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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/499334852.html
Passific Brewingオリジナルグラスも販売中。
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13周年記念ビールの準備の関係で、午前中にPassific Brewing行ってきました！
今年も瀬戸内大長レモンを使ったビールをということで、レモンの加工を。
今回は、ベルジャンホワイトを造ってもらう予定です。
どうぞお楽しみに！
本日のビールラインナップでは、湘南ビールの限定ビールを開栓です。
ブルワリーさんからの案内です↓
湘南ビール Ocean Hopper
先日渋谷ストリームで開催されたイベント「Hood to Fuji」。オレゴン州ポートランドのビールメーカーが日本の醸造所とコラボレーションするビアフェスです。今回弊社がタッグを組んだのは、今年のワールドビアカップで金賞を受賞した実力派のブルワリー「Storm Breaker」。オレゴン州の素材・食材を使ったレシピでお互いの技術、アイデアを出し合い、オレゴン産のホップを使用した IPA を醸造しました。
マッシュホップという糖化時にホップを投入する製法やワールプール時に沸騰温度より低い 80 度でホップを投入することで、苦みを抑えながらホップのアロマのみを引き出しました。オレゴン産ホップ「ストラータ」のパイナップルやシトラスのアロマが特徴です。仕込み工程でホップを段階的に加えたことにより、厚みのあるトロピカルフルーツのフレーバーが楽しめます。苦みは低く抑えて何杯でも飲める味わいに仕上げました。
さらに志賀高原ビールDPAリアルエールを開栓です。
もちろんハンドポンプでの提供。
どうぞお楽しみ下さい！
昨日、空いたビール、
Passific Brewing Better ※ハンドポンプで提供
京都醸造 開拓者
本日、新たに開栓のビール、
志賀高原ビールDPAリアルエール ※ハンドポンプで提供
湘南ビール Ocean Hopper
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
京都醸造 新天地ウィンナーラガー編
京都醸造 新天地ジャーマンピルス編
門司港ビール ヴァイツェン
Passific Brewing Chopman
のぼりべつ地ビール鬼伝説 スイートストロベリー
南信州ビール アップルホップ ふじ
うしとら #737 パッションヤヮラ
志賀高原ビール BabyBlondeMiyama
Passific Brewing Poison Remover
志賀高原ビールDPAリアルエール ※ハンドポンプで提供
伊勢角屋麦酒 ペールエール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
うしとら #735 Born to Try
湘南ビール Ocean Hopper
うちゅうブルーイング TORUS Mosaic
Passific Brewing Be My Baby
京都醸造 緋毬
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼IPA
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール ゆるぶるWheat
志賀高原ビール House IPA
うしとら #736 ルカニ
karuizawaQ Ember Amber
タヰヨウ酒場×デビルクラフト 7周年ラッキーレッドエール
大山Gビール スタウト
京都醸造 茜
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
シナモンシュガーミックスナッツ
長芋明太塩昆布サラダ
野菜とうずらたまごのピクルス
赤海老のチャンジャ和え
鶏むね肉の冷製 花山椒ソース
薬味たっぷりサラダ
帆立とソデイカのタイ風サラダ
【辛】タコ アボガド パクチー サンバルトマト和え
生ハム とちおとめ リコッタチーズ セルフィーユ
新玉葱のオニオンリングフライ
メヒカリの天ぷら
霜降りひらたけのソテー バルサミコソース
鶏ささみ刻み山葵和え
あらびきハムカツ
下町風 長芋の明太チーズ焼き
フィッシュ＆チップス
鶏もも肉のレモンクリーム煮込み
特製麻婆豆腐
仔羊肉と新じゃがの台湾風炒め
和山椒香るチキンキーマカレー
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□フットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中
6月6日（火） 19：00〜21：00
参加費1000円
参加者10名集まったら、イオン屋上の岡崎フットサルフィールドを予約したいと思います。（現在参加希望者4名、あと6名。）
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
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神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15：00‐24：00 不定休
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