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Bottle Shop新入荷ビール
Passific Brewing ×２
ひとつ目は、軽快な酸味とホップの香りが心地良いサワーエールPombが再登場！
乳酸発酵による酸味や、柑橘のような香りにホップの風味が重なり、小さな果物が弾けたような味わいが口に広がります。
ホップの品種や酵母を変更したことで、プラムやパイナップルのような印象が強まり、また酸による爽快感が増し、これからの季節にぴったりな仕上がりとなっています。
そして、二つ目は王道的なバランスでありながら、現代的な要素を取り入れた、モダンな西海岸風IPAのChakoが再登場！
パシフィック的にはかなりの大量のホップで仕上げるこのビール。今回は使う品種に大きな変化はありませんが、モルトのバランスの調整や苦味のバランス、そしてドライホップの方法などを変更したことからアロマやフレーバーの厚みが一層強まりIPAらしいインパクトを楽しめる味わいになっています。
※ブルワリー案内より抜粋
うちゅうブルーイング ZUBENESCHAMALI
バッチNo.710
スタイル：DDH IPA
アルコール：7%
品目：発泡酒 麦芽使用率50%以上
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、オーツ麦、マルトデキストリン
Hop：Simcoe, Citra, Cascade, Centennial
JANコード：4589842377175
賞味期限：23.09.12
【コンセプト】
ズベン・エス・カマリは緑の星として有名だが、ズベン・エス・カマリ人の絶品カマラードリンクはまだ地球では知られていない。
こだわりと挑戦を止めない力強いズベン・エス・カマリ精神を注入しました。
「君が宇宙だ！」マスターカマラーより
【ブルワーズノート】
緑の星ZUBENESCHAMALIを表現するために4種のホップを組み合わせました。
Citra,Simcoeに加えてHazy IPAでは稀にしか使用していないCentennialとNZ産のCascadeを使用してカマラードリンクを忠実に再現しました。
メロンピーチパイナポーアーンドグレフルライム！！！
※ブルワリー案内より抜粋
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/499741238.html
Passific Brewingオリジナルグラスも販売中！
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本日は土曜日ということで、『 昼からHOPMAN 』で12:00‐24：00営業。
『 昼からHOPMAN 』5月末からスタートして、やっと盛り上がってきたかな。
また来週のお昼の時間もよろしくお願い致しまーす！
本日の写真は『 メキシカンタルタルポテトバーガー 』。
ハラペーニョのピリッとした爽やかな辛味とほんのりスパイスを効かせたタルタルソースにカリッカリのハッシュドポテトをトッピングに加えました。
ボリューム満点、暑くなり始めた初夏にピッタリのバーガーになりました。
是非～！
昨日、空いたビール、
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
本日、新たに開栓するビール、
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Snooze
湘南ビール ゴールデンエール
湘南ビール ヴァイツェン
うしとら #731 チョコバナナマン
宮崎ひでじビール 九州CRAFTきんかん
南信州ビール アップルホップ 王林
Passific Brewing Pomb
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
Passific Brewing Poison Remover
Passific Brewing Ultra Light
志賀高原ビール Smol
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアルシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.
karuizawaQ SIDEKICK
京都醸造 閃光
karuizawaQ Forest Road
うしとら #738 バイキルト
Georgetown Brewing Bodhizafa IPA
※12周年感謝祭宝くじ当選者 長島様専用タップ
うちゅうブルーイング TORUS SimcoeBrasserie Knot JIRI
Brasserie Knot KUROGASHIRA
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール KASUMI
志賀高原ビール ゆるブル Wheat / Hazy Wheat IPA
志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
スワンレイクビール アンバースワンエール
Passific Brewing Noker
宮崎ひでじビール 栗黒-KURI KURO Dark Chestnut Ale-
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
野菜のピクルス
シナモンシュガーミックスナッツ
葱ザーサイ麻辣冷やっこ
4種キノコのブルスケッタ
マグロの山かけ
薬味たっぷりサラダ
ブラータチーズとフルーツトマトカプレーゼ 自家製バジルソース
生ハム 完熟マンゴー リコッタチーズ セルフィーユ
カツオとヒラマサの海鮮サラダ
イサキのフライ 自家製タルタルソース
コーンビーフポテトコロッケ
旬“らっきょう”の天ぷら
鶏むね刻み山葵和え
霜降りひらたけのソテー バルサミコソース
ジャンボナメコのアーリオオーリオ からすみ掛け
納豆ネギオムレツ 焼き鳥のタレ
皿海老ワンタン パクチーのっけ
ズッキーニのロースト 茅ヶ崎産バーニャカウダソース
博多ナスのロースト ボロネーゼ&ゴルゴンゾーラソース
スパイシーフライドチキン
トリッパのサフラン煮込み バケット添え
鶏ももの白ワインクリーム煮込み
フィッシュ＆チップス
不揃いサルシッチャと小松菜のフレッシュトマトスパゲッティ
ボンゴレネーロ(アサリとイカ墨のパスタ) リングイネ
コルビージャックチーズバーガー(w/フレンチフライ)
メキシカンタルタルポテトバーガー(w/フレンチフライ)
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□HOPMANフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中
7月9日（日） 15：00～17：00
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1000円
18:00から1F姉妹店一房一献にて、参加者限定「赤星おつまみセット」用意させていただきます。（予約制）
赤星瓶ビールに、サラダ、小鉢、水餃子、春巻きが付いて税込1800円です。
参加人数次第で18:00-21:00は一房一献を貸切とさせていただきます。
良かったらご利用くださ～い！
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休
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1Fの姉妹店【 一房一献 】のブログ
『 冷やし中華はじめました 』
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