【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
7月は、6日・13日・20日・27日。
土日限定ハンバーガーも登場！
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7月31日（水）〜8月4日（日）HOPMAN14周年感謝祭開催致します。
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どうぞよろしくお願い致します。
本日は、新たに2つのビールを開栓です！
富士桜高原麦酒 黄金の木もれ日
富士桜高原麦酒『黄金の木もれ日』は、昨年行いました25周年記念感謝祭で醸造権を獲得した5名のビールファンの方々と共に、どのようなビールを造りたいかアイデアを出し合い、企画・考案、醸造を行った、26周年を記念した限定ビールです。
「ドルトムンダースタイル」は、富士桜高原麦酒では初めて挑戦するドイツの伝統的なスタイルのひとつで、4月20日に仕込みを行い、6月30日に開催しました26周年感謝祭で先行お披露目を行いました。
アルコール度数 5.5％、ホップの感じは弱めで、口当たりの良く、マイルドな味わいで、ドリンカビリティーの良いビールに仕上がりました。
★「ドルトムンダースタイル」とは
ドイツのドルトムント発祥。ホップの香りや苦みは弱めであり、マイルドな味わいで口当たりが軽いのが特徴。色合いはとてもきれいで、透き通った淡い色をしており、このことから「ブロンドビール」とも呼ばれ、日本では、サッポロビール「エビス」がこのスタイルです。
ビール名『黄金の木もれ日』は、夏本番に暑さをしのぎ木かげに集い、ビールを乾杯するそんな黄金（至福）の時間を楽しんでいただきたいとの思いから命名し、また、ラベルは、富士桜高原麦酒の桜の花びらをモチーフに大木をデザインしました。
また、味わいは軽やかで、どんな料理やおつまみにもよく合いますが、夏野菜を使ったジャーマンポテトやなすの生姜焼き、素材を引き立てる「塩味」の料理がおすすめです。
※ブルワリー案内から抜粋
Passific Brewing Elle
ヨーロッパホップに焦点を当てたペールエールで、その中でも比較的モダンなホップをチョイスし、あえてジューシーな仕上がりになるような仕込みをしています。今回はCallistaというホップをメインに据えた構成にしてみました。苦味の元となるα酸が低いながらフルーツ感のある香りが特徴ということもあり、やや柔らかな口当たりになっています。香りは青リンゴやミントのような爽快な印象でありながら温度が上がると満開の花のような熟したアロマが広がります。軽やかさとジューシーさの両方を楽しめる良いバランスに仕上がったかと思います。
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いたビール
BREWCCOLY ペドロより愛を込めて タヰヨウ酒場8周年記念ビール
Brasserie Knot BIRD
本日、新たに開栓するビール
富士桜高原麦酒 黄金の木もれ日
Passific Brewing Elle
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Passific Brewing Elle
ワイマーケット Lupulin Nectar百式
BREWCCOLY Daylight saving
門司港ビール ヴァイツェン
志賀高原ビール Miyama Blonde
Passific Brewing Equis
宮崎ひでじビール 宮崎へべすベルジャンホワイト
うしとら #831 常夏ココナツ・ウィート
Passific Brewing Pomb
箕面ビールTROPICAL PEACE
うしとら #853 Common Bitter
志賀高原ビール DPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクVer.
富士桜高原麦酒 黄金の木もれ日
志賀高原ビール 志賀高原IPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
志賀高原ビール 其の十 / NO.10 IPA
うしとら#847 Nectarbomb
うしとら #844 おにごり
うしとら #843 どろよい
うしとら #848 三十苦
KaruizawaQ Vacation
KaruizawaQ Citrus Drop
Brasserie Knot JIRI
志賀高原ビール Hoppy Brown Goes Up
京都醸造 黒潮の如く
宮崎ひでじビール YAMASACHI−Mystic Strong Ale−
本日の写真
スルメイカ ナットウ アラビアータ スパゲッティ
今回はイカと納豆の相性の良さから、パスタに落とし込めないかと、アーリオオーリオかクリームかトマトか3択に迫られ、 辛味の効いたトマトソース（アラビアータ）を選択。 納豆は火を入れてしまうと栄養はもちろん、食感も悪くなってしまうので、最後にササっと和えてます。出来たら直ぐに食べて欲しい一皿。 是非この機会にお試し下さい。
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
シナモンシュガーミックスナッツ
野菜とうずらのピクルス
夏野菜の揚げびたし
スモークサーモンムースのクロスティーニ
蒸し鶏と香菜のグリーンカレーポテサラ(辛口)
カツオのカルパッチョ 赤玉葱のアグロドルチェ
薬味たっぷりサラダ
井出トマトのカプレーゼ
生ハム 白桃 マスカルポーネ セルフィーユ
レバーフライ(にんにく付き)
きゅうりとみょうがの天ぷら
皿海老ワンタン
シューストリングポテトフライ 目玉焼きのっけ
キャベツのロースト バーニャカウダソース
大粒なめこのアーリオオーリオ からすみがけ
鶏もも刻みわさび和え
シェパーズパイ
トスカーナ風トリッパのトマト煮込み
三浦産白ナスのロースト ボロネーゼ&ゴルゴンゾーラソース
フィッシュ＆チップス
鶏もも肉の蜂蜜ハーブロースト
スルメイカ ナットウ アラビアータ スパゲッティ
仔羊ラグーとゴーヤのパスタ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
7/11（木）20：00-22:00 【 確定 】飛び込み参加も大大大募集中！
ひたすら試合形式のゲームをやります。
7/23(火) 20：00-22:00 or 7/25（木）19：00-21:00
超初級編、基礎練習中心です。
8名集まったらコート予約、開催の流れとなっています。
※現在の参加希望者数
7/23(火) 5名
7/25(木） 7名
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HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
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不定休
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