その通り

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昨日、オープン当初から来てくれているお客さんから、久し振りにブログを見たら、1F姉妹店・一房一献の情報で、HOPMANのことがわかりにくくなっているのでは、とご指摘を受けまして。
よく来ている人には問題ないけど、まだ来たことがない人にはわかりにくいのでは、と。
まったくその通りですね。
愛あるご指摘、どうもありがとうございます。
早速、構成変えてみました。
見やすくなったかな？



HOPMANの名付け親、鳴岡大将のタヰヨウ酒場が6周年を迎えられました。
5月20日（金）〜22日（日）で西小山、タヰヨウ酒場にて6周年企画が開催されます。
HOPMANとのコラボフードメニューも3品登場。

他にも風乗りメリーさんや、ポーモンコンさんとのコラボフードメニューも。
是非、是非、行って盛り上げて来てくださーい。
※コラボメニューはHOPMANでは食べられません。

タヰヨウ酒場6周年記念ビール（ドルトムンダー）、HOPMANでも樽生を取り扱わせていただきますが（現在ラガー4種開栓中だからもうちょっと後で）、
缶ビールを、HOPMAN BOTTLE SHOPにて販売中です。
西小山までいけない方は、是非！

【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/488207517.html



HOPMANも盛り上がっていきましょ〜。
土日の営業時間が変わりましたが（15:00‐23：00）、土日限定ハンバーガー継続していますよ。
本日は2種類、

クアトロチーズバーガー
クラシックバーガー



ハンバーガーとビールで優勝！
他にもお料理、いろいろ用意していますよー！
テイクアウト用のFood、Bottle Beer も是非ー！



【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル　
京都醸造　新天地 チェコピルス編
Passific Brewing Passific Lager
富士桜高原麦酒 麦酒乾杯
大山Gビール　ヴァイツェン
大山Gビール　ヴァイツェンボック
BREWCOLLY　Keep Persevere
志賀高原ビール　ミヤマブロンド
うしとら　#619 あなたとあたし さくらんぼサワー
BREWCOLLY　TSUMORU
南信州ビール アップルホップ　ふじ
BREWCOLLY　Slaps Session
のぼりべつ地ビール鬼伝説　金鬼ペールエール　モザイク　シングルver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説　金鬼ペールエール　アザッカ　シングルver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 風鬼IPL
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール　ゆるブルWheat
湘南ビール IPA HBC630
うしとら #621 七
Passific Brewing IPA
志賀高原ビール ゆる2ブルWheat
志賀高原ビール ハウスIPA
縁喜 x 志賀高原 / "NIGORI" Sake IPA
Passific Brewing POTTO
志賀高原ビール　ポーター
BREWCOLLY　In full view
湘南ビール イぺリアルスタウト



【 本日のFood Menu 】

甘辛鶏皮煎餅
パクチーきくらげ
揚げ桜海老のせ葱ザーサイやっこ
インゲンの胡麻和え
タコともずくの酢の物
牛スネぽん酢和え
生ハム　とちおとめ　リコッタチーズ　セルフィーユ
生ハム　モッツァレラ　フルーツトマトのミスティカンツァ
薬味たっぷりサラダ
胡瓜と茗荷のてんぷら
豚ハツのフリット　フェンネル塩添え
真鯵のフライ 自家製タルタルソース
味噌ダレ水餃子
鶏むね刻みわさび和え
桜海老、空豆、新玉葱のかき揚げ
米茄子とズッキーニ　子羊のボロネーゼグラタン
タイ風チキングリル
阿波尾鶏親子煮
フィッシュ＆チップス
ラムももにんにく西京味噌漬けグリル
ジャージャンうどん
豚スペアリブスパイスカレー
【限定】クアトロチーズバーガー
クラシックバーガー

フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）

PASTA SAUCE(パスタソース)
新玉ねぎのアマトリチャーナソース
ラムサルシッチャとちぢみほうれん草のトマトソース
ポークジンジャークリームソース
茅ヶ崎産ほうれん草のジェノベーゼソース
マトンとカラフルピーマンラグーソース
※5種類ご購入の方には、サービスでトリッパの煮込みをプレゼントいたします。

CURRY(カレー)
無水トマトスパイスチキンカレー
瀬戸内檸檬クリーム牛海老カレー
ベンガル風オイスターカレー
南インド風牛スネ煮込みカレー
※４種類ご購入の方には、豚バラ軟骨のビンダルー風煮込みをプレゼントいたします。

Antipasto Caldo（温菜）
もつ煮
鶏ももとパプリカのバスク風トマト煮込み
豚肩肉と大豆の煮込み



【 SCHEDULE 】

□6月3日（金）・4日（土）・5日（日）鬼伝説地ビール×HOPMAN“鬼退治”企画開催致します。

〇鬼伝説のビール、沢山用意致します。
〇営業時間は、金・土曜日は15:00‐24:00、日曜日は15:00‐23:00。
〇ポイントカード、プレゼント企画開催。（コラボＴシャツ作成します。）
〇柴田さん登場は6月4日（土）17時くらい。





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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15：00‐23：00　不定休

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook 　
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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23:00以降、1F姉妹店【 一房一献 】にてHOPMANのビールも提供しております。

1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 ロウソク 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/488232268.html

祝6周年

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只今の営業は下記の通りとなっています。


【 HOPMAN 】
15：00‐23：00　不定休


【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。


1F姉妹店【 一房一献 】　

⓵“スイングカラン”で注ぐサッポロ黒ラベル
⓶ クラフトビール50種以上（ Keg & Bottle ）
⓷ 本格焼酎40種以上
⓸ 新名物“とろかつ”　　
⓹ 渾身の無化調醤油ラーメン

以上をメインとした営業形態となっております。

18:00‐25：00 最終入店　不定休

※23:00以降、HOPMANのビールも提供いたします。

※8が付く日は『 たこ焼き 』営業　（たこ焼きL.O 23:00）　



またまたイレギュラーな営業となりますが、よろしくお願い致します。



□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号　0467-85-5688 )



□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/



□6月3日（金）・4日（土）・5日（日）鬼伝説地ビール×HOPMAN“鬼退治”企画開催致します。
〇鬼伝説のビール、沢山用意致します。〇営業時間は、金・土曜日は15:00‐24:00、日曜日は15:00‐23:00。〇ポイントカード、プレゼント企画開催。（コラボＴシャツ作成します。）〇柴田さん登場は6月4日（土）17時くらい。



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HOPMANの名付け親、鳴岡大将のタヰヨウ酒場さんが6周年を迎えられました。
5月20日（金）〜22日（日）で6周年企画が開催されます。
HOPMANとのコラボフードメニューも3品登場。



他にも風乗りメリーさんや、ポーモンコンさんとのコラボフードメニューも。
是非、是非、皆さんも行って盛り上げて来てくださーい。

タヰヨウ酒場6周年記念ビール（ドルトムンダー）、HOPMANでも樽生を取り扱わせていただきますが（現在ラガー4種開栓中だからもうちょっと後で）、
缶ビールを、HOPMAN Bottle Shopで5月20日（金）本日より先行販売させていただきます。



戸越銀座にあるdrifter’s standでも同じく先行販売されるそうです。
タヰヨウ酒場まで飲みに行けないなという方、是非買いに来てくださーい。

【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/488207517.html
ヨロッコビール、Dortmunder Lager 、Skay Walker IPA
志賀高原ビール、KASUMI
入荷しました。



HOPMANも盛り上がっていきましょ〜。
今日は志賀高原ビールの限定醸造ビールが開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓


志賀高原ビール KASUMI
KASUMI (IPA for 仙人）、発売です！
わが仙人の結婚を祝って生まれたヘイジーなセッションIPA。
KASUMI (IPA for 仙人）、樽生から発売です！
わが仙人の結婚を祝って生まれたヘイジーなセッションIPA。
大好評なのと、夫婦円満のおかげで、今年も再登場。
もう5年目になります。
"ぼくらのビールの中では、いままでで1番くらいに度数は低いのですが、英国のゴールデン・プロミスというモルト100%使用で、水っぽさ、物足りなさは感じません。
苦味はかなり抑えめですが、ジューシーさとホップの香りはばっちりで、ごくごくいけます。
俗世界での暮らしを選んだ男の明るい未来と、「霞（かすみ）を食っても生きていける」 のを忘れないリラックスした人生を祈ってます！"
仙人だし、ヘイジーだから 霞（かすみ）というわけ。
4.5%、IBU15。
のちに Smol ができたので、一番アルコール度数が低いというわけではなくなりましたが、それでも、この季節から、最高のやつです。
大好きなホップ3種を組み合わせた、黄色い柑橘の印象の、ちょっとヘイジーなセッションIPA。
ジューシーで、ドライ。
大人のグレープフルーツジュース感健在です。
大量のホップをつかってるけど、価格はなんと定番と一緒。
もっと高くしとくんだったと後悔していますが、まあねえ。
うちのビール、「コスパがいい」なんて、コメント書いてくれる人も多いのですが、もちろん価格に関係なく勝負できる味を目指しています。
2バッチ分と、かなりたっぷりつくっています。
毎度、まとめ買いしていただく方も多数。
反響によっては、夏にむけてもう少しつくろうかとも思っています。
今なら、ゆるブル Wheat との飲み比べも可能ですので、よろしければ。
どうぞよろしくお願いします。
アルコール度数 : 4.5%
ビアスタイル ： セッション IPA


本日、新たに開栓するビール、

志賀高原ビール KASUMI


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル　
京都醸造　新天地 チェコピルス編
Passific Brewing Passific Lager
富士桜高原麦酒 麦酒乾杯
大山Gビール　ヴァイツェン
大山Gビール　ヴァイツェンボック
BREWCOLLY　Keep Persevere
志賀高原ビール　ミヤマブロンド
うしとら　#619 あなたとあたし さくらんぼサワー
BREWCOLLY　TSUMORU
南信州ビール アップルホップ　ふじ
BREWCOLLY　Slaps Session
のぼりべつ地ビール鬼伝説　金鬼ペールエール　モザイク　シングルver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説　金鬼ペールエール　アザッカ　シングルver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 風鬼IPL
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール　ゆるブルWheat
湘南ビール IPA HBC630
うしとら #621 七
Passific Brewing IPA
志賀高原ビール ゆる2ブルWheat
志賀高原ビール ハウスIPA
縁喜 x 志賀高原 / "NIGORI" Sake IPA
Passific Brewing POTTO
志賀高原ビール　ポーター
BREWCOLLY　In full view
湘南ビール イぺリアルスタウト





【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
揚げ桜海老のせ葱ザーサイやっこ
インゲンの胡麻和え
タコともずくの酢の物
牛スネぽん酢和え
特製棒棒鶏
生ハム　とちおとめ　リコッタチーズ　セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
胡瓜と茗荷のてんぷら
味噌ダレ水餃子
鶏むね刻みわさび和え
真鯵のフライ 自家製タルタルソース
桜海老、空豆、新玉葱のかき揚げ
米茄子とズッキーニ　子羊のボロネーゼグラタン
タイ風チキングリル
阿波尾鶏親子煮
フィッシュ＆チップス
ラムももにんにく西京味噌漬けグリル
ジャージャンうどん
豚スペアリブスパイスカレー




フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）


PASTA SAUCE(パスタソース)
新玉ねぎのアマトリチャーナソース
ラムサルシッチャとちぢみほうれん草のトマトソース
ポークジンジャークリームソース
茅ヶ崎産ほうれん草のジェノベーゼソース
マトンとカラフルピーマンラグーソース
※5種類ご購入の方には、サービスでトリッパの煮込みをプレゼントいたします。

CURRY(カレー)
無水トマトスパイスチキンカレー
瀬戸内檸檬クリーム牛海老カレー
ベンガル風オイスターカレー
南インド風牛スネ煮込みカレー
※４種類ご購入の方には、豚バラ軟骨のビンダルー風煮込みをプレゼントいたします。

Antipasto Caldo（温菜）
もつ煮
鶏ももとパプリカのバスク風トマト煮込み
豚肩肉と大豆の煮込み





本日のHOPMANもどうぞよろしくお願い致します。





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HOPMAN
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook 　
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/



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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 3名以上の時は 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/488208022.html

Bottle Shop 最新情報

2022年5月20日（木）のHOPMAN BOTTLE SHOP

本日は初登場のビールが2つ。
ブルワリーさんからの案内です↓


ヨロッコビール　Dortmunder Lager
東京は西小山にあるタヰヨウ酒場さんの6周年を記念して醸造させていただいたドルトムンダーです。
ドルトムンダーは、ドイツのドルトムントで造られていたビールのスタイルで、厚みのあるモルト感とバランスのとれたホップの苦味が特徴で、ヘレスとピルスナーの中間とも言えるようなスタイルです。アルコール度数も5.5％としっかり目で、タヰヨウ酒場の売りでもある大衆酒場的な酒肴との相性も言わずもがなと思います。
タヰヨウ酒場さんは、クラフトビール×大衆酒場の草分的な存在で、店主のナルオカさんとは長いお付き合いをさせていただいています。今回はナルオカさんからの意向で、このドルトムンダーを一緒に仕込ませてもらいました。
缶のラベルは、西小山とタヰヨウ酒場をモチーフに、野球をイメージで制作しました。地元の草野球のチームを応援するような気持で、町に愛されるタヰヨウ酒場とドルトムンダー。
機会がありましたらぜひお店に行って欲しいですが、ご自宅でもハムカツなんかと一緒にグビグビ飲んでいただけたら嬉しいです。


志賀高原ビール KASUMI
KASUMI (IPA for 仙人）、発売です！
わが仙人の結婚を祝って生まれたヘイジーなセッションIPA。
KASUMI (IPA for 仙人）、樽生から発売です！
わが仙人の結婚を祝って生まれたヘイジーなセッションIPA。
大好評なのと、夫婦円満のおかげで、今年も再登場。
もう5年目になります。
"ぼくらのビールの中では、いままでで1番くらいに度数は低いのですが、英国のゴールデン・プロミスというモルト100%使用で、水っぽさ、物足りなさは感じません。
苦味はかなり抑えめですが、ジューシーさとホップの香りはばっちりで、ごくごくいけます。
俗世界での暮らしを選んだ男の明るい未来と、「霞（かすみ）を食っても生きていける」 のを忘れないリラックスした人生を祈ってます！"
仙人だし、ヘイジーだから 霞（かすみ）というわけ。
4.5%、IBU15。
のちに Smol ができたので、一番アルコール度数が低いというわけではなくなりましたが、それでも、この季節から、最高のやつです。
大好きなホップ3種を組み合わせた、黄色い柑橘の印象の、ちょっとヘイジーなセッションIPA。
ジューシーで、ドライ。
大人のグレープフルーツジュース感健在です。
大量のホップをつかってるけど、価格はなんと定番と一緒。
もっと高くしとくんだったと後悔していますが、まあねえ。
うちのビール、「コスパがいい」なんて、コメント書いてくれる人も多いのですが、もちろん価格に関係なく勝負できる味を目指しています。
2バッチ分と、かなりたっぷりつくっています。
毎度、まとめ買いしていただく方も多数。
反響によっては、夏にむけてもう少しつくろうかとも思っています。
今なら、ゆるブル Wheat との飲み比べも可能ですので、よろしければ。
どうぞよろしくお願いします。
限定 6000本
アルコール度数 : 4.5%
ビアスタイル ： セッション IPA


【 本日のHOPMANけ BOTTLE SHOP Beer List 】

うちゅうブルーイング / 山梨　北杜市
DARK MATTER IPA
WHITE HOLE
PROTON

志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
Baby Blende Miyama
Miyama Blonde
Pale Ale
Africa Pale Ale
KASUMI
ゆるぶるWheat
IPA
Indian Summer Saison
其の十
House IPA
Porter
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY

箕面ビール　/　大阪 箕面
BATON　001
BATON　002

ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
Dortmunder Lager
Bright Moment
Skay Walker IPA
Waiting for The Sun
QUADRUPEL

Far Yeast / 山梨 北都留郡
Off Trail Mango Supercolliider

PassificBrewing/ 神奈川　茅ヶ崎
Passific Lager
SNOOZE
Pomb
Vapor Trail
Passific IPA
Mallory

REVO Brewing / 神奈川　横浜
ONE

Almanac / アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ
TRUE Kolsch
Barrel-Aged Blackberry Sournova
Barrel-Aged Peach Sournova

Belching Beaver / アメリカ カリフォルニア州ヴィスタ
Ceremony

Fair State Brewing Cooperative/アメリカ ミネソタ州ミネアポリス
Fair State Pils
Party Forward
Big Doinks
Tibanna
Mirror Universe Hazy IPA

Founders Brewing /アメリカ　ミシガン州グランド ラビッズ
All Day Vacay

Modern Times Beer /アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ
Orderville
Wizard Nebula

North Coast Brewing /アメリカ　カリフォルニ州メンドシーノ地域
Brother Thelonious
PranQ ster
Le Merle

Smog City Brewing / アメリカ カリフォルニア州トーランス
Park Hopper

Toppling Goliath / アメリカ アイオワ州デコラ
PineapplePapaya Fandango




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HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

只今、

15：00-23：00　不定休

で営業しております。

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net

HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/