2022年08月27日

三日連続新入荷


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三日連続のBottle Shop で新入荷あります。

【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/491038816.html

うちゅうブルーイングのPLEIADES販売開始です。
是非!


そして土日限定ハンバーガーの登場。

モッツァレラチーズバーガー
桜海老とタルタルの花山椒ソースバーガー

IMG-7587.JPG

新作バーガーでまた新しいことにチャレンジ。
ハンバーガーとビールで優勝だい。
土曜日は厨房2人体制。
フードメニューがいつもより充実していますよ〜。



本日は、うしとらから初登場のビールを開栓いたします。
ブルワリーさんからの案内です↓


うしとら #653 画竜点睛
ABV6.0%
はじめまして!昨年うしとらに入社した大熊です。今回のビールは私の人生初レシピです。
うだるような暑い夏にぴったりのアロマティックなIPAを造りました。
モルトはPilsnerをベースにCaramel pils、二条大麦を使用しボディが軽く感じられるよう仕上げました。
ただ、二条大麦をモルト全体の25%使用することでフィニッシュには穀物のようなモルト感が感じられ軽くなりすぎないちょうど良い塩梅となっています。
ホップはNelson sauvinをワールプールで、Mosaic, Loral, Ekuanotをドライホップでそれぞれ使用しました。
それによりアロマはフローラルかつ優しめな柑橘香で、フレーバーはトロピカル、それでいてべリーのような甘美な味わいも兼ね備えております。
画竜点睛とは、物事を完成する為に最後に加える大切な仕上げのたとえです。
私たちが造るビールも皆さんにおいしいと言って飲んでいただいて完成だと思っております。
画竜点睛の逸話の竜は壁に描かれていましたが睛(ひとみ)を描き入れたことにより昇天したそうです。
皆さんもこのビールが飲みやすいからといって、逸話の竜のように昇天しないようにご注意ください!(笑)



樽の変更について↓

昨日空いたビール、

志賀高原ビール 無我霧中


本日新たに開栓するビール、

うしとら #653 画竜点睛


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
志賀高原ビール HELLES!?
湘南ビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 ホップの宝石
BREWCOLLY Shades of Brown
南信州ビール アップルホップ ふじ
京都醸造 太陽の恵み
うしとら #663 ニライカナイの雫
志賀高原ビール ゆるブルWheat
志賀高原ビール DPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール エルドラドシングルver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホシングルver.
Bonyard Bone A Fide Pale Ale
Trillium Little Rooster
Trillium Mosaic Double Dry Hopped Fort Point
京都醸造 毬乃
京都醸造 一意専心
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA ※HOPMAN12周年記念ビール
志賀高原ビール IPA
志賀高原ビール RIDE A WHITE SWAN / また1t IPA
うしとら #653 画竜点睛
うしとら #639 シングルなのにダブルIPA
FORT POINT VILLAGER
Bonyard RPM IPA
Bonyard Hop A Wheelie
Bonyard Venom IPATrillium Congress Street
Trillium Double Dry Hopped Mettle
Trillium Dialed-In
スワンレイクビール ポーター
湘南ビール バーレーワイン



【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
スパイスキャロットラペ
ゴーヤのピクルス
豚タンの葱まみれ
カリカリじゃこのせ南高梅ダレ冷やっこ
ビーツの冷たいスープ 海老とサワークリームのアクセント
薬味たっぷりサラダ
真鯛とカツオの海鮮サラダ
生ハム イチジク リコッタチーズ セルフィーユ
生ハム 水茄子 黄桃 のサラダ仕立て 
鶏むね肉きざみわさび和え
納豆オムレツ 焼き鳥のたれ
甘辛手羽先唐揚げ
アジフライ 自家製タルタルソース
ハモと舞茸の天ぷら 山椒塩添え
ゴーヤのボロネーゼ詰め ゴルゴンゾーラソース
フィッシュ&チップス
手羽元と鳥モツの田舎風トマト煮込み
もち豚肩ロースのグリリア バルサミコとフェンネルの香り
穴子のリゾット ミモレットチーズ掛け
モッツァレラチーズバーガー(w/フレンチフライ)
桜海老とタルタルの花山椒ソースバーガー(w/フレンチフライ)
自家製プラムのパルフェ ミニクレープ 栗の蜂蜜ソース





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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 不定休

HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 もう少し 』
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Bottle Shop 最新情報


2022年8月27日(土)のHOPMAN BOTTLE SHOP

本日から、うちゅうブルーイングのPLEIADES販売開始です。
ブルワリーさんからの案内です↓


●PLEIADES
バッチNo.534
スタイル:INDIA PALE ALE
アルコール:7%
品目:ビール
原材料:麦芽(カナダ製造)、ホップ
Hop:Mosaic
JANコード:4589842375218
賞味期限:22.11.22

【コンセプト】
宇宙の若者が楽しみにしている「五次元フェス」の開かれる数々の星団や星。
五次元フルーツマスターやMr.SHAKE SHAKE SHAKEのライブなど、かなり楽しめる内容のフェスですが、
会場ごとにホップの特徴を生かしたIPAが提供されていることでも有名。
うちゅう先生に五次元フェスへの行き方を聞いてみました。
うちゅう先生「君の毎日が五次元フェスだ!君が宇宙だ!」
WHOOOO!OK!みんなうちゅう先生に続け〜!

【ブルワーズノート】
お気に入りのトロピカルでとてもフルーティーな特徴を持つ酵母を使用しています。
プレアデス会場で提供されているIPAを再現するべくホップはうちゅうセレクトのモザイクホップを使用しました。
フェス用ビールのため心地よい苦味、そしてドリンカブルさも!
タンジェリンブルーベリーパチパチキャンデイライチ!!!



【 本日のHOPMAN BOTTLE SHOP Beer List 】

うしとらブルーイング / 栃木 下野市
HOPMAN12周年記念ビール Fashion Helles
おも白いびぃる
夏★しちゃってるBoy
大人の缶ビール
寅壱IPA
三十苦

うちゅうブルーイング / 山梨 北杜
PLEIADES
PHYLLOTAXIS

志賀高原ビール / 長野 山ノ内町
Baby Blende Miyama
Miyama Blonde
Pale Ale
Africa Pale Ale
IPA
Indian Summer Saison
其の十
Porter
UPRIGHT x 志賀高原 木樽熟成山伏 / UPRIGHT MONKEY
overslept (SWAN LAKE BEER x 山伏) 木樽熟成

のぼりべつ地ビール鬼伝説 / 北海道 登別
金鬼ペールエール

箕面ビール / 大阪 箕面
BATON 001

ヨロッコビール / 神奈川 鎌倉
Dortmunder Lager


BREWCCOLY / 秋田 秋田
Weeder’s Pale
Low Head system
Mood

Far Yeast / 山梨 北都留郡
Off Trail Mango Supercolliider

PassificBrewing/ 神奈川 茅ヶ崎
HOPMAN12周年記念ビール Chopman
Passific Lager
Snooze
Float
Poison Remover
Ultra Light
Groovy

REVO Brewing / 神奈川 横浜
ONE

Almanac / アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ
Barrel-Aged Blackberry Sournova

North Coast Brewing Co./アメリカ カリフォルニ州メンドシーノ地域
Brother Thelonious





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HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F

只今、

15:00-24:00 不定休

で営業しております。

HOPMANのブログ
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HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/


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