土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
10月は、7日・14日・21日・28日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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11月19日（日）
HOPMANフットサルチーム『 FC.HOPMAN 』
元アルバイトスタッフ・レイオくん率いる高円寺『 萬感 』チームと交流試合&飲み会を開催いたします！
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Botlle Shop 新入荷ビール
Passific Brewing×４
Supper
すだちとセラーノでつくった“すだちコショー”を漬け込んだサワーエールです。乳酸菌由来のフルーティーさのある香りに、すだちとセラーノからなる独特なスパイシーさが合わさった、複雑でありながら爽快なビールです。
Wald。
ドイツ発祥の黒いラガーです。黒ビールというとスタウトなどのように甘くて濃いものを想像する方もいるかと。こちらは、あくまでラガースタイルということで、焙煎香や適度なボディを感じながらも繰り返し飲みたくなるようなバランスになっています。前回から酵母が変更になり、より輪郭のはっきりとした味わいになりました。
どちらも、季節を感じられるようなビールで食欲の秋にぴったりなのではないでしょうか。
Equis
ベルギー系の酵母からくる、フルーティーさとドライな味わいが特徴のビール。パシフィックでは初めて、缶と樽のそれぞれで容器内の二次発酵に挑戦してみました。その製法からこれまでよりも更に、抜け感の良い仕上がりになったかと思います。
groovy
その名の通り学芸大学の美容室「groovy」と一緒につくったビールです。毎回少しずつホップを変えて楽しみながらつくっているのですが、今回は一番最初のリリースの時と同じ組み合わせを採用。仕込みの方も少しずつアップデートしてるので、あの時ともまた少し違った仕上がりになってるのかなと。南国系の果実や柑橘のような香りで、味わいもとってもジューシー。けれども、度数が低めなので重たい印象はほとんどありません。このスタイルの良いところを味わえるポップな仕上がりになりました。
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/501246522.html
ちょっと更新怠っていました。
どうもすいません。
近々、志賀高原ビールからもいろいろ届く予定です。
お楽しみに。
さて、樽の方では、限定ビールを１つ開栓！
富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク
アメリカ産のホップ「モザイク」だけを使用した。”シングルホップビール”です。「ヴァイツェンボック」というビアスタイルで、比較的高めのアルコール度数とともに、スパイシーなアロマが特徴となっています。
スタイル ヴァイツェンボック
アルコール度数 7.0％
苦味（IBU） 40
香り スパイシーなアロマの香り
※ブルワリー案内から抜粋
本日もめいいっぱい美味しいビールをお楽しみください！
昨日、空いたビール
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
本日、新たに開栓するビール
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!?
京都醸造 新天地 フェストビア編
湘南ビール ゴールデンエール
富士桜高原麦酒 ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 ドラゴンモザイク
HOPMAN13周年記念ビール のぼりべつ地ビール鬼伝説 橙鬼ホワイト
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
のぼりべつ地ビール鬼伝説 シシリアンルージュトマト
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
京都醸造 古道を行く 先達
Passific Brewing CURIOUS
Passific Brewing SUPPER
HOPMAN13周年記念ビール うしとら #760 13年目の浮気～MALTMAN～
大山Gビール デュンケル
Passific Brewing Permit
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルエールVer.
うしとら #784 禊 - Misogi –
京都醸造 革命同志
湘南ビール Hazy IPA
志賀高原ビール 志賀高原IPA
うちゅうブルーイング 宇宙QUEST Motueka
うしとら #782 千両役者
うしとら #780 Snowman ダブルIPA
うしとら #776 どろよい
京都醸造 内密和音
Passific Brewing Wald
うしとら #769 マシマシの黒 ～'23夏～
本日の写真
真鯵のフライ 自家製タルタルソース
旨みと甘みがあり、癖がなく程よい脂ののった真鯵をフライに。
人気の自家製タルタルソースとの相性は抜群です。
是非一度ご賞味ください。
【 本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
おおまさり(生落花生)の塩茹で
むかごの素揚げ グランモラビアチーズかけ
野菜とモッツァレラチーズのピクルス
鶏レバーの燻製
いぶりがっこ明太クリームチーズ
ブリの青唐醬油漬け
鶏ささみとほうれん草の胡麻和え
薬味たっぷりサラダ
キハダマグロと真鯛の海鮮サラダ
生ハム イチジク リコッタチーズ エディブルフラワー
真アジのフライ 自家製タルタルソース
豚のど軟骨ねぎ塩炒め
鶏ハツ唐揚げ
シューストリングフライドポテト トリュフ塩
レンコンチーズ焼き
鶏むね刻み山葵和え
大粒なめこのアーリオオーリオ
あらびきハムカツ
豚カシラ焼き 辛味噌添え
ベーコンポテトマサラ バケット付き
九条葱と赤味噌のトルティーヤピザ カリカリじゃこのせ
阿波尾鶏の親子煮
豚肩ロースのグリル 塩麹ガーリックソース
ブラックアンガス牛 上ハラミ 西京味噌漬け焼き
フィッシュ＆チップス
てりやきチキンのクリームマカロニグラタン
阿波尾鶏の親子丼
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〒253-0045
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不定休
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