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2021年10月25日より営業時間が変更となりました。
【 HOPMAN 】
15:00 OPEN － 23:00 CLOSE （ Food.L.O.22:00 / Drink.L.O.22:30 ）
不定休
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。
1F姉妹店【 一房一献 】
1月12日（水）から
『 串焼き×らぁめん 』営業と『 串揚げ×カレー 』営業を隔週で行います。
18:00 OPEN － 24:00 CLOSE （ Food L.O.23:00 / Drink＆らぁめん・カレーL.O.23:30 ）
月・火曜日休み
※8・18・28日は曜日にかかわらず『 たこ焼き 』営業
月・火曜日に『 たこ焼き 』営業を行った場合、水曜日をお休みさせていただくことがあります。
暫くは様子を見ながらの営業となります。
今後も変更事項があるかもしれませんが、どうぞよろしくお願い致します。
□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□『 年末年始限定福袋 』（真空包装フード6点セット）販売中です。
http://hopman.seesaa.net/article/484898071.html
日持ち致しますので、年末年始、お家でゆっくりしたい時のお供に是非！
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
□年末年始は、15:00～23:00で営業致します。
（12月31日は、お客さんが残っていたら0:00過ぎまで営業する予定です。）
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三が日も今日で最後ですね。
明日から仕事の方もいらっしゃるようで。
今年の正月休みは、あっという間に終わっちゃうことになりそうですね。
一応、明日からもいつもより多いスタッフ体制を作っちゃっているんですが、気合い入れ過ぎちゃったかな…。
なにはともあれ、美味しいビールとおつまみで、仕事への活力になっていただけたらと思います。
本日もどうぞよろしくお願い致します。
昨日、空いたビール、4樽↓
富士桜高原麦酒 究極のラガー
PassificBrewing Yam Yum
のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト
のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPAⅡ（Gremlin周年ビール）
本日、新たに開栓したビール、3樽↓
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
うしとら #589 パッション・ヤヮラ
うしとら #592 毎度毎度のIPA
本日は初登場のビールが2つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
うしとら #589 パッション・ヤヮラ
栃木県産パッションフルーツを使用したホワイトエールです!
栃木でパッションフルーツが栽培されているの!?と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、農家様がいるんです!
今回は栃木県真岡市にある亜熱帯農業開発センター様のパッションフルーツと、栃木県矢板市の丸和農場様のパッションフルーツを合わせて使用いたしました!
外国産の濃縮還元果汁とは違ってフレッシュなアロマが特徴的で、今回のビールに果肉をそのままどっさりと贅沢に投入いたしました!
鮮烈なパッションフルーツのアロマが芳しく漂います!
モルト面では小麦を60%使用して柔らかい口当たりに仕上げました。
ホップはMosaicとSabroでフルーティなフレーバーを付け、パッションフルーツと合わせてミックスジュースのような味わいにもなっております。
ホップの苦味はほとんどありません。これぞパッションホワイトエールと言える味わいをお楽しみください。
うしとら #592 毎度毎度のIPA
モトゥエカ推しのIPAです！
今回のIPAはニュージーランド産のホップMotuekaをメインに使用してパイナップルやマンゴーのようなアロマが立ち上る華やかな1杯です。ニュージーランドのホップはアメリカのホップとは異なる特徴があり、これらのホップを合わせて使うことでビールの味わいの幅も広がります。
モルト面ではPilsnerモルトにMunichも少し使用し、軽すぎず、でも重くはなくやっぱり軽い、といった塩梅に仕立てました。
ホップはMotuekaの他に Amarillo, Simcoe, Sabro, Columbusも使用して柑橘感や樹脂感も追加しております。安心しておいしく飲めるIPAに仕上がっております。
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ黒ラベル
湘南ビール Helles
志賀高原ビール Fake Pils
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
門司港ビール ヴァイツェン
大山Gビール ヴァイツェンボック
志賀高原ビール Summer Saison
うしとら ♯591グッバイ夏☆しちゃってるBOY
うしとら #589 パッション・ヤヮラ
南信州ビール アップルホップ りんご三兄弟
うちゅうブルーイング OSHO
志賀高原ビール ゆるブルWheat
PassificBrewing Ultra Light
志賀高原ビール DPA
伊勢角屋麦酒 ペールエール
志賀高原ビール IPA
うしとら #398 HOPMAN9 THE ORIGIN
伊勢角屋麦酒 Hazy IPA
うしとら #592 毎度毎度のIPA
京都醸造 虎の穴
PassificBrewing Pioneer Work
湘南ビ―ル シュヴァルツ
大山Gビール スタウト
【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/485061522.html
本日より『 Happy福袋 』第6弾販売スタート。
【 本日のFood Menu 】
店主嫁の富山おせち三点セット (かぶら寿し、べっこう、巻き蒲鉾）
ひたし豆
炙り塩辛
パクチーきくらげ
ちぢみほうれん草のニボだれお浸し
ハムと大根の紅白なます
野菜のピクルス
銀杏の素揚げ
里芋のポテトサラダ
漬けマグロ 山わさび添え
牡蠣のスパイスオイル漬け
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
馬肉のカルパッチョ
レンコンチーズ焼き
オイルサーディンキャベツ
氷見直送 アジの一夜干し炭火焼き
氷見直送 カマスの一夜干し炭火焼き
氷見直送 のどぐろの一夜干し炭火焼き
鶏もも肉の刻み山葵和え
ハムカツ 三種のソース
シェパーズパイ
豚肩ロースしょうがつ焼き
フィッシュ＆チップス
湘南和牛の炭火焼きステーキ
九条ねぎ赤味噌ピザ
長尾家の雑煮
台湾風煮干しまぜそば
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
PASTA SAUCE(パスタソース)
トスカーナ風3種レバー入りラグーソース
鶏そぼろとつるむらさきの柚子胡椒クリームソース
CURRY(カレーソース)
骨付きラムのスパイスカレー
ANTIPASTO CALDO(温菜)
AU産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
年末年始限定福袋（真空包装6点セット）
①豚軟骨のビンダルー風煮込み ②特製麻婆豆腐ソース
②トスカーナ風トリッパの煮込み ④バーニャカウダソース
⑤特製餃子 ⑥ビールカレー
本日のHOPMANもどうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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天元さまもカッコいい。。
