“０”が付く日は

2021年10月25日より営業時間が変更となりました。


【 HOPMAN 】
15:00 OPEN − 23:00 CLOSE （ Food.L.O.22:00 / Drink.L.O.22:30 ）
不定休


【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。


1F姉妹店【 一房一献 】　

串焼き×串揚げ×らぁめん営業『 酒場 一房一献 』
17:00 OPEN − 24:00 CLOSE （ Food.L.O.23:00 / Drink＆らぁめん.L.O.23:30 ）
月・火曜日休み　

※8・18・28日は曜日にかかわらず『 たこ焼き 』営業
月・火曜日に【 たこ焼き 】営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただくことがあります。


暫くは様子を見ながらの営業となります。
今後も変更事項があるかもしれませんが、どうぞよろしくお願い致します。



□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号　0467-85-5688 )



□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/



□11月16日（火）の営業は、お休みさせていただきます。





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今まで、土日限定でハンバーガーを提供してきました。



とくにお昼の時間に食べに来てくださる方が多く、ご好評をいただいていました。
しかし、先週から開店時間が15時からとなったことで、提供を一旦ストップに。
スタッフで話し合いまして決まりました。
今後は、“0”が付く日、毎月10日・20日・30日にハンバーガーを用意致します。
“0”が付く日はHOPMANハンバーガーの日、どうぞよろしくお願い致します。



さて、昨日はビールが1樽空きました。

#571　飲酒宣誓IPA


本日の新規開栓ビールはありませんが28種類のビールをお楽しみいただけますので。


【 ON TAP TODAY 】


サッポロ黒ラベル　
Passific Brewing Nero
富士桜高原麦酒 究極のラガー
富士桜高原麦酒　麦酒乾杯
富士桜高原麦酒　不撓不屈-Zappa-
富士桜高原麦酒 一陽来復 -Strata-
うしとら　＃568夏しちゃってる☆ＢＯＹ
#562 レモン入れちゃったモン♡
南信州ビール　アップルホップ　ふじ
京都醸造　与謝野DE昼寝
麦雑穀工房 Salzic
京都醸造　太陽の恵み
うちゅうブルーイング KABUKI　
志賀高原ビール ゆるブルWheat
志賀高原ビールSmol
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
ワイマーケット ブリューケトル
京都醸造　週休６日
京都醸造　酸
京都醸造　旨
京都醸造 今
京都醸造 昔
志賀高原ビール Talus IPA
うちゅうブルーイング　TITAN
Deschutes Fresh Haze IPA
Firestone Walker Double Mind Haze　
Passific Brewing Metal Work
スワンレイクビール ポーター





【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/484182657.html
Belching Beaver5種入荷しています。






【 本日のFood Menu 】


甘辛鶏皮煎餅
パクチーきくらげ
ミックスナッツ　ハーブ＆ペッパー
野菜のピクルス
銀杏の素揚げ
トリュフ香るキタアカリチップス
里芋のそぼろ煮
サバとオリーブのモロッコ風ポテサラ
鶏もも肉の刻みわさび和え
シルクスイート、クリームチーズ、生ハム、チャービル
薬味たっぷりサラダ
炭火焼チキンスパイシーシーザーサラダ
おつまみとりとろ唐揚げ
特製焼餃子
オイルサーディンキャベツ
レンコンチーズ焼き
牡蠣フライ 自家製タルタルソース
牡蠣とほうれん草のゴルゴンゾーラグラタン
フィッシュ＆チップス
まるごと！パプリカのドルマ
骨付き山羊肉と根菜の煮込み
ベーコン、帆立、キノコのバター醤油焼うどん
瀬戸内大長檸檬バターチキンカレー



フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）


TAKOYAKI(たこ焼き)
エイトマンのたこ焼き真空包装Ver.

PASTA SAUCE(パスタソース)
南トスカーナ風ニンニクとフレッシュトマトのソース　セージの香り
トスカーナ風3種レバー入りラグーソース
牛丸腸アラビアータソース
自家製大葉のジェノベーゼソース
鶏そぼろとつるむらさきの柚子胡椒クリームソース

CURRY(カレーソース)
香菜鶏つくねとオクラの白湯スープカレー
豚バラ　シルクスイート　キノコの秋カレー
高野豆腐で肉豆腐カレー
瀬戸内檸檬バターチキンカレー

ANTIPASTO FREDDO(冷菜)
野菜のピクルス
五種のキノコマリネ

ANTIPASTO CALDO(温菜)
もつ煮込み
名古屋名物　どて煮
トスカーナ風トリッパの煮込み
黒毛和牛スジ ミャンマー風トマト煮込み
AU産贅沢牛タンの赤ワイン煮込み





本日のHOPMANもどうぞよろしくお願い致します。





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HOPMAN
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

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姉妹店 1F 姉妹店 一房一献

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やっぱりハンバーガーとIPAは最高なのだ。

Belching Beaver 5種入荷

2021年11月2日（火）のHOPMAN BOTTLE SHOP


完売したビール↓

夏★しちゃってるBoy　
木樽熟成山伏 / red
Down to Earth
おはよごす - Breakfast IPA　



新入荷のビール↓

Belching Beaver

Peanut Butter Milk Stout
Belching Beaverの名が世に知れ渡るキッカケとなったピーナッツバターを使った傑作ミルクスタウト。
ブリューマスターのTroy Smithは、アメリカ人の大好物であるピーナッツバターと、Belching Beaverが最初に造ったビールであるMilk Stoutをかけ合わせて、新しいビールを造ると言うアイディアを思いつき、実現しただけではなく、結果的には見事大成功を収めてみせた。
多くのファンの心を掴んだこのビールは、とても濃い液色で一見強く重たいビールだと思われがちだが、ローストピーナッツ、ダークチョコレート、コーヒーのアロマが香り、スムースでとても飲みやすいミルクスタウトとなっている。
黒に近い、深く濃い茶色の液色に薄茶色の泡が乗る。
グラスからローストピーナッツとコーヒーの芳ばしい香りとチョコレートの甘い香りが漂う。
味わいはピーナッツバターの風味が前に出て、その後からチョコレートの甘さと微かなローストコーヒーの香ばしさが追いかける。
全ての風味や味わいが絶妙なバランスで混じり合い、非常に整ったフレーバーとなっている。
ミドルボディに、飲み心地は軽めでとてもドリンカブルな仕上がり。
World Beer Championships、West Coast Craft Can Invitational、Los Angeles Beer Competitionなど、様々なコンペティションで多数のメダルを獲得した輝かしい実績を持つ。
幾多のスタイルのビールを持つBelching Beaverのラインナップの中で、一番人気がこのビールであることに疑いの余地は無いだろう。
シルクのようにスムースな飲み心地と後味の美味しさは、まさに唯一無二の傑作。
ABV：5.3%
IBU：30
酒類：ビール
原材料：麦芽、ホップ、ピーナッツ、乳糖、チョコレート、コーヒー
ホップ：-
ブリュワリー：Belching Beaver
スタイル：Milk Stout
内容量：355ml
容器：CAN


Viva La Beaver
"International Beer Cup 2021"Chocolate部門 金賞受賞
クリーミーなピーナッツバター、シナモンとコーヒーの味わいで満載なこのミルクスタウトは食後の一杯に最適なデザートビールです。
また、ベルチング ビーバーの商品の中でも最も評価が高く、数々の大会で金賞や銀賞を受賞しているビールでもあります。
さあ、グイっといってください！
ABV：7.5%
IBU：28
酒類：発泡酒
原材料：麦芽、ホップ、ピーナッツ、カカオ、コーヒー、シナモン、乳糖
ホップ：-
ブリュワリー：Belching Beaver
スタイル：Stout
内容量：473ml
容器：CAN


No Worries IPA
"International Beer Cup 2021"American-Style Strong Pale Ale 部門 金賞受賞
王道なWest Coast IPA感を残しつつも、新しい品種のホップを使い現代風にアレンジした傑作。
色合いはクリアでヘッドの泡が綺麗に立つ仕上がり。
缶を開封した瞬間にダンク感やトロピカルフルーツを思わせるアロマが飛び出てきます。
口に含むと大量に使用されているホップの苦みが味蕾を大胆に刺激し、そして苦みが落ち着く頃にはリッチなフレーバーが徐々に顔を出してきます。
Strata、Galaxy、Mosaic、Citra、Amarilloの5種類のホップを使用し、すっきりとバランスの取れた味わい。
ABV：6.2%
IBU：45
酒類：ビール
原材料：麦芽、ホップ
ホップ：Strata, Galaxy, Mosaic, Citra, Amarillo
ブリュワリー：Belching Beaver
スタイル：West Coast IPA
内容量：473ml
容器：CAN


Hazers Gonna Haze
Hazers Gonna HazeはBelching Beaver初の定番Hazy IPAであり、今後四半期ごとにホップをどんどん変えながら作っていきます。
最初のレシピを作る前に色々と試行錯誤を繰り返しましたが、丸みがある口当たりによってホップの持つトロピカル感やジューシーさが強調されるレシピに最終的に行きつきました。
ABV：6.6%
IBU：-
酒類：ビール
原材料：麦芽、ホップ、小麦、オーツ
ホップ：Amarillo, Mosaic, Galaxy, Citra, El Dorado
ブリュワリー：Belching Beaver
スタイル：Hazy IPA
内容量：473ml
容器：CAN


Barrel-aged Saison de Beaver
セゾンのフルーツやワラのような香りに、シャルドネ樽熟成によるパイナップル、ピーチ、木の香りが絶妙マッチ。
複雑で奥深い味わいは、今の季節にぴったりな仕上がり。
パッケージに描かれているビーバーは、秋の収穫を楽しみにしている農家のおじいちゃん仕様でホッコリ感満載！
ABV：8.5%
IBU：-
酒類：ビール
原材料：麦芽、小麦、ホップ
ホップ：-
ブリュワリー：Belching Beaver
スタイル：Barrel-aged Farmhouse Saison
内容量：355ml
容器：CAN



【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP Beer List 】


うしとら
おも白いびぃる　http://hopman.seesaa.net/article/483532308.html
三十苦

うちゅうブルーイング / 山梨　北杜市
TITAN　http://hopman.seesaa.net/article/484038173.html
※各お一人様1日2本までとさせていただきます。

志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
Summer Saison
ゆるブルWheat　http://hopman.seesaa.net/article/483258653.html
#1705 (山伏 壱 の特別版)
木樽熟成山伏 / Barrel aged saison one
山伏 弐 saison noir
限定版山伏 / hop & brett
限定版山伏 / bramley saison
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
木樽熟成山伏 / blonde

奈良醸造 / 奈良 北之庄西町
TWILIGHT ZONE

ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
Liberation Pils
Bright Momentｓ
Peninsula Saison
ume
Cultivator
Flor de Jamaica
#005 Kinkan Brett Saison　http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
#006 Barrel Blended Saison　http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
#084 Märzen Lager　http://hopman.seesaa.net/article/483904460.html
#085 Swing&Bop　http://hopman.seesaa.net/article/483904460.html
#083 Dry Hoped Farmhouse Ale　http://hopman.seesaa.net/article/483904460.html

Be Easy / 青森 弘前
ちゅはんめ - Vienna Lager　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
青森エール - American Wheat　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html
まんずな - Orange Wheat　http://hopman.seesaa.net/article/483141234.html

Far Yeast / 山梨 北都留郡
PASSION HAZE
Strawberry Milkshake IPA
Pudding Hazy IPA
Off Trail Mango Supercolliider
Off Trail Cyclocross Mocha IPA

West Coast / 静岡 用宗
NO CLOUDS, NO PROBLEM　http://hopman.seesaa.net/article/483568042.html
Pool Cooler
ApplesApples
#REFRESH　http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
The Technician　http://hopman.seesaa.net/article/483456321.html
YELLOW LIGHT　http://hopman.seesaa.net/article/483788391.html
THE SHERIFF　http://hopman.seesaa.net/article/483788391.html
NOW YOU SEE ME　http://hopman.seesaa.net/article/483124036.html
AA Mochimune
Hop Wave　http://hopman.seesaa.net/article/483456321.html
UNDERGROUND HERO　http://hopman.seesaa.net/article/483354454.html
THE COLLECTIVE: BLOOD ORANGE　http://hopman.seesaa.net/article/483568042.html
NEVER BEEN SINGLE　http://hopman.seesaa.net/article/483232668.html
FULL HOP ALCHEMIST V16
Full Hop Alchemist V17　http://hopman.seesaa.net/article/483456321.html
Furuit Monster Strawberry
LITTLE CAULDRON BOY
HISTORIES
TDHSSR CRYO　http://hopman.seesaa.net/article/483354454.html
The Black Book

Almanac / アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ
TRUE Kolsch http://hopman.seesaa.net/article/484058641.html
Love Hazy IPA http://hopman.seesaa.net/article/484058641.html
Loud! Hazy DIPA http://hopman.seesaa.net/article/484058641.html
Sabrosa Hazy DIPA http://hopman.seesaa.net/article/484058641.html
Haunting the Tower http://hopman.seesaa.net/article/484058641.html
Barrel-Aged Blackberry Sournova http://hopman.seesaa.net/article/484058641.html
Barrel-Aged Peach Sournova http://hopman.seesaa.net/article/484058641.html
Sunshine & Opportunity http://hopman.seesaa.net/article/484058641.html

Belching Beaver / アメリカ カリフォルニア州ヴィスタ
Peanut Butter Milk Stout
Viva La Beaver
No Worries IPA
Hazers Gonna Haze
Barrel-aged Saison de Beaver

Casa Agria / アメリカ カリフォルニア州ベンチュラ
Del Norte　http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html

Deeds / オーストラリア ヴィクトリア州　グレンアイリス
Hummingbird

Denver / アメリカ コロラド州 デンバー
Incredible Pedal IPA　http://hopman.seesaa.net/article/483964695.html
Summit Sunrise　 http://hopman.seesaa.net/article/483964695.html
Maui Express Coconut IPA　http://hopman.seesaa.net/article/483964695.html
Juicy Freak　http://hopman.seesaa.net/article/483964695.html

Offshoot / アメリカ カリフォルニア州オレンジ郡
Drifting　 http://hopman.seesaa.net/article/483467831.html
Happily Ever AfterRelax　 http://hopman.seesaa.net/article/483467831.html
Once Upon a Time　 http://hopman.seesaa.net/article/483467831.html
Retreat　 http://hopman.seesaa.net/article/483467831.html

Revision / アメリカ ネバダ州スパークス
4th Anniversary Nelson RV http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
Mystic Topaz http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html
Jewel Box http://hopman.seesaa.net/article/483552897.html

Sierra Nevada　カリフォルニア州チコ
Sierra Nevada Pale Ale　http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Sierra Nevada Oktoberfest 2021　http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Wild Little Thing　http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Hazy Little Thing 　http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html
Big Little Thing　http://hopman.seesaa.net/article/483756338.html

The Veil / アメリカ ヴァージニア州リッチモンド
Doom Volume
This World is Not Real　http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html
Merciless Merciless: Enhanced　http://hopman.seesaa.net/article/483341791.html
casual casual drinks drinks
The Weapon Extreme

Toppling Goliath / アメリカ アイオワ州デコラ
Dorothy’s
Pseudo Sue
Ferrari Backpack
King Sue
PineapplePapaya Fandango



木花之醸造所　
ホップ酒　http://hopman.seesaa.net/article/483706487.html





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