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只今の営業は下記の通りとなっています。
【 HOPMAN 】
15：00‐23：00 不定休
5月2日（月）の営業はお休みさせていただきます。
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
HOPMANの営業に準ずる。
1F姉妹店【 一房一献 】
⓵“スイングカラン”で注ぐサッポロ黒ラベル
⓶ クラフトビール50種以上（ Keg & Bottle ）
⓷ 本格焼酎40種以上
⓸ 新名物“とろかつ”
⓹ 渾身の無化調醤油ラーメン
以上をメインとした営業形態となっております。
18:00‐24：00 不定休 （大体、月・火曜日休み）
※8が付く日は『 たこ焼き 』営業
月・火曜日に『 たこ焼き 』営業を行った場合、水曜日はお休みさせていただきます。
またまたイレギュラーな営業となりますが、よろしくお願い致します。
□真空包装テイクアウトフードメニュー用意しております。（日持ちします。）
通常フードメニューもテイクアウトできます。
通常フードメニューは、タイミングによって、提供にお時間がかかることがあります。予めご了承ください。また、事前に電話予約していただけると、早めにお渡しできるかと思います。( HOPMAN電話番号 0467-85-5688 )
□ビール＆フードラインナップの最新・最速情報、HOPMANのInstagramでご確認できます。
https://www.instagram.com/beercafehopman/
□5月9日（月）の営業はお休みさせていただきます。
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昨日お客さんから聞いた話なんですが、ビール飲み過ぎてベロンベロンになって、睡眠時間1時間しかなくて、仕事どうしようって時に、たまたま割引になっていた酸素カプセルに1時間入ってみたら、復活したんですって。
ほんとかーい！って思ってネットで調べてみたら、効果ありそうじゃないですか。
酸素カプセル、一度体験したいなぁ。（ていうかお店に欲しい。）
昨日飲み過ぎちゃったという方、酸素カプセルを体験してみてください。
復活したら、HOPMANでお待ちしてますよー。
本日は、HOPMAN初登場、京都醸造 玉 巨峰ブレンドを開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
巨峰と赤ぶどう果汁の瑞々しい甘みや香りが美味しい、フルーツサワービール
【味わいの特徴】
巨峰と赤ぶどうの瑞々しい甘みや香りがハチから摘出した特殊な酵母が生む優しい酸味とうまく調和した、爽快な一杯。
【相性の良い食事】
ナッツ入りのビターチョコレート、牛肉のカルパッチョ、さくらんぼのピクルス
【名前の由来】
ころころと転がるような丸い果実を使い、きゅっと酸味で締まりながらも、ふっくらと豊かな味わいのサワーをイメージしました。
【醸造家の声】
昨年リリースした初回の玉は白ブドウ（マスカット）の果汁とハチから摘出した特殊な酵母が生むほのかな酸味でまるで白ワインのような味わいをもつフルーツサワーでした。今回のバージョンでは、味わい深い巨峰と赤ぶどうの果汁を使い、一層フルーツ感と味わいが増した印象です。乳酸菌によるケトルサワーとは一風違った、穏やかなサワリングの味とフルーツとの相性の良さをお楽しみください。
スタイル フルーツサワー
シリーズ 満彩
ABV 5.5%
IBU 0.0%
ガスボリューム 2.8
モルト Pilsner, Sour
酵母 Yeast Lightning
副原料 ぶどうジュース
一昨日、空いたビール、
麦雑穀工房 Blackberry pop
伊勢角屋麦酒 Hazy IPA
本日、新たに開栓するビール、
伊勢角屋麦酒 Hazy IPA
京都醸造 玉 巨峰ブレンド
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
富士桜高原麦酒 プレミアムピルス
Passific Brewing SNOOZE
麦雑穀工房 雑穀ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 ゆずヴァイツェン
BREWCOLLY Keep Persevere
志賀高原ビール Spelt Saison
BREWCOLLY TSUMORU
スワンレイクビール ミエルブラン
湘南ビール 片浦レモンエール
南信州ビール アップルホップ ふじ
京都醸造 玉 巨峰ブレンド
Passific Brewing Pomb
BREWCOLLY Slaps Session
志賀高原ビール DPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール HBC 522シングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 風鬼IPL
志賀高原ビール ゆるブルWheat
志賀高原ビール IPA
志賀高原ビール ゆる2ブルWheat
BREWCOLLY Low-Head System
伊勢角屋麦酒 Hazy IPA
うしとら #615 禁酒破りのダブルIPA
縁喜 x 志賀高原 / "NIGORI" Sake IPA
志賀高原ビール ポーター
BREWCOLLY In full view
PassificBrewing Mallory
湘南ビール イぺリアルスタウト
【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP 情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/487704366.html
Passific BrewingのGroovy入荷しました。
【 本日のFood Menu 】
鶏皮揚げ煎餅 甘辛ダレ
パクチーきくらげ
四川風たたききゅうり
カリカリじゃこ梅冷奴
豚タン 柚子胡椒ぽん酢
チャーシューとメンマの中華風ポテサラ
鶏レバーのムース
マグロユッケ
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
真鯛とビンチョウマグロの海鮮パクチーサラダ
レンコンチーズ焼き
鶏もも刻みわさび和え
ハムカツ
鶏もも唐揚げ カレー風味
鶏ささみ梅紫蘇巻き天ぷら
豚ホホ肉と白いんげん豆のピリ辛トマト煮込み
鶏の炭火炙り焼き 鶏とろ / せせり / 白レバー
バチマグロのホホ肉フライ
フィッシュ＆チップス
もち豚肩ロース西京クミングリル
ラムランプ炭火焼ステーキ
肉味噌胡麻ダレうどん
台湾風煮干しまぜそば
パンナコッタ とちおとめソース
フードのテイクアウトもご用意できます。
下記商品に関しましては、真空包装にてお持ち帰りできます。（日持ちします。）
PASTA SAUCE(パスタソース)
新玉ねぎのアマトリチャーナソース
ラムサルシッチャとちぢみほうれん草のトマトソース
ポークジンジャークリームソース
茅ヶ崎産ほうれん草のジェノベーゼソース
マトンとカラフルピーマンラグーソース
※5種類ご購入の方には、サービスでトリッパの煮込みをプレゼントいたします。
CURRY(カレー)
無水トマトスパイスチキンカレー
瀬戸内檸檬クリーム牛海老カレー
ベンガル風オイスターカレー
南インド風牛スネ煮込みカレー
※４種類ご購入の方には、豚バラ軟骨のビンダルー風煮込みをプレゼントいたします。
Antipasto Caldo（温菜）
もつ煮
鶏ももとパプリカのバスク風トマト煮込み
豚肩肉と大豆の煮込み
本日のHOPMANもどうぞよろしくお願い致します。
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HOPMAN
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 カレー、ラーメン、カツ丼 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/487704685.html
