2023年02月16日
Bkackブラック
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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/498066599.html
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2月21日(火)スタート予定、2023年スタンプラリー企画第二弾アメリカンビール特集。
『 予告・アメリカンビール特集 』
http://hopman.seesaa.net/article/498157078.html
ビールラインと樽を連結する部品『カプラー』の、お店の所持数が思っていたより少なかったり、壊れていたりで、インポーターさんからお借りすることに。
それでも現在2つ足りない状況で、同時に全部繋げられないかもしれません。
順次開栓していくので、じゃんじゃん空けちゃってくださーい!
来週には大量の樽が届くのですが、セラーに入りきらないような気がして、夜も眠れません。
どうか、HOPMANにお力を。
じゃんじゃん空けちゃってくださーい!
本日は先行してアメリカから初登場のビール、開栓しちゃいます。
Societe Moonlight Collab Black IPA
同じカリフォルニア州のソノマバレーにある名ブリュワリーMoonlight Breweryとのコラボ。
焙煎モルトから来るチョコレートヌガーのような風味に加え、IPA特有の柑橘の皮や松の葉を思わせるフレーバー両方が楽しめるBlack IPA
ABV:6.8%
原材料:麦芽、ホップ
ホップ:CTZ, Citra, Chinook, Amarillo, Centennial
スタイル:Black IPA
さらに、3月で生産、販売終了となるヤッホーブルーイングの東京ブラックも開栓です。
寂しいですねぇ。
飲めるうちに是非!
商品も、ブルワリーも、お店も、無くしたくない物は大事にしなくちゃな時代…。
昨日、空いたビール、
のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪3
湘南ビール チョコレートポーター
本日、新たに開栓するビール、
Societe Moonlight Collab Black IPA
ヤッホーブルーイング 東京ブラック
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Fales Peak
富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー
U.B.P Brewery 白わに
門司港地ビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 Beer yourself
南信州ビール アップルホップ シナノスイート
箕面ビール ゆずホ和イト
うしとら #694 和音 ~Chord: すだち×山椒×ゴーゼ~
karuizawaQ Lazy Afternoon
富士桜高原麦酒 ラオ歩
志賀高原ビール DPA
志賀高原ビールPale Ale リアルエールVer. ※ハンドポンプで提供
U.B.P Brewery おてやわらかに
U.B.P Brewery Rookie IPA
U.B.P Brewery First Impression
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
うしとら #697 パイントモンスター ~クリスタル~
Beachwood West Coast Way
※12周年感謝祭宝くじ当選者 さとう様専用タップ(どなたでも注文出来ます)
Brasserie Knot MOON
※12周年感謝祭宝くじ当選者 こうた様専用タップ(どなたでも注文出来ます)
Belching Beaver Dam Good Decade IPA
Societe Moonlight Collab Black IPA
Passific Brewing Chewy Gooey
ヤッホーブルーイング 東京ブラック
Passific Brewing Popopica
うしとら #685 天下一葡萄杯
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
甘辛鶏皮煎餅
野菜とモッツァレラチーズのピクルス
鶏レバーの冷製 実山椒がらめ
ネギトロアボカドユッケ風
牡蠣のスパイスオイル漬け
薬味たっぷりサラダ
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
のり塩シューストリングポテト
新玉葱のオニオンリングフライ
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
芽キャベツの素揚げ ペコリーノチーズがけ
鶏むね肉の刻み山葵和え
あらびきハムカツ
バーベキューマスタードチキン
鱈とジャガイモのオーブン焼き
フィッシュ&チップス
牡蠣と蕪のゴルゴンゾーラグラタン
煮込みハンバーグ デミグラスソース
豚肩ロースとキノコのスパイスカレー
ショコラとミックスベリーのムース
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【 連絡 】
HOPMAN12周年感謝祭宝くじ『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきますので。
10月 武蔵様
11月 ケン様 miho様
12月 中尾様
1月 一平様
2月 さとう様 こうた様
3月 ?
4月 二見様
5月 ?
6月 ?
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□HOPMANフットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
2月20日(月)18:00〜20:30 茅ヶ崎総合体育館
1F姉妹店一房一献にて貸切打上飲み会を開催致します。
参加者限定スペシャルコース5000円。
HOPMANのフードコース+ドリンク飲み放題(23:30L.O)。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 不定休
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 若鶏もも胡椒まみれ 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/498207010.html
2023年02月15日
追加!
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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/498066599.html
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一昨日、2023年スタンプラリー企画第二弾アメリカンビール特集について案内させていただきました。
『 予告・アメリカンビール特集 』
http://hopman.seesaa.net/article/498157078.html
ビールの入荷、3つ追加になりました!
Stone Tangerine Express IPA
Founders All Day IPA
Founders Centennial IPA
ということで、
現在ストックしているビール、
Revision Moment Commander
Societe Moonlight Collab Black IPA
Silva Brewing Hop Maniac IPA
に加え、
Stone Ruination IPA
が今週中に届く予定。
そして来週に、
Stone IPA
Stone Tangerine Express IPA
Lugunitus IPA
Sierra Nevada Pale Ale
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA
Firestone Walker Union Jack
Firestone Walker Mind Haze
Founders All Day IPA
Founders Centennial IPA
がプレミアムアウトレットキャンペーンや、ちょっとありがたい事情で入荷予定。
この10種類のビールはビックリするくらいの超スペシャルプライスで提供しちゃいます!
乞うご期待!
多分、HOPMANに入りきらないので、1Fにある姉妹店一房一献でも一部開栓したいと思います。
それでもまだHOPMANに入りきらないように思います。
どうか、HOPMANにお力を。
樽じゃんじゃん空けちゃってくださーい。
本日は初登場のビールが1つ!
Passific Brewing
【Popopica】
Style:Tropical Stout with Chipotle
ABV:7.0%
チポトレをたっぷりと漬け込んだスタウト。
ローストした麦芽の香ばしさと、酵母とホップからなるフルーティー香りで、上質なカカオのような印象も。しっかりとした味わいながら、チポトレの辛味がそれらをまとめ上げバランス感のある仕上がりとなりました。
---memo---
チポトレをたっぷりと使ったフルーツ感のあるスタウトができました。
チポトレとは、完熟したハラペーニョを燻製、乾燥させたものです。
今回は群馬県で世界の唐辛子を育てる「Peppers.jp」さんが栽培、加工したものを使わせていただきました。
単体だとスモーキーな香りで、その凝縮感からドライフルーツのようなニュアンスもあります。また日本人の僕にとってはどこか"かつお節"のようなだし的な味わいも感じました。
黒いビールと唐辛子の相性の良さというのはお墨付き?で、色々なビールがリリースされていますね。またチョコレートとの組み合わせも多く、甘x辛と一見相反するようでありながら、むしろ相互作用するような感覚がとても好きです。
今回は、ロースト感のしっかりとしたスタウトをベースとしつつも酵母やホップはトロピカル感のあるものをチョイスしました。黒いビールでありながら明るい印象のイメージです。
それぞれの原料の組み合わせからBean to Barのチョコレートのような、フルーツ感のあるカカオを思わせる味わいでもあります。
しっかりとしたボディですが、チポトレの厚みのある辛さがまとめ上げ、もたつくことのないフィニッシュです。
様々な要素が組み合わさった複雑な味わいですが、一貫したバランスで満足感のある一杯になりました。
さらに、志賀高原ビールPale Ale リアルエールVer.も開栓です!
昨日、空いたビール、
のぼりべつ地ビール鬼伝説 BEANS THROW IPA
本日、新たに開栓するビール、
志賀高原ビールPale Ale リアルエールVer. ※ハンドポンプで提供
Passific Brewing Popopica
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Fales Peak
富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー
U.B.P Brewery 白わに
門司港地ビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 Beer yourself
南信州ビール アップルホップ シナノスイート
のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ
箕面ビール ゆずホ和イト
うしとら #694 和音 ~Chord: すだち×山椒×ゴーゼ~
karuizawaQ Lazy Afternoon
富士桜高原麦酒 ラオ歩
志賀高原ビール DPA
志賀高原ビールPale Ale リアルエールVer. ※ハンドポンプで提供
U.B.P Brewery おてやわらかに
U.B.P Brewery Rookie IPA
U.B.P Brewery First Impression
のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪3
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
うしとら #697 パイントモンスター ~クリスタル~
Beachwood West Coast Way
※12周年感謝祭宝くじ当選者 さとう様専用タップ(どなたでも注文出来ます)
Brasserie Knot MOON
※12周年感謝祭宝くじ当選者 こうた様専用タップ(どなたでも注文出来ます)
Belching Beaver Dam Good Decade IPA
Passific Brewing Chewy Gooey
湘南ビール チョコレートポーター
Passific Brewing Popopica
うしとら #685 天下一葡萄杯
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
鶏レバーの冷製 実山椒がらめ
ネギトロアボカドユッケ風
牡蠣のスパイスオイル漬け
薬味たっぷりサラダ
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
のり塩シューストリングポテト
新玉葱のオニオンリングフライ
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
芽キャベツの素揚げ ペコリーノチーズがけ
鶏むね肉の刻み山葵和え
あらびきハムカツ
バーベキューマスタードチキン
鱈とジャガイモのオーブン焼き
フィッシュ&チップス
牡蠣と蕪のゴルゴンゾーラグラタン
煮込みハンバーグ デミグラスソース
豚肩ロースとキノコのスパイスカレー
ショコラとミックスベリーのムース
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【 連絡 】
HOPMAN12周年感謝祭宝くじ『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきますので。
10月 武蔵様
11月 ケン様 miho様
12月 中尾様
1月 一平様
2月 さとう様 こうた様
3月 ?
4月 二見様
5月 ?
6月 ?
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□HOPMANフットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
2月20日(月)18:00〜20:30 茅ヶ崎総合体育館
1F姉妹店一房一献にて貸切打上飲み会を開催致します。
参加者限定スペシャルコース5000円。
HOPMANのフードコース+ドリンク飲み放題(23:30L.O)。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 不定休
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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 強運 』
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/498193084.html
2023年02月14日
バレンタインデー
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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
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今日はバレンタインデーということで、HOPMAN からのチョコっとプレゼント企画あります!
現在開栓中の湘南ビール チョコレートポーター、ハーフサイズをスペシャルプライス!半額の380円で提供させていただきまーす!
本日限定でーす。
HOPMANからの愛を受け取ってくださーい❤️
待ってまーす!
昨日、空いたビール、
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼紅鶴IPA
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Fales Peak
富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー
U.B.P Brewery 白わに
門司港地ビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 Beer yourself
南信州ビール アップルホップ シナノスイート
のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ
箕面ビール ゆずホ和イト
うしとら #694 和音 ~Chord: すだち×山椒×ゴーゼ~
karuizawaQ Lazy Afternoon
富士桜高原麦酒 ラオ歩
志賀高原ビール DPA
U.B.P Brewery おてやわらかに
U.B.P Brewery Rookie IPA
U.B.P Brewery First Impression
のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪3
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼は外IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 BEANS THROW IPA
うしとら #697 パイントモンスター ~クリスタル~
Beachwood West Coast Way
※12周年感謝祭宝くじ当選者 さとう様専用タップ(どなたでも注文出来ます)
Brasserie Knot MOON
※12周年感謝祭宝くじ当選者 こうた様専用タップ(どなたでも注文出来ます)
Belching Beaver Dam Good Decade IPA
Passific Brewing Chewy Gooey
湘南ビール チョコレートポーター
うしとら #685 天下一葡萄杯
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
鶏レバーの冷製 実山椒がらめ
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
牡蠣のスパイスオイル漬け
薬味たっぷりサラダ
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
半熟卵の天婦羅
新玉葱のオニオンリングフライ
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
芽キャベツの素揚げ ペコリーノチーズがけ
鶏むね肉の刻み山葵和え
中東風 茄子のはさみ焼き
バーベキューマスタードチキン
フィッシュ&チップス
骨付き鶏もも肉のレモンクリーム煮込み
ナスミートドリア バスマティライスVer.
牡蠣入り特製麻婆豆腐ごはん
台湾風煮干しまぜそば
鶏と真鯛の中華そば(〆のシンプルVer.)
ショコラとミックスベリーのムース
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【 連絡 】
HOPMAN12周年感謝祭宝くじ『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.com までご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきますので。
10月 武蔵様
11月 ケン様 miho様
12月 中尾様
1月 一平様
2月 さとう様 こうた様
3月 ?
4月 二見様
5月 ?
6月 ?
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□HOPMANフットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
2月20日(月)18:00〜20:30 茅ヶ崎総合体育館
1F姉妹店一房一献にて貸切打上飲み会を開催致します。
参加者限定スペシャルコース5000円。
HOPMANのフードコース+ドリンク飲み放題(23:30L.O)。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
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