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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/503359126.html
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
6月は、1日・8日・15日・22日・29日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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本日は、HOPMAN初登場のビールが２つ！
Passific Brewing Hale
茅ヶ崎の居酒屋「Que」の15周年を記念してつくったお米をつかったIPAです。酵母由来のフルーティーさとホップの香りが併さることで芳醇でありながらもドライな飲み口でとても爽快な一杯です。
※ブルワリー案内から抜粋
うしとら #851 こんなIPA良いじゃん
ABV6.5%
苦味がキリッと、ダンクな味わいのIPAです。
昨今トロピカルなIPAが人気ですが、こういった苦味しっかりのそしてダンクなIPAもまた少しずつ注目を集めているように感じます。
そんなわけで今回は王道のWest Coast IPAを仕込みました。
ベースとなるモルト構成はシンプルに３種にまとめています。
PilsnerモルトをメインにAle, Munichを合わせ少しのモルト由来の甘さを加えています。
とはいえ、程よく糖度は切れていますのでさっぱりとグイグイ行けちゃう夏にぴったりのバランスです。
ホップはMosaic, Idaho 7をメインに据え、完熟したベリー系からダンクな印象を私たちに与えました。
そこに若々しい青い柑橘が１つ特徴のPasific Sunriseを加え、一辺倒になりすぎないよう調整しています。
その結果、Mosaic, Idaho 7由来のダンクさを活かすようにNZホップ特有の柑橘が程よく乗っています。
ワンアクセントを加えて少しの違いを演出しています。
「こんなIPA良いじゃん」は王道のIPAを目指して作りました。
いわゆるうしとらが１番得意とするスタイルです。
最近うしとらでも小麦やオーツの入ったIPAを作ることもありましたが今一度West Coast IPAを皆さんにも飲んでいただければと思いつくりました。
もちろん僕自身も飲みたいビールの1つです。
ドリンカブルに仕上がっていますので、一杯とは言わず、「じゃんじゃん」飲んで酔っぱらってください！
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いたビール
Passific Brewing Passific IPA
うしとら #839 燕返しIPA
本日、新たに開栓のビール
Passific Brewing Hale
うしとら #851 こんなIPA良いじゃん
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Passific Lager
湘南ビール Helles
Passific Brewing Quotidie
Brasserie Knot YUKISHIRO
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
大山Ｇビール グランセゾン
宮崎ひでじビール 九州CRAFT 日向夏
うしとら #838 いちご王国 -Strawberry Kingdom-
Passific Brewing Yooble
うしとら #845 ニライカナイの雫
志賀高原ビール Not So Mild Ale
Passific Brewing Ultra Light
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール SPリアルVer.
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA
Passific Brewing Hydro Pump
Passific Brewing Hale
うしとら #851 こんなIPA良いじゃん
京都醸造 南の果
京都醸造 かわるがわる-京都醸造編-
うちゅうブルーイング FIRE BIRD
うちゅうブルーイング FROSTY
Inkhorn Brewing×鬼伝説 NEWシマエナガIPA
ガージェリースタウト
Passific Brewing Lucky Number #200
うしとら #805 TAE MINZAI
本日の写真
コーンクリームバーガー
今が旬のヤングコーンをトッピングしたバーガーです！
ソースにコーンクリームを使用して。
コーンの香ばしさと甘さにパティの肉感がマッチしたバーガーです。
是非、お試しください
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
シナモンシュガーミックスナッツ
野菜とチーズのピクルス
いぶりがっこクリームチーズ
鶏ささみの昆布締め
焼きとうもろこしのポテサラ
棒棒鶏(バンバンジー)
モッツアレラチーズと井出トマトのカプレーゼ
薬味たっぷりサラダ
生ハム 白桃 マスカルポーネ セルフィーユ
モツ煮込み
レバーフライ(にんにく付き)
シューストリングポテトフライ サワークリーム&スイートチリ
ひげ付きヤングコーンの磯辺揚げ
大粒なめこのアーリオオーリオ からすみがけ
キャベツのロースト バーニャカウダソース
鶏もも刻みわさび和え
皿海老ワンタン
豚ハツ唐揚げ
メキシカンナチョス
カニカマと黄ズッキーニの天ぷら 蟹味噌タルタル添え
シェパーズパイ
ズッキーニのロースト ボロネーゼ&ゴルゴンゾーラ
大山鶏タンドリーチキン
フィッシュ＆チップス
旬のホタテとインゲンのジェノベーゼ スパゲッティ
鮎 枝豆 空心菜のスパゲッティアーリオオーリオ すだちの香り
チェダーチーズバーガー(w/フレンチフライ)
コーンクリームバーガー(w/フレンチフライ)
キャラメルナッツチョコパルフェ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
超初級編開催
6/25（火） 20：00-22:00）
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休
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『 超初級編開催決定 』
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