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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
４月は、6日・13日・20日・27日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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□アルバイトスタッフ募集中
金曜日 18:00-22:00
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お気軽にお問い合わせください。
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現在、黒ラベルオリジナルタンブラープレゼントキャンペーン開催中。
黒ラベルをご注文の方に、スクラッチカードを1枚引いていただきます。
当たりが出たらグラスをプレゼント！
是非チャレンジしてみてください！
本日は、1つ新たにビールを開栓でーす！
志賀高原ビール ゆるブル Wheat / Hazy Wheat IPA
このブログの10周年を記念して生まれたこのビールも気づけば8年目。
アメリカンホップたっぷりの Wheat Ale は、好きで、ずーっとつくってきていましたが、2017年のブログ10周年を機に、ニューイングランドスタイルにしてみたところ、小麦とヘイジーのマッチングがすごくよくて、以来毎年たくさんの皆さんにお楽しみいただいています。
他のIPAたち以上に、たっぷりのホップをつかっているので、ラベルを新しくした昨年から "Hazy Wheat IPA" と名乗っています。
しっかりヘイジーなオレンジ色。
4.8%（ラベル表記は5.0%）、IBU20。
毎年レシピを微調整しているのですが、今年はアメリカンホップ2種とNZの新し目の品種で仕上げました。
実はこれ、あの ハバネロマン IPA のベースをつくったときにやってみて、すごく相性がよかった組み合わせです。
たっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは、軽やかでありながらも小麦ながらの柔らかさと飲み応えも。
デコポンや伊予柑といった和柑橘をも思わせる瑞々しいオレンジな香りに、白桃を思わせるトロピカルな。
甘やかでジューシーでありながらも、ドライさを兼ね備えているという意味では、SNOW MONKEY IPA に通ずるところも。
去年以上に柑橘感が強めで、爽快な仕上がりです。
ぼくら的には、苦味は控えめではあるのですが、たぶん世の中の人の多くがイメージする "ヘイジー IPA" とくらべると、苦いんだと思います。
その分、食事との相性もいいと思いますし、大きなグラスでごくごくのんだりするにも最適かなと、
軽めの度数と、小麦由来の柔らかで爽快な飲み口で、これからの季節にはバッチリだと思います。
たっぷり2バッチ分ご用意しました。
大好きな夏の小麦のIPA。
どうぞよろしくです。
アルコール度数 : 5.0%
ビアスタイル : ウィートエール / ウィート IPA
※ブルワリー案内から抜粋
どうぞ美味しいビールを思いっきりお楽しみください！
本日、新たに開栓するビール
志賀高原ビール ゆるブル Wheat / Hazy Wheat IPA
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
志賀高原ビール SHIGA KOGEN macaroni pils!?
Passifi Brewing TUTU
karuizawaQ TIPS HUNT！
志賀高原ビール Miyama Blonde
うしとら #829 バナナ〜ニャ
うしとら #827 パッション・ヤヮラ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 フランボワーズ
京都醸造 果物生活
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ロリアンシングルVer.
志賀高原ビール DPA
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール ゆるブル Wheat / Hazy Wheat IPA
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA
京都醸造 緋毬
Passific Brewing Chako
のぼりべつ地ビール鬼伝説 旭鬼IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼桜IPA
うちゅうブルーイング ANDROMEDA
箕面ビール W-IPA
Passific Brewing Wald
富士桜高原麦酒 さくらボック'24
京都醸造 白魔術
うしとら #805 TAE MINZAI
本日の写真
ベビーホタテのプッタネスカ
アンチョビ、ケイパー、オリーブの入ったプッタネスカソース。
ベビーホタテの旨みもプラスされ間違いない仕上がりに。
久々に作りましたが、やっぱ美味しいですね。
是非是非お試し下さい。
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
冷菜 玉葱のバルサミコロースト
シナモンシュガーミックスナッツ
野菜とうずら卵のピクルス
新物 カツオの青唐なめろう
鶏ささみの昆布締め
よだれ鶏
薬味たっぷりサラダ
藤沢産 葉ねぎと水菜の豚しゃぶサラダ
生ハム とちあいか マスカルポーネ セルフィーユ
皿海老ワンタン
炒飯コロッケ
タレカツメンチ
ジャンボなめこのアーリオオーリオ からすみ掛け
レンコンチーズ焼き
鶏むね刻みわさび和え
シューストリングポテトフライ 目玉焼きのっけ
手羽中の辛味チキン
豚ハツ唐揚げ
焼きタケノコ バーニャカウダソース
春キャベツのオンブーレ
フィッシュ＆チップス
グーラッシュ(牛ホホ肉のパプリカ煮込み)
ベビーホタテのプッタネスカ
マトンラグー フェットチーネ サワークリーム
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
4月21日（日）16:00-18:00
参加希望の方は、店頭スタッフまでか
beercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
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〒253-0045
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『 羽根伸ばして 』
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