リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭最終日

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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/491693217.html


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昨日から『リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭』スタートしています。

Fasebook　イベントページ
https://www.facebook.com/events/636705751176564/636705764509896?ref=newsfeed


昨日もオープンして1時間後には満席、その後入れ替わりがあって、後半は席に少しゆとりがあって。
なんだか早い時間に勢いありますね。
いよいよ最終日となります。
今日の快晴は、前回の不完全燃焼のモヤモヤ感を振り払うかのようです。
楽しくビールが飲める場になってくれたらと思います。
本日もどうぞよろしくお願いいたします。



樽の変更について↓

昨日、空いたビール、

ヤッホーブルーイング よなよなリアルエール


本日、新たに開栓するビール、

富士桜高原麦酒　がんばだ！
うしとら　#665 とびだせ!ゆずっち
うしとら　#660 すもも3姉妹
志賀高原ビール IPA Harvest Brew


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing NERO
うしとら　#652 Fashion Helles
門司港地ビール　ヴァイツェン
富士桜高原麦酒　がんばだ！
Passific Brewing Chopman
南信州ビール アップルホップ ふじ
忽布古丹醸造 Otome Sour
Passific Brewing Curious
京都醸造 藤源郷
うしとら　#665 とびだせ!ゆずっち
うしとら　#660 すもも3姉妹
うしとら　#664 酔の口
Bonyard Bone A Fide Pale Ale
Trillium Little Rooster
志賀高原ビール IPA Harvest Brew
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA
うしとら　#622 みかんの大器
うしとら #633　スリーイレブン
FORT　POINT　VILLAGER
Bonyard Hop A Wheelie
Bonyard Venom IPATrillium Congress Street
Trillium Double Dry Hopped Mettle
Trillium Dialed-In
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
Passific Brewing Wald
Upright Brewing × 富士桜高原麦酒　カツヲブシ シュヴァルツ ビア
忽布古丹醸造 黒に染めろ
うしとら #658 オウメ太夫



【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
四川風ピリ辛たたききゅうり
鶏レバームース
豚肉のリエット
桜海老のせ葱ザーサイやっこ
紀州南高梅と柴漬けねぎとろ
サーモンとオリーブのブルスケッタ　サワークリームのアクセント
真鯛のサラダ仕立て　かぼすの香り
薬味たっぷりサラダ
生ハム　いちじく　リコッタチーズ　セルフィーユ
シューストリングポテトフライ　ポルチーニ塩
オイルサーディンキャベツ
霜降りひらたけのソテー
納豆ネギオムレツ　焼き鳥のたれ
鶏むね肉のきざみわさび和え
フィリピン風もつ煮込み
豚バラ軟骨と牛スジの旨塩煮込み
トリッパのトマト煮込み　バケット添え
ハモの天婦羅 山椒塩添え
カマスのフライ　自家製タルタルソース　1枚
白ナスのロースト　ボロネーゼとゴルゴンゾーラソース
鶏もも肉の蜂蜜ハーブロースト
フィッシュ＆チップス
仔羊肉のカツ　ヨーグルトチリソース
特製麻婆豆腐(+300円でバスマティライス付き)
秋刀魚とツルムラサキのスパゲッティアーリオオーリオ　かぼすの香り
帆立のピリ辛トマトパスタ　リコッタチーズ添え





【 SCHEDULE 】

□9/23（金）〜25日（日）リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭開催。

Fasebook　イベントページ
https://www.facebook.com/events/636705751176564/636705764509896?ref=newsfeed

※9/26（月）の営業はお休みさせていただきます。



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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688　　
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15：00‐24：00　不定休

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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 最高記録 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/491774379.html

リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭2日目

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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新情報 】
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昨日から『リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭』スタートしています。

Fasebook　イベントページ
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昨日はオープンして1時間後には満席、その後入れ替わりがあって、後半はのんび〜りと。
今日はどんな感じになるのでしょうか。
ちょっと天気が心配ですが。

1F姉妹店一房一献のビールも、プラカップにはなりますが、買ったものをHOPMANでも飲める形を取りたいと思います。
大人気の箕面ビール国産桃ヴァイツェン「早生」「白鳳」2種同時開栓しています。
飲みたい方は、買いに行くか（階段に気をつけてください）、はしご酒で是非。

楽しくビールが飲める場になってくれたらと思います。
本日もどうぞよろしくお願いいたします。


本日は、新たに2つのビールが登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


うしとら　#622 みかんの大器
ABV6.0%
みかんを存分に味わえるIPAです。
埼玉県八潮市にございますMASH UP FACTORY様よりみかんピューレをいただきIPAを仕込みました。
みかんピューレは元々愛媛県で栽培されMASH UP FACTORY様の特殊ミキサーで皮までピューレにされており
みかんの皮由来の苦味、そしてなんと言ってもみかんの甘さを存分に味わえるものでした。
このみかんを最大限生かす為にドライホップでは柑橘系のニュアンスがあるMosaic,Citraを使用しました。
また、前述の通りみかんの皮の程よい苦味も考慮しIBUも低めに調整しました。
その結果、ホップ、みかんの皮の苦味とみかんの甘味が良いバランスとなり、どなたにも飲みやすいIPAとなりました。
「みかんの大器」は「未完の大器」を捩ったネーミングです。本来の意味は、未完成で発展途上であるが、優れた素質を有するです。
今回は「未完」を「みかん」とし、今回使用させていただいたみかんの持つ大器（＝並はずれた美味しさ）を表現しました。
ぜひ、この”大器”をご堪能ください‼︎


Upright Brewing × 富士桜高原麦酒　カツヲブシ シュヴァルツ ビア
2022 FUJI to HOOD イベント用コラボビール。
米国アップライトブルーイングにて醸造。

このビールは ポートランドを代表するオープンファーメンター醸造のマスター,
アップライトブリューイング アレックス氏と、日本を代表するジャーマンスタイルの名手,
富士桜高原麦酒の天通氏との共作で造られました。
両者にて 深く意見を交わし、それぞれの特色を活かす為、原料は日本の鰹節としました。
ラオホモルトを使用し、ローストの香りの中に鰹節とスモーク香が共存した
個性ありながら 切れのあるのど越しの良いビールに仕上がっています！
＊Upright Brewing (https://www.uprightbrewing.com)
Jazz Artist チャールズ・ミンガスにインスパイアされたハイブリッドJazzy Farmhouse.
オープンファーメント醸造を主とするポートランドのブリュワリー
＊Fuji to Hood (https://fujitohood.com)
2022/7月 米国 ポートランドにて ビア イベントFuji to Hoodが開催。
現地にはポートランドと日本を代表する20社が集い、
ビールとサイダー20液種を大いに楽しみ大盛況となリました

※日本に20本限定輸入のビールとなっております。



樽の変更について↓

昨日、空いたビール、

伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
門司港地ビール　ヴァイツェン
Trillium Mosaic Double Dry Hopped Fort Point
うしとら #657 Are you thirsty? IPA
京都醸造 六遊記 豪州の巻
うしとら #667 First Impact


本日、新たに開栓するビール、

門司港地ビール　ヴァイツェン
うしとら　#622 みかんの大器
Upright Brewing × 富士桜高原麦酒　カツヲブシ シュヴァルツ ビア


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing NERO
うしとら　#652 Fashion Helles
門司港地ビール　ヴァイツェン
Passific Brewing Chopman
南信州ビール アップルホップ ふじ
忽布古丹醸造 Otome Sour
Passific Brewing Curious
京都醸造 藤源郷
ヤッホーブルーイング よなよなリアルエール
うしとら　#664 酔の口
Bonyard Bone A Fide Pale Ale
Trillium Little Rooster
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA
うしとら　#622 みかんの大器
うしとら #633　スリーイレブン
FORT　POINT　VILLAGER
Bonyard Hop A Wheelie
Bonyard Venom IPATrillium Congress Street
Trillium Double Dry Hopped Mettle
Trillium Dialed-In
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
Passific Brewing Wald
Upright Brewing × 富士桜高原麦酒　カツヲブシ シュヴァルツ ビア
忽布古丹醸造 黒に染めろ
うしとら #658 オウメ太夫



【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
四川風ピリ辛たたききゅうり
鶏レバームース
タコとゴーヤのフレッシュトマトマリネ
桜海老のせ葱ザーサイやっこ
紀州南高梅と柴漬けねぎとろ
サーモンとオリーブのブルスケッタ　サワークリームのアクセント
北海道産　天然ブリのサラダ仕立て
薬味たっぷりサラダ
生ハム　いちじく　リコッタチーズ　セルフィーユ
シューストリングポテトフライ　ミモレットチーズ掛け
オイルサーディンキャベツ
霜降りひらたけのソテー
納豆ネギオムレツ　焼き鳥のたれ
鶏むね肉のきざみわさび和え
ハモの天ぷら
豚バラ軟骨と牛スジの旨塩煮込み
トリッパのトマト煮込み　バケット添え
カマスのフライ　自家製タルタルソース　1枚
白ナスのロースト　ボロネーゼとゴルゴンゾーラソース
鶏もも肉の蜂蜜ハーブロースト
フィッシュ＆チップス
仔羊肉のカツ　ヨーグルトチリソース
特製麻婆豆腐(+300円でライス付き)
秋刀魚とツルムラサキのスパゲッティアーリオオーリオ　かぼすの香り
帆立のピリ辛トマトパスタ　リコッタチーズ添え
プラムのパルフェ





【 SCHEDULE 】

□9/23（金）〜25日（日）リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭開催。

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※9/26（月）の営業はお休みさせていただきます。



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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 2種同時開栓 』
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リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭1日目

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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新情報 】
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本日から『リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭』開催させていただきます。
詳細です↓



【 リベンジ企画　第2回HOPMAN 12周年感謝祭について 】

2022年7月31日に、HOPMANが12周年を迎えました。
どうもありがとうございます。
しかし、先日開催したHOPMAN12周年感謝祭、一番盛り上がるフィナーレの7月31日をお休みすることとなり、不完全燃焼となってしまいました。
大変、申し訳ありません。
沢山の温かいメッセージをいただきまして、このままでは終われないなと。
リベンジ企画として第2回HOPMAN12周年感謝祭を開催させていただきます。
HOPMAN12周年記念ビール3種の再登場、続・宝くじ企画、限定ビールいろいろ、お久し振りのハンドポンプ稼働、美味しい料理盛り沢山、などなど楽しんでいただけるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。


○開催日時について

23日(金) 15：00-24：00　
24日(土) 15：00-24：00　　
25日(日) 15：00-24：00　　

※9月26日（月）の営業は、お休みさせていただきます。

予約可ですが、入店待ちのお客さんが出た場合、ご利用は入店時からの2時間制とさせていただきます。
できるだけ多くの方に安心安全に楽しんでいただけたらということで、このような形をとらせていただきます。
ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。
また、1F姉妹店・一房一献を待合所として開放致しますので併せてご利用くださいませ。


○HOPMAN12周年記念ビールについて

今年は3か所のブルワリーで周年記念ビールを造っていただきました。

うしとら『 Fasion Helles 』
Style:Helles　 ABV 5.5％

Passific Brewing『 Chopman 』
Style:Wheat Ale with Lemon　 ABV 4.5％

のぼりべつ地ビール鬼伝説『 緑鬼IPA 』
Style:West Coast IPA　ABV 7％？

今回は、それぞれのビールに因んだ記念Tシャツを作成しました。
うしとら『 Fashion Helles 』は、茅ヶ崎出身芸術家やんツーさんに協力していただき、
Passific Brewing『 Chopman 』は、ブルワリーにオリジナルラベルを作成していただいたので、それを活用させていただき、
のぼりべつ地ビール鬼伝説『 緑鬼IPA 』は、元スタッフのタマちゃんにお願いしてデザインを作成しました。


◯HOPMAN“続・宝くじ企画”について。

感謝祭期間中、HOPMAN宝くじを配布させていただきます。
ビールご注文時、1杯につき1枚お渡しいたします。
用意するのは全部で999枚×2。（追加で999枚用意することにしました！）
番号は001〜999、ランダムでお渡しさせていただきます。
（宝くじは無くなり次第終了とさせていただきます。）
後日、抽選を行い、結果を発表させていただきます。
景品は下記のとおり↓

３等　下一桁一致　100名様×２
HOPMAN12周年記念Tシャツどれか1枚

２等　下二桁一致　10名様×２
1ヵ月専用タップ権　

１等　三桁一致　1名様　×２
HOPMAN12周年記念Tシャツ3種
Fasion Helles缶ビール1ケース
6ヵ月専用タップ権

ハズレくじ10枚とFasion Helles缶ビール1本交換。
以上を予定しています。

◎『 専用タップ権 』とは、
1等は、2022年10月〜2023年3月の6ヵ月間、
2等は、2022年10月〜2023年6月の各月にお1人〜2人、
当選した方の専用タップをご用意させていただきます。
専用タップ権を獲得された方のご希望のビールをオンタップ、タップオーナー様にはビールを20％引きで提供させていただきます。
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
※20％引きは、ご本人が飲まれるときのみ適用とさせていただきます。
あなただけの特別なタップでビールをお楽しみください。

◎2等の割り振りについて
下二桁一致、100の位の数字で、該当月を決めさせていただきます。

0？？　→2022年10月専用タップ権　
1？？　→2023年1月専用タップ権
2？？　→2023年2月専用タップ権
3？？　→2023年3月専用タップ権
4？？　→2023年4月専用タップ権
5？？　→2023年5月専用タップ権
6？？　→2023年6月専用タップ権
7？？　→2022年11月専用タップ権
8？？　→2022年12月専用タップ権
9？？　→2022年10月〜12月、2023年1月〜6月、いずれかご希望の月１ヵ月専用タップ権

※専用タップのビールは、一般の方にも通常価格で提供させていただきます。
※専用タップ期間中に樽が空いた場合、次の希望のビールをご用意させていただきます。期間が終わり次第、通常メニューに切り替わせていただきます。

○イベント期間中はキャッシュオンデリバリーでの営業となります。（GoToEatチケットはご利用できます。）

〇発熱や体調の優れない方は、ご来店をお控えください。

○近隣の住民の方々にご迷惑がかからないようご協力お願いいたします。


Fasebook　イベントページ
https://www.facebook.com/events/636705751176564/636705764509896?ref=newsfeed



楽しくビールが飲める場になってくれたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。



樽の変更について↓

昨日、空いたビール、

のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール　アイダホ7シングルver.


本日、新たに開栓するビール、

うしとら　#652 Fashion Helles
Passific Brewing Chopman
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing NERO
うしとら　#652 Fashion Helles
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
門司港地ビール　ヴァイツェン
Passific Brewing Chopman
南信州ビール アップルホップ ふじ
忽布古丹醸造 Otome Sour
Passific Brewing Curious
京都醸造 藤源郷
ヤッホーブルーイング よなよなリアルエール
うしとら　#664 酔の口
Bonyard Bone A Fide Pale Ale
Trillium Little Rooster
Trillium Mosaic Double Dry Hopped Fort Point
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA
京都醸造 六遊記 豪州の巻
うしとら #657 Are you thirsty? IPA
うしとら #667 First Impact
うしとら #633　スリーイレブン
FORT　POINT　VILLAGER
Bonyard Hop A Wheelie
Bonyard Venom IPATrillium Congress Street
Trillium Double Dry Hopped Mettle
Trillium Dialed-In
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
Passific Brewing Wald
忽布古丹醸造 黒に染めろ
うしとら #658 オウメ太夫



【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
野菜のピクルス
鶏レバームース
タコとゴーヤのフレッシュトマトマリネ
サーモンとオリーブのブルスケッタ　サワークリームのアクセント
北海道産　天然ブリのサラダ仕立て
薬味たっぷりサラダ
生ハム　いちじく　リコッタチーズ　セルフィーユ
シューストリングポテトフライ　ミモレットチーズ掛け
オイルサーディンキャベツ
霜降りひらたけのソテー
納豆ネギオムレツ　焼き鳥のたれ
鶏むね肉のきざみわさび和え
豚カシラ　ステーキソース
豚バラ軟骨と牛スジの旨塩煮込み
トリッパのトマト煮込み　バケット添え
鶏ささみのバジルチーズ巻きフライ
米ナスのロースト　ボロネーゼとゴルゴンゾーラソース
鶏もも肉の蜂蜜ハーブロースト
特製麻婆豆腐(+300円でバスマティライス付き)
フィッシュ＆チップス
仔羊肉と牛蒡の麦酒煮込みカレー
ビンダルー風　豚バラ南高梅煮カレー(辛口)
秋刀魚とツルムラサキのスパゲッティアーリオオーリオ　かぼすの香り
つぶ貝のピリ辛トマトパスタ　リコッタチーズ添え
プラムのパルフェ



【 SCHEDULE 】

□9/23（金）〜25日（日）リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭開催。

Fasebook　イベントページ
https://www.facebook.com/events/636705751176564/636705764509896?ref=newsfeed

※9/26（月）の営業はお休みさせていただきます。



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15：00‐24：00　不定休

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