2022年03月24日

Bottle Shop 3種新入荷


2022年3月24日(木)のHOPMAN BOTTLE SHOP

新入荷ビール

うちゅうブルーイングNEUTRON
PassificBrewig Ultra Light
Passific Brewing Metal Work


うちゅうブルーイングNEUTRONが初登場。
ブルワリーさんからの案内です↓


●NEUTRON
バッチNo.470
スタイル:DRAGON PASSION SOUR ALE
アルコール:6%
品目:発泡酒
原材料:パッションフルーツ果汁(ベトナム産)、麦芽、ドラゴンフルーツ果汁、
糖類、マルトデキストリン、小麦
JANコード:4589842376390
賞味期限:22.05.17

【コンセプト】
ビッグバンによって宇宙に初めての物質が誕生した。
宇宙も星も私たちもそれでできている。君が宇宙だ!

【ブルワーズノート】
ニュートロンを表現するために大量のパッションフルーツとドラゴンフルーツを使用しました。
原料フルーツの特性上ドロドロではありませんが、さわやか酸っぱうまいアーンドつぶつぶ、絶対冷蔵!!



【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP Beer List 】

うちゅうブルーイング / 山梨 北杜市
MILKYWAY
WHITE HOLE
NEUTRON

志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
ゆるぶるWheat
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY

ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
#067 Peninsula Saison
#063 Cultivator

Far Yeast / 山梨 北都留郡
Off Trail Mango Supercolliider
Off Trail Cyclocross Mocha IPA

PassificBrewing/ 神奈川 茅ヶ崎
Ultra Light
Moke
Passific IPA
Metal WorkMoke
Wald

REVO Brewing / 神奈川 横浜
ONE

West Coast / 静岡 用宗
Pool Cooler
The SHRRIFF
Histories

Almanac / アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ
TRUE Kolsch
Love Hazy IPA
Barrel-Aged Blackberry Sournova
Barrel-Aged Peach Sournova
Sunshine & Opportunity

Alpine Brewing / アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ
Bad Boy

Baerlic Brewing / アメリカ オレゴン州ポートランド
Hop Man ”Teal”

Belching Beaver / アメリカ カリフォルニア州ヴィスタ
Hazers Gonna Haze
Barrel-aged Saison de Beaver
Deftones Phantom Bride IPA

Fair State Brewing Cooperative/アメリカ ミネソタ州ミネアポリス
Fair State Pils
Party Forward
Big Doinks
Tibanna
Mirror Universe Hazy IPA

Founders Brewing Co. /アメリカ ミシガン州グランド ラビッズ
All Day Vacay

Karl Strauss Brewing/ アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ
Aurora Hoppyalis
Mosaic Session IPA
Boat Shoes Hazy IPA
Tangible Fruited IPA

Modern Times Beer /アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ
Orderville
Wizard Nebula

North Coast Brewing Co./アメリカ カリフォルニ州メンドシーノ地域
Brother Thelonious
PranQ ster
Le Merle

Revision / アメリカ ネバダ州スパークス
Disco Ninja
Mystic Topaz

Smog City Brewing Co. / アメリカ カリフォルニア州トーランス
Sabre-Toothed Squirrel
Park Hopper

Toppling Goliath / アメリカ アイオワ州デコラ
Ferrari Backpack
King Sue
PineapplePapaya Fandango




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HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

只今、

18:00-23:00 不定休

で営業しております。

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/


posted by HOPMAN at 15:13| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アリかもしれない



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2022年3月22日(火)からの営業は下記の通りとなります。


【 HOPMAN 】
15:00‐23:00 不定休


【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。


1F姉妹店【 一房一献 】 
2022年3月23日(水)〜3月27日(日)『 串焼き 』営業 

2022年4月1日(金)より

⓵“スイングカラン”で注ぐサッポロ黒ラベル
⓶ クラフトビール40種以上 (樽・瓶・缶)
⓷ 本格焼酎40種以上
⓸ 新名物“とろかつ”  
⓹ 渾身の無化調醤油ラーメン

以上をメインとした営業形態となります。

18:00‐24:00 不定休 (大体、月・火曜日休み) 

※8が付く日は『 たこ焼き 』営業 
月・火曜日に『 たこ焼き 』営業を行った場合、水曜日はお休みさせていただきます。



またまたイレギュラーな営業となりますが、よろしくお願い致します。



□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。(日持ちします。)
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )



□ビール&フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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今日はサッカー日本代表戦なのに、DAZNしか放送しないじゃないですか。
困ったものですねぇ。
DAZN、Firestickがあればテレビで見られるし、月額3000円でいつでも退会できるみたいなので、盛り上がるのであれば、見たい試合の時だけ入会しちゃうのもアリかもしれない。
でも、大人数が見られるところで放送して良いものなのか…。
とりあえず今日は、ネットで速報チェックしながら一杯やりますか。


本日は、3バッチ目のPassific Brewing Ultra Lightを開栓です。
今回は酵母をPassific IPAと同じ品種のイギリス系の酵母に変更。
適度なボディ感と花のような香りが加わったとのことです。
どうぞお楽しみください。

※Passific Brewing Ultra Light 詳細↓



「より軽く、より遠くまで」


アメリカには南北を縦断するような長さのロングトレイルと呼ばれるハイキングコースがいくつもあります。
その中で必然的に生まれた、“Ultralight Hiking”というカルチャー。


冒頭でも述べた「より軽く、より遠くまで」をキーワードに、荷物を軽くした先にある自然との一体感を楽しむことを目的としています。
その流れはハイキング中のみならず、私生活においての取捨選択に影響を与え、何処か禅の考えにも通ずるカルチャーとして日本でも盛り上がりを見せています。


またUltralight Hikingを実践することももちろんですが、それらを取り巻くガレージブランドと呼ばれる、ビールの世界で言えばマイクロブルワリーのような存在もまた、ひとつの大きな魅力です。
さらには、ブランドまでいかずともミシンひとつでバックパックやテントを自作し、山に入る。といったDIY精神溢れるハイカーも少なくありません。


クラフトビールシーンにも似た盛り上がりを見せるUltralight Hikingカルチャーには僕自身とても刺激を受けていて、Permitでも取り上げたアメリカのハイキングのエピソードにもつながります。


さて、ビールにおいて「軽さ」は利点となりうるでしょうか?

何杯飲んでも泥酔しない、はずです。
お酒の弱い人もこれなら飲めるかもしれません。
身体負荷も低いので、アウトドアアクティビティとの親和性も良さそうです。
時代の流れと共に、「適度な飲酒は仕事のパフォーマンスを上げる」なんてことも起きるかもしれませんね。


このビールは僕らの技術の向上に伴い「より軽く」なっていく予定です。
いつしか「ロー」から「ノー」に、そんなことも起きる気がしてます。


−−−−−− Memo −−−−−−

【Ultra Light】
Style : Session Ale
ABV : 2.8%

低アルコールでありながら、軽いだけではない適度な飲み心地。苦味は程よく、グレープフルーツやミントのような香りで非常にリフレッシングなビールです。



昨日、空いたビール、1樽↓

富士桜高原麦酒 冬のおわり


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

Passific Brewing Ultra Light


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル 
富士桜高原麦酒 プレミアムピルス
富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
湘南ビール 本柚子セゾン
京都醸造 古道をゆく-始動
南信州ビール アップルホップ ふじ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト
富士桜高原麦酒 夢幻
Passific Brewing Ultra Light
志賀高原ビール DPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール レモンドロップシングル ver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングル ver.
志賀高原ビール IPA
うしとら #607 石がナカにも三年IPA
京都醸造 六遊記 英国の巻
京都醸造 緋毬
志賀高原ビール Indian Summer Saison
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW桜鬼IPA
Passific Brewing Metal Work
志賀高原ビール 1t IPA
うしとら #610かろやかアンバー
PassificBrewing Wald
志賀高原ビール Domestic Dry Stout
うしとら #602 Happy Pastry Stout





【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/486138053.html
うちゅうブルーイングNEUTRON
PassificBrewig Ultra Light
Passific Brewing Metal Work
入荷しました。





【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
パルメザンチーズミックスナッツ
野菜のピクルス
葱ザーサイやっこ
牛スネ葱ポン酢和え
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
デコポンとモッツアレラチーズのサラダ仕立て
薬味たっぷりサラダ
そら豆の素揚げ 羊のチーズがけ
レンコンチーズ焼き
鶏むね肉刻みわさび和え
モウカサメの台湾竜田揚げ
真ダラ入りラタトゥイユ
キスとアスパラガスの天ぷら
ジャンボナメコのアーリオオーリオ からすみ掛け
ニンニクの芽の肉巻きソテー
阿波尾鶏の親子煮
フィッシュ&チップス
阿波尾鶏の親子丼

IMG-6348.jpg

フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。(日持ちします。)


PASTA SAUCE(パスタソース)
新玉ねぎのアマトリチャーナソース
ラムサルシッチャとちぢみほうれん草のトマトソース
ポークジンジャークリームソース
茅ヶ崎産ほうれん草のジェノベーゼソース
マトンとカラフルピーマンラグーソース
※5種類ご購入の方には、サービスでトリッパの煮込みをプレゼントいたします。

CURRY(カレー)
無水トマトスパイスチキンカレー
瀬戸内檸檬クリーム牛海老カレー
ベンガル風オイスターカレー
南インド風牛スネ煮込みカレー
※4種類ご購入の方には、豚バラ軟骨のビンダルー風煮込みをプレゼントいたします。

Antipasto Caldo(温菜)
もつ煮
鶏ももとパプリカのバスク風トマト煮込み
豚肩肉と大豆の煮込み





本日のHOPMANもどうぞよろしくお願い致します。





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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook  
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 串焼き営業残り4日 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/486137603.html



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2022年03月23日

節電


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2022年3月22日(火)からの営業は下記の通りとなります。


【 HOPMAN 】
15:00‐23:00 不定休


【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。


1F姉妹店【 一房一献 】 
2022年3月23日(水)〜3月27日(日)『 串焼き 』営業 

2022年4月1日(金)より

⓵“スイングカラン”で注ぐサッポロ黒ラベル
⓶ クラフトビール40種以上 (樽・瓶・缶)
⓷ 本格焼酎40種以上
⓸ 新名物“とろかつ”  
⓹ 渾身の無化調醤油ラーメン

以上をメインとした営業形態となります。

18:00‐24:00 不定休 (大体、月・火曜日休み) 

※8が付く日は『 たこ焼き 』営業 
月・火曜日に『 たこ焼き 』営業を行った場合、水曜日はお休みさせていただきます。



またまたイレギュラーな営業となりますが、よろしくお願い致します。



□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。(日持ちします。)
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )



□ビール&フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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ふと思ったのですが、沢山の人が家で過ごすより、お店に来てもらった方が節電になるんじゃないかと。
ま、自己中心的な考え方ですが。
賛同していただける方は、是非お越しくださいませ。



昨日、空いたビール、1樽↓

伊勢角屋麦酒 ねこさんびき


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW桜鬼IPA


HOPMAN初登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


『NEW桜鬼IPA』(おうき)
アルコール度7.5% IBU45
NE系の鬼伝説スタイル 濁り系Hazy IPAです。
ホップは、パシフィックサンライズをメインに
モザイク・シトラをバランス良く使用。
爽やかな柑橘感と軽やかなシトラストロピカル。
分析値的には普段の濁り系より糖分が多いですが
さっぱりとした印象。
苦みもある方ですが、飲み進めやすいバランス感。
桜咲く時期にぴったりなビールだと思います!
マンボウ明けの
ドキドキな感じが
いんでないかい( ´ ▽ ` )ノ


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル 
富士桜高原麦酒 プレミアムピルス
富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエール
富士桜高原麦酒 冬のおわり
湘南ビール 本柚子セゾン
京都醸造 古道をゆく-始動
南信州ビール アップルホップ ふじ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト
富士桜高原麦酒 夢幻
志賀高原ビール DPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール レモンドロップシングル ver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングル ver.
志賀高原ビール IPA
うしとら #607 石がナカにも三年IPA
京都醸造 六遊記 英国の巻
京都醸造 緋毬
志賀高原ビール Indian Summer Saison
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW桜鬼IPA
Passific Brewing Metal Work
志賀高原ビール 1t IPA
うしとら #610かろやかアンバー
PassificBrewing Wald
志賀高原ビール Domestic Dry Stout
うしとら #602 Happy Pastry Stout





【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/486062879.html





【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
パルメザンチーズミックスナッツ
葱ザーサイやっこ
牛スネ葱ポン酢和え
空豆とベーコンのポテトサラダ 温玉のっけ
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
デコポンとモッツアレラチーズのサラダ仕立て
薬味たっぷりサラダ
新じゃがのり塩チップス
焼き空豆
レンコンチーズ焼き
鶏むね肉刻みわさび和え
モウカサメの台湾竜田揚げ
真ダラ入りラタトゥイユ
ジャンボナメコのアーリオオーリオ からすみ掛け
ニンニクの芽の肉巻きソテー
阿波踊りの親子煮
フィッシュ&チップス
阿波尾鶏の親子丼

IMG-6336.jpg

フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。(日持ちします。)


PASTA SAUCE(パスタソース)
新玉ねぎのアマトリチャーナソース
ラムサルシッチャとちぢみほうれん草のトマトソース
ポークジンジャークリームソース
茅ヶ崎産ほうれん草のジェノベーゼソース
マトンとカラフルピーマンラグーソース
※5種類ご購入の方には、サービスでトリッパの煮込みをプレゼントいたします。

CURRY(カレー)
無水トマトスパイスチキンカレー
瀬戸内檸檬クリーム牛海老カレー
ベンガル風オイスターカレー
南インド風牛スネ煮込みカレー
※4種類ご購入の方には、豚バラ軟骨のビンダルー風煮込みをプレゼントいたします。

Antipasto Caldo(温菜)
もつ煮
鶏ももとパプリカのバスク風トマト煮込み
豚肩肉と大豆の煮込み





本日のHOPMANもどうぞよろしくお願い致します。





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HOPMAN
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 串焼き営業残り5日 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/486124858.html

posted by HOPMAN at 15:17| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする