2023年04月06日

飲み比べ


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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/498835101.html

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『 HOPMAN春のうしとらまつり 』
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昨日案内させていただいきましたが、HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』の活動、

4月19日(水) 18:00〜20:30
茅ヶ崎総合体育館
参加費500円

に変更となりました。
ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。
そして開催困難かと思われた1F姉妹店一房一献での貸切打上飲み会、たこ焼き職人ムラヤマンが助っ人で来てくれることになり、開催できることになりました!

参加者限定コース参加費5000円。
たこ焼き食べ放題+おつまみ+ドリンク飲み放題(23:30L.O)

たこ焼きパーティー!
どうぞよろしくお願い致します。


先日、Passific Brewing Passific IPA昨年のバッチ分を、セラーの奥で見つけてしまいまして。
Passific IPAのバッチ違いが2つ、ストックがある状況に。
Passific IPAは、毎回味に変化があるので、このなかなかない機会を利用して、同時開栓、飲み比べができる形を取りたいと思います。
ブルワリーさんからの案内です↓


Passific Brewing Passific IPA 2022.9.21
直近のバッチまでは比較的濁り感が強かったのですが、今回は少し穏やかな仕上がりです。この辺は正直まだコントロールできていないというのが本音です。 ややクリア寄りな仕上がりからか、グレープフルーツのような果実感や苦味で少しシャープな印象が特徴となっています。


Passific Brewing Passific IPA 2023.3.21
フレッシュな状態で飲んで欲しいので少量ずつ仕込んでいます。 冬から春へと季節が移り変わろうとしていますが、ホップのロットもこの時期に入れ替わりを迎えます。昨年の夏に収穫された"2022年モノ"が徐々に手元に届き始めているのですが、狭間の時期というのもあって普段使っているものの一部が欠品してしまったので、少しだけホップの構成が変更になっています。 全体でみるとそれほど大きな変更では無いのですが、オレンジ感が強めの仕上がりになりました。やや甘みのある、ジューシーな飲み口から鮮度感も抜群。是非、フレッシュなうちに飲んでみてください!


どうぞお楽しみください!



昨日、空いたビール、

Passific Brewing Speakeasy IPA
志賀高原ビール 其の十


本日、新たに開栓するビール、

Passific Brewing Passific IPA 2022.9.21
Passific Brewing Passific IPA 2023.3.21


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Passific Lager
富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
うしとら#723 ババババイツェン
うしとら #688 BRAVE  FC NACHO レモンエール
富士桜高原麦酒 ゆずヴァイツェン
湘南ビール 大磯こたつみかんエール
南信州ビール アップルホップ ふじ
京都醸造 夕焼けの雫
うしとら #719 あなたとあたし さくらんぼサワー
Passific Brewing Soffa
うしとら #708 阿部梨園の洋梨セゾン
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ネクタロンシングルVer.
Passific Brewing Kajyu
Y.MARKET Purple Sky Pale Ale
※12周年感謝祭宝くじ当選者 二見様専用タップ
湘南ビール IPA Riwaka
京都醸造 毬那
うちゅうブルーイング 宇宙Deluxe Citra
Passific Brewing Passific IPA 2022.9.21
Passific Brewing Passific IPA 2023.3.21
うしとら #722 春風駘蕩
うしとら #717 元祖ダブル
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 青ラベル
志賀高原ビール 1t IPA
Passific Brewing Solar Pollen
Passific Brewing WALD
富士桜高原麦酒 さくらボック


【 本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
シナモンシュガーミックスナッツ
鶏レバーの冷製 実山椒がらめ
鶏むね肉の冷製 花山椒ソース
紀州南高梅としば漬けねぎとろ
ラープの生春巻き
薬味たっぷりサラダ
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
鶏もも肉の刻み山葵和え
鶏せせりのケイジャン唐揚げ
春のオクラソテー 目玉焼き&からすみ掛け
ベンガル風 牡蠣マサラ
フィッシュ&チップス
特製麻婆豆腐
もち豚肩ロース ハーブグリル
仔羊と新じゃがの台湾風炒め
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 焼きポレンタ添え
台湾風煮干しまぜそば
ペッパービーフキーマカレー

IMG-9629.jpg



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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

4月19日(水) 18:00〜20:30
茅ヶ崎総合体育館
参加費500円

1F姉妹店一房一献にて貸切打上飲み会を開催致します。
参加者限定コース参加費5000円。
たこ焼き食べ放題+おつまみ+ドリンク飲み放題(23:30L.O)


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【 連絡 】

HOPMAN12周年感謝祭宝くじ『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)

以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきますので。


5月  ?
6月  ?



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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688  
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 筍 』
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posted by HOPMAN at 16:02| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする