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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/492018293.html
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Bottle Shop に新入荷のビールがあります。
●INFINITY
バッチNo.559
スタイル：IMPERIAL IPA
アルコール：8%
品目：ビール
原材料：麦芽（カナダ製造）、ホップ、糖類、小麦、マルトデキストリン
Hop：Citra,Cryo Citra,Incognito Citra
JANコード：4589842375546
賞味期限：22.12.27
【コンセプト】
ブラックホールとホワイトホールの間
完全な無限がそこにはある
私たちはそれだ！君が宇宙だ！
【ブルワーズノート】
完全な無限を表現するためにインコグニートという超濃厚ホップエキスを使用！
そしていつも通りのゴリゴリ大量のホップ。
無限はあなたの目の前に、あなたは無限になれるのか？!
濃厚ホップエキスのインコグニートとうちゅうセレクトのシトラホップを使用した、流れるようにスルスル飲める仕上がり。
これが無限、これがうちゅう！！！
グレフルオレンジマンゴーパッションシャーベットアーンドライチ！！！
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/492018293.html
先日、12周年感謝祭で配布した『 HOPMAN宝くじ 』の抽選結果を発表させていただきました。
『 568 』
http://hopman.seesaa.net/article/491863211.html
今日から2等当選者、武蔵様専用タップを稼働させます。
どうもおめでとうございます。
一般の方もご注文は出来ますので気兼ねなく注文どうぞ。
本日はHOPMAN初登場のビールが2つ。
ブルワリーさんからの案内です↓
京都醸造 新天地 フェストビア編 (NEW FRONTIER - FESTBIER)
麦芽・酵母・ホップの絶妙なバランスがたまらない本場オクトーバーフェスの味
【味わいの特徴】
ビールを構成するそれぞれの個性のバランスに注意を払いながら、何杯でも美味しく飲めるオクトーバーフェストの味を目指しました。
【相性の良い食事】
塩炒り銀杏、スペアリブのスモーク、柚子胡椒で食べるカツオの塩タタキ
【名前の由来】
「完璧なラガービールとは」
京都醸造にとって未知の領域であったラガーを探検し、理解を深め、未だ見ぬ完璧なラガーを求めて、その道を突き進む冒険的醸造シリーズ、新天地
【醸造家の声】
ビールが好きな方なら一度は聞いたことがあるドイツで毎年開催される世界的なビールの祭典、オクトーバーフェスト。そこで1リットル以上ありそうな大きなグラスで次々に飲まれるビールに着想を得、今回の新天地を造りました。たくさん飲むには、それ相応の味わいと飲みやすさがないと杯が進まないでしょう。ですので、この祭典で飲まれるビールは、これ以上ないほどバランスの良さが要求されます。度数が高すぎてもいけない、甘みやドライさが行き過ぎてもよくない、もちろん苦みもほどほどでないといけない、などなど。それも、それぞれの要素が出すぎることなく、良い具合に支えあい、補い合った結果、美味しくて、スルスル飲みやすいオクトーバーフェストのビールができるのでしょう。その点を意識し、特長の異なる3種類のドイツの麦芽をブレンドしました。それぞれに色味、甘み、パンのような香ばしさをビールに与えます。ホップについても伝統的にドイツで使用されるものから選び、このシリーズのビールでこれまで以上に個性が一線を超えバランスを壊さないように気を付けました。また、使ったドイツ酵母のデリケートな個性がうまく麦芽とホップをまとめ上げ、このうえなく飲みやすいビールに仕上がりました。
スタイル フェストビール
シリーズ 新天地
ABV 5.5%
IBU 19.5
ガスボリューム 2.5
モルト Pilsner, Vienna, Munich
ホップ Hallertau Hersbrucker
酵母 Lager
Brasserie Knot WIND
クリスピーであること、華やかであること、ドライであること、そして苦いこと。
ウェストコーストスタイルIPAに求められるスタンダードを丁寧に盛り込み
IPAであっても何杯も飲めるドリンカビリティを求めたビールです。
ABV 6.0% IBU 56
昨日、空いたビール、
南信州ビール アップルホップ ふじ
Passific Brewing Curious
Trillium Double Dry Hopped Mettle
本日、新たに開栓するビール、
京都醸造 新天地 フェストビア編 (NEW FRONTIER - FESTBIER)
南信州ビール アップルホップ 王林
Brasserie Knot WIND ※12周年感謝祭宝くじ当選者 武蔵様専用タップ
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
うしとら #652 Fashion Helles
京都醸造 新天地 フェストビア編 (NEW FRONTIER - FESTBIER)
Brasserie Knot FLOWER
門司港地ビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 がんばだ！
Passific Brewing Chopman
南信州ビール アップルホップ 王林
忽布古丹醸造 Otome Sour
うしとら #665 とびだせ!ゆずっち
うしとら #660 すもも3姉妹
Passific Brewing Better ※ハンドポンプで提供
Brasserie Knot BIRD
Bonyard Bone A Fide Pale Ale
Trillium Little Rooster
Passific Brewing Passific IPA
Brasserie Knot WIND ※12周年感謝祭宝くじ当選者 武蔵様専用タップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 緑鬼IPA
うしとら #633 スリーイレブン
FORT POINT VILLAGER
Bonyard Hop A Wheelie
Bonyard Venom IPATrillium Congress Street
Trillium Dialed-In
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
Passific Brewing Wald
Upright Brewing × 富士桜高原麦酒 カツヲブシ シュヴァルツ ビア
忽布古丹醸造 黒に染めろ
うしとら #658 オウメ太夫
【 本日のFood Menu 】
甘辛鶏皮煎餅
パクチーきくらげ
四川風ピリ辛たたききゅうり
野菜とモッツァレラチーズのピクルス
桜海老のせ葱ザーサイやっこ
シルクスイート マスカルポーネ クルミ のサラダ
紀州南高梅と柴漬けねぎとろ
豚肉のリエット
豚タンのタイ風サラダ仕立て
薬味たっぷりサラダ
キハダマグロとマダイの海鮮サラダ
生ハム いちじく リコッタチーズ セルフィーユ
霜降りひらたけのソテー
鶏むね肉のきざみわさび和え
あらびきハムカツ&スモークペッパーハムカツ
豚カシラのケイジャンソテー
フィッシュ＆チップス
フレッシュトマトとジェノベーゼのパスタ リングイネ
モッツァレラチーズバーガー
レッドチェダーチーズバーガー
チリビーンズバーガー
スパイシーチリバーガー
□アルバイトスタッフ募集中です。
金曜日 18:00-22:00
お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
beercafehopman@gmail.com
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