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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/501631457.html
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
12月は、2日・9日・16日・23日・30日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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今日は３つ！新たにビールを開栓です！
Repubrew CITY BOY
立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店の平岡店長が卒業との事で
オープン記念、１周年に引き続きCITY BOY第三弾を作らせていただきました！
前回レシピと同様に復活させたCITY BOYは特に変更点はなく改めて同じレシピを再現する必要があった。
ワールプール（煮沸後の澱をさげる工程）中にホップを入れるタイミングで温度を下げ、ホップの香りをメインに抽出。そして発酵させることによってフルーティーな香りと味わいを抽出！
オーツ麦の高タンパクで柔らかな口当たりとCitra、Mosaic、Simcoeの王道シトラス＆トロピカルジューシー！
苦みは少なく甘さはスッキリ！さらに洗練されたCITY BOYで記念すべき日をお祝いしましょう！
「パンカーーーーイ！！」
※ブルワリー案内から抜粋
箕面ビール ボスざるIPA
おさるシリーズで秋冬の準定番商品の「ボスざるIPA」
スタイルはブラックIPA。アメリカンホップとNZホップの融合、６種類を贅沢に使いローストモルトの香ばしさの裏にホップの複雑で奥行きのあるアロマ、少し遅れてガツンとくるホップの苦味を感じていただけます。
後を引かないドライな後味が特徴のIPA、スタウトとはまた違った「黒」をぜひお試しください。
秋の味覚や、少し寒くなってきたのでお鍋とのマリアージュもぜひお楽しみ下さい。
※お鍋には『いっぽん酢』をぜひとも〜♪
【ビール】
・原材料：麦芽、ホップ
・使用ホップ：センテニアル、タラス、カスケード、コロンバス、サザンクロス、アマリロ
・アルコール：6.0％ / IBU：45
※ブルワリー案内から抜粋
さらに、
定番大事！めちゃくちゃ大事！箕面ビール W-IPAリアルエール
開栓です。
本日も思いっきり美味しいビールをお楽しみ下さーい！
昨日、空いたビール
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ルミノサシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 肉鬼ペールエール
うしとら #790 Guilty
志賀高原ビール 1t IPA リアルエールVer.
本日、新たに開栓のビール
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ルミノサシングルVer.
Repubrew CITY BOY
箕面ビール W-IPAリアルエール
箕面ビール ボスざるIPA
本日も美味しいビールを思いっきり楽しんでくださーい！
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passifi Brewing Yeedle
湘南ビール ゴールデンエール
門司港レトロビール ヴァイツェン
富士桜高原麦酒 ホップの宝石
志賀高原ビール Miyama Blonde
karuizawaQ TIPS HUNT!
HOPMAN13周年記念ビール のぼりべつ地ビール鬼伝説 橙鬼ホワイト
南信州ビール アップルホップ シナノゴールド
宮崎ひでじビール 九州CRAFT かぼす
うしとら #783 おいしいなりんご
Passific Brewing Looper
HOPMAN13周年記念ビール うしとら #760 13年目の浮気〜MALTMAN〜
志賀高原ビール DPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ルミノサシングルVer.
Stone Brewing Stone Pale Ale
Repubrew CITY BOY
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール 其の十 / NO.10 IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
箕面ビール W-IPAリアルエール
箕面ビール ボスざるIPA
京都醸造 解放者
京都醸造 冬の気まぐれ 2023
Stone Brewing Stone Enjoy by 01.01.24
伊勢角屋麦酒 トリコロ！ DDH Oat Cream Hazy DIPA
karuizawaQ 夜のおと
湘南ビール バーレーワイン
京都醸造 深煎注意
本日の写真
銀だら西京味噌漬け焼き
日本人でこの焼き魚嫌いな人いるのかなーの代表格銀だら西京味噌漬です。
ほんのり甘い白味噌の香りを纏った銀だらは、ご存知の通り、脂ノリノリで身はホロッと柔らかく実に後引く味わいです。
ド定番ならセゾンと、濃色系のビールとも相性良いかなと思います。
是非、お試しください
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
銀杏の素揚げ
野菜のピクルス
マスカルポーネ栗きんとん
薬味たっぷりサラダ
真鯛とサーモンの海鮮サラダ
生ハム とちあいか リコッタチーズ セルフィーユ
納豆コロッケ
皿海老ワンタン
レンコンチーズ焼き
茅ヶ崎産カリフラワーのフリット スイートチリマヨ
霜降り平茸のソテー バルサミコソース
シューストリングポテトフライ 目玉焼きのっけ
鶏軟骨のケイジャン唐揚げ
あらびきハムカツ
鶏むね肉刻み山葵和え
豚バラ軟骨 韓国風甘辛味噌煮込み
銀ダラ西京味噌漬け焼き
フィッシュ＆チップス
ベビー帆立とオクラのピリ辛クリームパスタ
モッツァレラチーズバーガー(w/フレンチフライ)
キャラメルナッツベーコンバーガー(w/フレンチフライ)
ビーツでティラミス
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不定休
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