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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新情報 】
http://hopman.seesaa.net/article/493136667.html
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今日から12周年感謝祭宝くじ当選者 miho様専用タップ稼働です。
スワンレイクビール アンバースワンエール、どうぞお楽しみください。
12月の専用タップ当選者の方は下記の情報をメールでいただけたらと思います。
① 当選番号の写真
② ご希望のビール 3種類ほど（基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。）
③ 専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
④ ビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）
beercafehopman@gmail.com
どうぞよろしくお願いいたします。
さらーに、今日は２つ限定醸造ビールを開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
Passific Brewing 飲む練習
【飲む練習】
Style:Holy Pils
ABV:3.5%
独自の視点で多彩な情報を届ける、Podcast番組「Replicant.fm」とのコラボレーションビール。
ランニングなどのアクティビティとの親和性を意識したローアルコールのラガーで「飲む練習」に最適な仕上がりとなりました。
---memo---
カルト的な人気を誇るPodcast番組「Replicant.fm」( @replicantfm )とのコラボビールが登場！
「Replicant.fm」は東京在住のKentaro＆Omamiがパーソナリティーとなり、多彩なゲストを招いて独自の視点でトークを展開し、毎回未知への扉を開いてくれるような感覚にさせてくれる番組で、僕自身も配信を心待ちにしているリスナーの1人でもあります。
またその世界観は番組内だけにとどまらず、企画されたリアルイベントなども含めて、もはやPodcastという言葉だけでは表現しきれない一つのカルチャーとなりつつあります。
パシフィックも昨年ゲストとして出演させていただき、これまでのこと、これからのことなど包み隠さずたくさんお話させていただきました。(Vol.193-194聞いてね!!)
これがきっかけでたくさんの人やカルチャーと出会い、それらが今に繋がっていることは本当に嬉しいことです。
そんな「Replicant.fm」が、番組の独立性を保つためにサポーターズグッズとして展開している“練習”グッズはご存じの方も多いかと。走る、飲む、乗る、とこれらのアイテムは実に練習熱心な方々の間で大人気。
そんな練習グッズの新たな一つとして誕生したのがこのビール、という訳です。
同番組がもつカルト的な雰囲気や、独自の視点で届けられる最新情報などの世界観をビールで表現。
一見軽めのラガーというシンプルな飲み物ですが、使用している原材料や製法は新旧織り混ぜたかなりミックス感のある作りになっています。
ランニングやライド後などのアクティビティとの親和性を意識したやや低めのアルコール度数ですが、ホップからくる柑橘やスパイス感のある香りや、軽くて爽快ながらもキリッとした苦味が楽しめる満足感のある味わいです。
各自、「飲む練習」欠かさぬように。よろしくお願いします！
志賀高原ビール Spelt Saison
耕作三年目の自家栽培のスペルト小麦をつかったセゾン。
いつもなかなか人気なのと、何より自分たちが大好きなので再登場です。
今回は、ふたごや農園の白木さんのスペルト小麦も一緒につかっています。
スペルトは、小麦の原種ともいわれる古代穀物。
そのスペルトを約20%使用。
6.5%、IBU16。
ホップは、最近お気に入りのヨーロッパのノーブルホップと自家栽培の信州早生。
タンパク質の多いスペルト由来の、とろみとは言わないまでも豊かなマウスフィール。
スペルト特有のスパイシーさと、ちょっとグミやバブルガムを思わせるような香り。
ドライなんですが、柔らかく、体にしみ入るような味わいは、生ホップのシリーズと共通する感じ。
スペルトは、もともとセゾンの生まれたベルギーのフランスよりの地方でも栽培されて、その醸造にもつかわれてきています。
なんだか、しみじみ素朴なセゾン。
晴れた日の昼間のテラスとかで飲むのが最高の感じ。
全然味は違いますが、ピルスナーを飲むような（←つまり、かなりいろんな）シーンにバッチリじゃないかと。
和食なんかとの相性もいいと思います。
志賀高原ビールとしては、苦味がほとんどないので珍しいのかもしれませんが、山伏シリーズも含めた農家「玉村本店」的には、かなりど真ん中の手応えです。
1バッチ分です。
どうぞよろしくお願いします。
アルコール度数 : 6.5%
ビアスタイル : セゾン
本日、開栓するビール、
Passific Brewing 飲む練習
スワンレイクビール アンバースワンエール ※12周年感謝祭宝くじ当選者 miho様専用タップ
志賀高原ビール Spelt Saison
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
うしとら #652 Fashion Helles
忽布古丹醸造 Pilsner Urenkel
Passific Brewing 飲む練習
箕面ビール ヴァイツェン
胎内高原ビール シトラヴァイツェン ※12周年感謝祭宝くじ当選者 ケン様専用タップ
富士桜高原麦酒 ゆずヴァイツェン
Passific Brewing Sukittu
志賀高原ビール ミヤマブロンド
志賀高原ビール Spelt Saison
Passific Brewing Pomb
うしとら#676 ベルガモット・コロン
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アザッカシングルver.
志賀高原ビール ペールエール ※ハンドポンプで提供
京都醸造 毬男
志賀高原ビール IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼に腹巻IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼霧IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼虎杖IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 02ごっこ
Passific Brewing Chako
Green Flash Electric Cruiser
Green Flash San Diego Fuego
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
スワンレイクビール アンバースワンエール ※12周年感謝祭宝くじ当選者 miho様専用タップ
Upright Brewing × 富士桜高原麦酒 カツヲブシ シュヴァルツ ビア
京都醸造 茜
うしとら #671 マシマシの黒’22夏
【 本日のFood Menu 】
シナモンシュガーミックスナッツ
パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
野菜とモッツァレラチーズのピクルス
鶏皮ポン酢
サバとオリーブのポテサラ 中東風
マグロアボカドユッケ
四川風ピリ辛よだれ鶏
生ハム シルクスイート リコッタチーズ セルフィーユ
薬味たっぷりサラダ
真鯛とカンパチの海鮮サラダ
オイルサーディンキャベツ
鶏むね肉の刻みわさび和え
のり塩シューストリングポテト
あらびきハムカツ
ヒラタケのソテー サルサヴェルデソース
納豆オムレツ おろし醤油
手羽先唐揚げ 甘辛ダレ
芝海老とマッシュルームのアヒージョ
阿波尾鶏の親子煮
フィッシュ＆チップス
もち豚肩ロース醤油麹スパイスグリル
特製ソース焼きうどん 卵黄のせ
阿波尾鶏の親子丼
甘キーマ&辛キーマカレー
□11月の予定
11月14日（月）～17日（木）営業をお休みさせていただきます。
サッカーワールドカップ日本代表戦全試合放送予定
11月23日（水・祝）22：00～ ドイツ戦
11月27日（日） 19：00～ コスタリカ戦
12月2日（金）4：00～ スペイン戦
□アルバイトスタッフ募集中です。
金曜日 18:00-22:00 or 土曜日 18:00-22:00 or 日曜日 16:00‐20：00
当面は週に一度の勤務となります。
お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
beercafehopman@gmail.com
□探し物、ご協力ください。
先日、HOPMANにお越しのお客さまで、傘を紛失された方がいらっしゃいます。
間違えて持って帰ってしまった方、いらっしゃらないでしょうか？
・持ち手が木
・24本骨
・紺色無地
・手開き
お心当たりのある方、ご連絡いただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15：00‐24：00 不定休
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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 再入荷と初登場 』
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