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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
9月は、9日・16日・23日・30日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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Bottle Shop 新入荷ビール
うちゅうブルーイング
●MARS
バッチNo.768
スタイル：DDH IPA
アルコール：7%
品目：発泡酒 麦芽使用率50%以上
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ
Hop：Motueka, Citra, Galaxy
JANコード：4589842375195
賞味期限：23.12.01
【コンセプト】
五次元フルーツを探す若者に人気の「うちゅうDO」を極める猛者たちのための五次元DOJO。
身近な太陽系の惑星は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった！
不毛な惑星と思われがちな火星は「火のDOJO」と呼ばれ入門生が絶えない。
火のDOJO師範である、マスターカシェーイ直伝のホップブレンドでお送りするHAZY IPA。
【ブルワーズノート】
マスターカシェーイの超ニゴニゴ稽古に君は耐えられるのか？！
ホップのブレンドによりさらにライムミント感がUP！UP！
ライムミントピーチマスカット！！！
たのもーーーーーーっ！！押忍！！
※ブルワリー案内から抜粋
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/500670602.html
雨風が落ち着いて、太陽が顔を出したり。
お願いします、せっかくの金曜日、この天気が続きますように。
本日は志賀高原ビールからこの季節ならではの限定ビールが登場でーす！
志賀高原ビール Fresh Hop Ale
さあて、今年の生ホップ仕込み第一弾、
Fresh Hop Ale、発売です！
この季節に、生ホップの定番をつくりたいということで 一昨年から Fresh Hop IPA、Fresh Hop Pils をつくってきましたが、そのシリーズの新作です。
もちろん、仕込み当日に、ぼくらが一粒一粒手摘みした獲れたての生ホップをアロマホップとしてたっぷりつかんで仕込みました。
仕込みは、8月3日と4日の二日間。
ホップは、新しい畑のカスケードを主体に、前のセンテニアルとウィラメットも。
新しい畑は、まだ収穫二年目にもかかわらず、すでに豊作で、ホップの品質もかなりいい感じ。
生ホップの個性を最大限に生かすため、ベースのビールはマリスオッター100%のシンプルなペールエール（←まあ、かなり DPA です）を選びました。
ペールエールっていうと、なんだか最近地味で、気づけばあんまり飲んでないなあなんて方も多いのでは？
でも、ぼくにとって、クラフトビールといえばこれなのです。
すごく派手なわけではないけど、いろんな食事にあって、ずーっと飲んでいられるやつ。
そのよさを、あらためてみなさんにも実感してほしいな。
5.0%、IBU30。
色は、明るいオレンジ。
香りは、小さな日本のみかんのような柑橘の雰囲気に、緑茶をも思わせる印象。
この「小さなみかん」のニュアンスは、以前からうちのカスケードの特徴だと感じてきたのですが、それは新しい畑になってもかわってなくて、なんだかうれしいな。
そこそこ苦いのですが、マリスオッターのボディと、ちょうどいい感じのバランスかなと思います。
クリーンでジューシー。
とにかく、みずみずしく、すーっと体に染み入る感じは、生ホップならでは。
決して派手ではないのですが、自然ともう一口飲んじゃうやつです。
たっぷり2バッチ分。
手応えばっちりの、この季節の新定番。
是非、お試しください！
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ペールエール / フレッシュホップエール
※ブルワリー案内から抜粋
生ホップマン！
今しか飲めないビールですよ、飲むっきゃない！
本日もめいいっぱい美味しいビールをお楽しみ下さーい！
昨日、空いたビール
COEDO 毬花
志賀高原ビール House IPA
本日、新たに開栓するビール
志賀高原ビール Fresh Hop Ale
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Passific Lager
Passific Brewing Snooze
宮崎ひでじビール 太陽のヴァイツェン
湘南ビール ゴールデンエール
HOPMAN13周年記念ビール Passific Brewing Chopman
HOPMAN13周年記念ビール のぼりべつ地ビール鬼伝説 橙鬼ホワイト
南信州ビール アップルホップ ふじ
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
京都醸造 うるわし
Passific Brewing UMEE
Passific Brewing SANIITY
HOPMAN13周年記念ビール うしとら #760 13年目の浮気～MALTMAN～
HOPMAN13周年記念ビール うしとら #760 13年目の浮気～MALTMAN～ リアルエール
スワンレイクビール クリスタルエール
うしとら #763 Twins
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
karuizawaQ Hammock Time
志賀高原ビール Fresh Hop Ale
京都醸造 秋の気まぐれ 2023
Green Flash West Coast IPA
うしとら #764 UME SHISO 2 HIGH
うしとら #767 阿修羅トリプルIPA
箕面ビール おさるIPA
箕面ビール Coffee IPA
志賀高原ビール 其の十 / NO.10 IPA
うちゅうブルーイング INFINITY
湘南ビール シュバルツ
箕面ビール スタウト
京都醸造 大海の蛙
本日の写真
ミートクリームパスタ 白茄子のロースト添え
みんな大好きミートクリームに肉厚ジューシーな地野菜、白茄子をトッピング。
パスタの仕上がりに焼き上げてるので、アッツ熱トロトロです。
是非一度お試し下さい。
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
野菜とうずら卵のピクルス
鶏胸肉の冷製 ほうれん草のジェノバソース
炙りたこぶつ
薬味たっぷりサラダ
マグロと赤アジの海鮮パクチーサラダ
生ハム シャインマスカット リコッタチーズ エディブルフラワー
鶏むね刻み山葵和え
レンコンチーズ焼き
霜降りひらたけのソテー
納豆ネギオムレツ
かますのフライ 自家製タルタルソース
ミートｉｎコーンコロッケ
豚ハツからあげ
あらびきハムカツ
ズッキーニのロースト ボロネーゼ&ミモレットチーズ掛け
メヒカリ天婦羅
穴子のフリット スイカのケッカソース
フィッシュ＆チップス
ベーコンポテトマサラ バケット付き
太刀魚の天火焼き ゴーヤ パッションフルーツ チーズのソース
魚介のアラビアータ イカ墨パン粉掛け
ミートクリームパスタ 白茄子のロースト添え
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□HOPMANフットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
9月24日（日）15:00-17:00
10月3日（火）19:00-21:00
集まる人数次第で、どちらか片方か、両方開催致します。
参加者10名集まったらコート予約、決行とします。
参加希望される方は、ご連絡お待ちしております！
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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不定休
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『 第227回たこ焼き営業 』
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