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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/491337160.html
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昨日お久し振りに来ていただいた方に「ビールも料理も以前より美味しくなってる。」と言ってもらいまして。
ビールはブルワリーさんの力が大きいのですが、衛生管理、品質管理、しっかりやっていますよ。
料理の方は、嬉しかったですねぇ。
3人のスタッフが交代で厨房を担当しているので、日によって傾向が変わったりもしますが、オープン当初のことを思い出すと恥ずかしくなるくらいレベルアップしています。
そして、まだまだ伸びしろもあるんじゃないかと。
しばらくHOPMAN行ってないなーというそこのあなた！
お待ちしてますよー。
今日は、HOPMAN初登場『 うしとら #657 Are you thirsty? IPA 』を開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
#657 Are you thirsty? IPA
ABV6.5%
喉に効くIPAです！
連日の猛暑を凌ぐためのスッキリIPAを造りました！
PilsnerモルトをベースにWheatモルトと栃木県産二条大麦を加えて夏仕様の軽さにしております。
口当たりはSession IPA寄りですが満足感はIPA寄りといった具合に仕上げました。
ホップはCitra, Sabroの柑橘系をベースにAmarillo, Idaho 7で甘い香りを足しました。
爽快さは柑橘系がベストです。水分補給にぴったりの味わいとなっております。
さらに、Passific BrewingのNEROの新バッチも開栓。
ブルワリーさんからの案内です↓
Near Zero Day=NERO
「ほとんど歩かない（何もしない）日という」ハイキングのカルチャーから生まれた言葉です。
華やかで軽やかな香りでありながら、クリスピーさや、キレのある苦味を楽しめるこのビール。
派手さはないですが、ストレスなく日常に寄り添うビールだと思います。
単体でももちろんですが、守備範囲の広さから食事との組み合わせも楽しんでもらいたいような仕上がりになっています。
どうぞお楽しみください。
樽の変更について↓
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA ※HOPMAN12周年記念ビール
うしとら #648 夏の夜のダブルIPA
本日、新たに開栓するビール、
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA ※HOPMAN12周年記念ビール
Passific Brewing NERO
うしとら #657 Are you thirsty? IPA
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing NERO
うしとら #654 オススメのビール
大山Gビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 勝利-TRIUMPH-
湘南ビール Peach Ale
南信州ビール アップルホップ ふじ
京都醸造 与謝野が実る
うしとら #651 ネルソン・飲んデラ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングルver.
Bonyard Bone A Fide Pale Ale
Trillium Little Rooster
Trillium Mosaic Double Dry Hopped Fort Point
京都醸造 六遊記 豪州の巻
うしとら #661 ボクとサチホのIPA
うしとら #657 Are you thirsty? IPA
うしとら #667 First Impact
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA ※HOPMAN12周年記念ビール
志賀高原ビール RIDE A WHITE SWAN / また1t IPA
FORT POINT VILLAGER
Bonyard Hop A Wheelie
Bonyard Venom IPATrillium Congress Street
Trillium Double Dry Hopped Mettle
Trillium Dialed-In
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
大山Gビール スタウト
うしとら #658 オウメ太夫
【 本日のFood Menu 】
シナモンシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
四川風ピリ辛たたき胡瓜
銀杏の素揚げ
野菜のピクルス
桜海老とザーサイの麻辣冷やっこ
マロン南瓜 マスカルポーネとナッツのサラダ
鶏軟骨の山椒煮
豚ハツぽん酢
生ハム、オリーブ、クリームチーズのポテトサラダ
豚タンのタイ風サラダ仕立て
薬味たっぷりサラダ
生ハム いちじく リコッタチーズ セルフィーユ
鶏むね肉のきざみわさび和え
鶏ハラミの香草炒め
納豆ネギオムレツ 焼き鳥のタレ
鰯と椎茸の天婦羅
阿波尾鶏の親子煮
フィッシュ＆チップス
鶏もも肉のスペイン風アーモンド煮込み
阿波尾鶏の親子丼
バターチキンカレー
黒胡麻キーマカレー
【 SCHEDULE 】
□9/23（金）〜25日（日）リベンジ企画 第2回HOPMAN12周年感謝祭開催予定。
※9/26（月）の営業はお休みさせていただきます。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15：00‐24：00 不定休
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