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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
8月は、5日・12日・19日・26日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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Bottle Shop 新入荷ビール
Passific Brewing
【Saniity】
Style:Dry Hopped Sour
ABV:4.5%
三軒茶屋にある「Sanity」( @sanitybeer )の2周年を記念してつくったサワーエール。乳酸発酵による果実感のある香りに、ホップのキャラクターが加わりジューシーさも感じられる味わい。明るい印象で、軽妙な飲み口が心地良いビールとなりました。
Illustrated by Taichi Furukawa ( @taichifurukawa )
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/500498739.html
今週平日はなんだかのんびり、流石に夏休み明け&給料日前ってことですかね。
反動で、週末にドカンとくる予感が。
盛り上がっていきましょ～！
本日は志賀高原ビールの限定醸造ビールを開栓だーい！
志賀高原ビール 無我霧中 / Hazy IIPA
誤字ではありません。
前回も大人気だったので再登場ですが、今回のこいつで、今年のうちのヘイジーは打ち止めのつもりです。
今年から、新ラベルになりました。
ホップたっぷりということで、こんな爽やかなグリーンに。
7.5%、IBU36。
通常よりも淡色のマリスオッターを主体に、小麦モルトとオーツを加えたボディは、淡いオレンジ色。
ホップの方も、昨年同様の大好きな4種類をたっぷりつかっているのは同じなのですが、今年からつかい方をちょっと大きく変えてます。
昨年までよりもちょっとしっかりめなヘイジー。
パッションフルーツを思わせるトロピカルなジューシーさと、圧倒的な柑橘感。
昨年までよりも、より甘やかなバランス。
でも、やっぱり基本はジューシーだけど、ドライな仕上がりです。
個人的には、うちのヘイジーのなかでは、これが一番好きかもです。
いつも書いていますが、ぼくらが目指しているのは「最良の食中酒」。
ヘイジーなスタイルでも、食事も楽しんでいただけるバランスを重視しています。
ですから、
"「甘ーい！おいしーい！」
と、単体で飲んで、1杯で満足というのがお好みのみなさんが求めているものとは違うと思いますし、そういう方にはおすすめしません!?"
と、いつも通り書いておきます。
インペリアル IPA なのですが、度数を感じずに、ついついおかわりしちゃうような仕上がり。
もちろん、ビールだけで飲むだけではなく、食事とも一緒に楽しめると思います。
前菜やサラダ等はもちろん、サーモンやチキン、豚なんかのグリルみたいに、ちょっと柑橘をしぼったり、ディルやローズマリーなんかの香草なんかを効かせたような料理なんかバッチリかなと。
たっぷり2バッチ分ご用意しています。
アルコール度数 : 7.5%
ビアスタイル : ヘイジーインペリアル IPA
※ブルワリー案内から抜粋
さらに、最近繋げるとすぐに樽が空いちゃう湘南ビール ゴールデンエールも再登場。
味よし、コスパよし、しばらく定番で繋げてみようかと。
本日もどうぞめいいっぱい美味しいビールをお楽しみくださーい！
本日、新たに開栓するビール
湘南ビール ゴールデンエール
志賀高原ビール 無我霧中 / Hazy IIPA
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Passific Lager
Passific Brewing Snooze
湘南ビール ゴールデンエール
門司港ビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 起死回生
HOPMAN13周年記念ビール Passific Brewing Chopman
HOPMAN13周年記念ビール のぼりべつ地ビール鬼伝説 橙鬼ホワイト
南信州ビール アップルホップ ふじ
箕面ビール Bright Saison
志賀高原ビール ハバネロマンセゾン
Passific Brewing UMEE
京都醸造 太陽の恵み
HOPMAN13周年記念ビール うしとら #760 13年目の浮気～MALTMAN～
HOPMAN13周年記念ビール うしとら #760 13年目の浮気～MALTMAN～ リアルエール
スワンレイクビール クリスタルエール
うしとら #763 Twins
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール モトゥエカシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ワイイチシングルVer.
COEDO 毬花
karuizawaQ Sunrider
うしとら #761 キレてますっ！！サチホダブルIPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼紅鶴IPA
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
志賀高原ビール House IPA
志賀高原ビール 無我霧中 / Hazy IIPA
うちゅうブルーイング GREEN NEBULA
湘南ビール シュバルツ
大山Gビール ウィートワイン2022
本日の写真
スパイスカレー 肉団子
香辛料やパクチー、青唐辛子を練りこんだ肉団子をカレーに入れました。
カレー自体にも青唐辛子を入れているので結構辛味のある仕上がりになったと思います。
是非一度ご賞味ください。
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
胡瓜の塩もみもずくポン酢
野菜とモッツァレラチーズのピクルス
鶏レバーの冷製 実山椒がらめ
キハダマグロの青唐醤油漬け
薬味たっぷりサラダ
キハダマグロとスズキの海鮮サラダ
生ハム 白桃 リコッタチーズ セルフィーユ
胡瓜とオクラの天ぷら カレー塩
鶏むね肉刻み山葵和え
レンコンチーズ焼き
霜降りひらたけのソテー サルサヴェルデ
納豆ネギオムレツ
ジャンボオクラの肉巻きソテー 毛沢東スパイス
真アジのフライ 自家製タルタルソース
レンコン入りつくね 梅ダレ
タコとパプリカの南仏風トマト煮込み
阿波尾鶏の親子煮
フィッシュ＆チップス
ラムランプ 吟醸酒粕味噌漬け焼き
ラムスペアリブ バルサミコ酢煮込み
ソーセージの盛り合わせ
阿波尾鶏の親子丼
スパイスカレー (バターチキン / 肉団子🌶)
抹茶パルフェ最中
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□HOPMANフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1000円
8/27(日)15:00-17:00
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休
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