフォルニア州ベンチュラ
Casa AgriaDel Norte　http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html
Leo The Crab　http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html

Deeds / オーストラリア ヴィクトリア州　グレンアイリス
Hummingbird

JETTY ROAD / オーストラリア ビクトリア州ドロマーナ メルボルン
Jetty Road IPA

Novo Brazil / アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ チュラビスタ
Momo Haze　http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
The Mango IPA　http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
Sabro Haze　http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html

The Veil / アメリカ ヴァージニア州リッチモンド
Doom Volume
This World is Not Real　http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html
Merciless Merciless: Enhanced　http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html
casual casual drinks drinks
The Weapon Extreme

Toppling Goliath / アメリカ アイオワ州デコラ
Dorothy’s
Pseudo Sue
Pompeii
Ferrari Backpack
King Sue
PineapplePapaya Fandango





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HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

只今、

平日　15：00―20：00
土日　12：00―20：00
不定休

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