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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/495225460.html
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HOPMANは年末年始も変わらず休み無しの15:00～24:00の通常営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
仕事納めの方多かったですもんね。
昨日は平日とは思えない盛り上がりで。
なんとか人手不足のなか乗り越えました。
今日から暫くの間、一房一献からバイトリーダーが入ってくれるので、平日も3人体制で営業します。
これで年末年始のスタッフ体制バッチリのはず?！
どうぞよろしくお願いいたします。
本日は３つ新たにビールを開栓します。
ブルワリーさんからの案内です↓
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver.
NEWバッチ 金鬼ペールエール
『アマリロシングルVer.』樽詰め完了！
ABV5.5％ IBU40
オレンジ系の柔らかな柑橘感と適度なボディー感で
マイルドな苦みがバランスOK！
飲み易い仕様だと思います！
ガスボリュームは低めに設定しています。
アマリロをもっと知ってもらいたい
気持ちが
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
京都醸造 毬多
ふんだんに使ったホップの個性と同時に麦芽の美味しさも感じさせるIPA
【味わいの特徴】
麦芽の甘み、旨味、味わい深さにフォーカス。そこに毬一族共通の柑橘やベリーのようなニュアンスのホップを合わせ、香りや苦みが麦芽の個性をしっかり活かす設計。
【相性の良い食事】
フェンネル入りのサラミ、ニンジンと胡桃のサラダ、バジルソースで食べるワカサギのフリット
【名前の由来】
毬家は毬子を筆頭に元気ではつらつとした女の子がどうしても目立ちますが、長男である毬男から下の男の子たちもなかなかの個性派＆優男ぞろい。末っ子の毬多（きゅうた）は、多感な年頃ですが、芯はひときわ強く、スケートボードの世界大会に向けて日夜練習に明け暮れています。
【醸造家の声】
毬一族シリーズから登場したIPAの多くは、アメリカンホップのトロピカルな果物のような個性に焦点を当てた淡い色のものでした。そんな中、この毬多では、その名の通り、柑橘や果物のようなニュアンスのホップをふんだんに使いながらも、それを引き立てる麦芽の滋味深い味わいや甘みに重点を置きました。
3種類の麦芽のブレンドが織りなす、オレンジ色の鮮やかな色味と丸っとした心地よい甘さ。そこに、Citra、Amarillo、Simcoeといったホップを合わせることで、タンジェリン、オレンジ、ベリー、甘い果物のような味わいが加わりました。ベルジャン酵母の個性は他の毬一族に比べるとやや控え目ですが、ココナッツやアプリコットのような独特のフレーバーを醸し、特別な余韻を演出しています。
スタイル ベルジャンIPA
シリーズ 毬一族
ABV 6.0%
IBU 54
ガスボリューム 2.5
モルト Golden Promise, Munich, T50
ホップ Polaris, Simcoe, Amarillo, Citra
酵母 Belgian Ale
さらに、南信州ビール アップルホップ が『伊那谷産つがる』から『シナノスイート』に切り替わっています。
どうぞ美味しいビールを存分にお楽しみください。
昨日、空いたビール、
南信州ビール アップルホップ 伊那谷産つがる
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ギャラクシーシングルver.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール クヴィークモザイククシングルver.
志賀高原ビール House IPA リアルエール※ハンドポンプで提供
志賀高原ビール IBL -MASAJI THE GREAT 2022
本日、新たに開栓するビール、
南信州ビール アップルホップ シナノスイート
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver.
京都醸造 毬多
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
箕面ビール ピルスナー
Passific Brewing Foliage
Passific Brewing Yam Yum
門司港ビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック
Passific Brewing Poison Remover
うしとら #668 南国育ちのアセロラ娘。
南信州ビール アップルホップ シナノスイート
うしとら #672 桃色吐息
うしとら #680 UMAMI
Passific Brewing ELLE
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver.
京都醸造 毬多
うしとら ＃681 CからはじまるIPA
うしとら ＃679 DOS濃いダブルIPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW伊反木IPA
Stone IPA
※12周年感謝祭宝くじ当選者 中尾様専用タップ
Revison Emerald Bay IPA
Societe Stone Collab IPA
志賀高原ビール 其の十
京都醸造 深雪
うしとら #678 帰ってこないウシトラマンレオ
京都醸造 黒潮の如く
箕面ビール GODFATHER11
Passific Brewing Polar Night
【 本日のFood Menu 】
キャベツの浅漬け
パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
長芋のにんにく味噌漬け
野菜のピクルス
薬味たっぷりサラダ
真鯛とヒラマサの海鮮サラダ
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
茹でコブクロ 辛子醤油
鶏レバームース イタリアンサラミのっけ
ジャンボナメコのアーリオオーリオ からすみ掛け
レンコンチーズ焼き
シューストリングポテトフライ 燻製塩
揚げカリフラワーのオープンオムレツ
鶏もも肉の刻みわさび和え
白子 ブロッコリー トマトのアヒージョ バジリコの香り
フィッシュ＆チップス
美桜鶏もも肉蜂蜜ハーブロースト
台湾風煮干しまぜそば
スパゲッティ カレッティエラ イタヤ貝
ビーツとベーコンのカルボナーラ
ペンネゴルゴンゾーラ 栗のはちみつと柚子七味のアクセント
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【 連絡 】
HOPMAN12周年感謝祭宝くじ『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
①当選券の写真
②ご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
③専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
④ビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきますので。
10月 武蔵様
11月 ケン様 miho様
12月 中尾様
1月 一平様
2月 さとう様
3月 ?
4月 二見様
5月 ?
6月 ?
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□12月の予定
年末休み無し
15:00～24：00の通常営業
□1月の予定
年始休み無し
15:00～24：00の通常営業
1月23日（月）～26日（木）お休みいたします。
□HOPMANフットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
1月30日（月）18:00～20:30 茅ヶ崎総合体育館
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□アルバイトスタッフ募集中です。
金曜日 18:00-22:00 or 土曜日 18:00-22:00 or 日曜日 16:00‐20：00
当面は週に一度の勤務となります。
お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
beercafehopman@gmail.com
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□探し物、ご協力ください。
先日、HOPMANにお越しのお客さまで、傘を紛失された方がいらっしゃいます。
間違えて持って帰ってしまった方、いらっしゃらないでしょうか？
・持ち手が木
・24本骨
・紺色無地
・手開き
お心当たりのある方、ご連絡いただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15：00‐24：00 不定休
HOPMANのブログ
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