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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/502975867.html
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
４月は、6日・13日・20日・27日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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現在、黒ラベルオリジナルタンブラープレゼントキャンペーン開催中。
黒ラベルをご注文の方に、スクラッチカードを1枚引いていただきます。
当たりが出たらグラスをプレゼント！
是非チャレンジしてみてください！
本日は、2つ新たにビールを開栓でーす！
うしとら #810 じっくりコトコト仕込んだピルス
ABV5.0%
クリーンなピルスナーです！
ラインナップの一つにピルスナーがあると便利ですよね。ということで弊社でもたまに造っております。
ピルスナーの材料はシンプルですが製造方法はエール系のビールよりも手間と時間をかけております。
麦汁の煮沸時間は通常の2倍、発酵温度も低めをキープしてゆっくりと発酵させていきました。
その結果DMSなどの雑味はなくクリーンでストレスなく飲めちゃう味わいに仕上げました。
最終糖度は中庸にしてちょうど良い飲み口です。
ホップはCitraとLoralを使用し、苦味はあまり付けずにフローラルかつハーバルなフレーバーを溶け込ませました。
酵母ろ過の際にビールを酸化させたくないので無濾過にてパッケージングしております。
じっくり丁寧に仕上げたピルスナーをお楽しみください。
ピルスナーは大手メーカーのものを中心に皆様飲み慣れており雑味も目立ちやすいので、一番シビアに評価されるビアスタイルだと思っております。
またピルスナーの味わいも好みが皆様バラバラでどれが正解の味というものもないと思っているので、自分が好きな味わいになるように毎回追求して製造しております。
このピルスナーが気に入ったら私と好みの方向性が一緒です！
一日の終わりの疲れた身体にまず流し込むのはこの一杯。
弊社ではこのピルスはじっくりコトコト造りましたが、皆様はたっぷりゴクゴクいっちゃってください！
カラダもココロもほぐれるひとときを。
※ブルワリー案内から抜粋
のぼりべつ地ビール鬼伝説 猫伝説 猫鬼ペールエール クラシック
新しい限定ビールのご紹介です！
福岡BEERKICHI周年ビール
【猫伝説 猫鬼ペールエール クラシック】
ABV5.5％ IBU35
昨年は猫鬼ペールエールでしたが
今年はクラシックVer.となりました。
クラシカルなペールエールで
金鬼ペールエールの第二期、１０年以上前の
金鬼をイメージして作りました。
ビタリングホップにノーザンブルワー
アロマホップは
センテニアルメインでシムコー・シトラ・モザイク
を使用し、柑橘フルーティーで柔らかなホップ感と
適度な苦みでバランス良く仕上げました！
クラシックは猫鬼でも
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
皆様でBEERKICHIの周年
を祝ってくれれば
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ
※ブルワリー案内から抜粋
どうぞ美味しいビールを思いっきりお楽しみください！
昨日、空いたビール
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ロリアンシングルVer.
本日、新たに開栓するビール
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
うしとら #810 じっくりコトコト仕込んだピルス
のぼりべつ地ビール鬼伝説 猫伝説 猫鬼ペールエール クラシック
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
うしとら #810 じっくりコトコト仕込んだピルス
Passifi Brewing TUTU
karuizawaQ TIPS HUNT！
志賀高原ビール Miyama Blonde
うしとら #829 バナナ〜ニャ
うしとら #832 三々五々 〜SANSANGOGO〜
うしとら #827 パッション・ヤヮラ
南信州ビール アップルホップ ふじ
うしとら #824 あなたとあたし さくらんぼサワー
Passific Brewing Pomb
Passific Brewing Permit
のぼりべつ地ビール鬼伝説 猫伝説 猫鬼ペールエール クラシック
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール ゆるブル Wheat / Hazy Wheat IPA
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA
京都醸造 自作自演
京都醸造 緋毬
のぼりべつ地ビール鬼伝説 旭鬼IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW鬼桜IPA
うちゅうブルーイング ANDROMEDA
箕面ビール W-IPA
Passific Brewing Wald
富士桜高原麦酒 さくらボック'24
京都醸造 白魔術
うしとら #805 TAE MINZAI
本日の写真
子羊肩肉の黒酢カレー
少し暖かくなってきたのでサラッと食べられるように子羊肩肉をポークビンダルーっぽく、辛さ控えめで少し酸味のあるカレーに仕立てました。
味玉ものっかって満足度ある一皿です。
是非、お試しください
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
冷菜 玉葱のバルサミコロースト
野菜とうずら卵のピクルス
ブリの青唐醤油漬け
豚耳と胡瓜の花山椒ソース和え
ラープ風豚挽き肉と彩り野菜の生春巻き
薬味たっぷりサラダ
チキンとアボカドのシーザーサラダ
生ハム とちあいか マスカルポーネ セルフィーユ
レンコンチーズ焼き
霜ふりひらたけのソテー バルサミコソース
納豆ねぎオムレツ
鶏むね刻みわさび和え
手羽中の辛味チキン
わかさぎとふきのとうの天ぷら
豚タンとひよこ豆の赤ワイン煮込み
牛ホルモンの白ワイン煮込み 瀬戸内レモンの香り
特製麻婆豆腐
フィッシュ＆チップス
仔羊肉と新じゃがいものクミン炒め
仔羊肩肉の黒酢カレー
台湾風汁なしシビ辛担々麺
ピスタチオのパルフェ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
4月21日（日）16:00-18:00
参加希望の方は、店頭スタッフまでか
beercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休
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