2024年07月24日

日南レモンケルシュ、Mallory


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【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
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土曜日は『 昼からHOPMAN 』!
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
7月は、6日・13日・20日・27日。
土日限定ハンバーガーも登場!


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7月31日(水)〜8月4日(日)HOPMAN14周年感謝祭開催致します。

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どうぞよろしくお願い致します。



本日は新たに2つのビールを開栓です!

宮崎ひでじビール 日南レモンケルシュ
ドイツのケルン地方で主に作られている【ゴールデンエール】をベースに
ドイツ伝統「ケルシュ酵母」のフルーティー感に、宮崎・日南産のマイルド&ジューシーなマイヤーレモンのナチュラルなシトラスフレーバーをプラス!
色味はピルスナーと同じくらいの淡色で、香りはエールのフルーティーさとケルシュのスッキリとした味わいを合わせ持った独特な繊細さ・・・(*^^*)
Alc4%の軽やかな仕上がりで苦味が得意でない方にもオススメです!
シンプルな料理にも合い、食前酒にも食後酒にもなれる爽やかさ抜群のバランスです!

■スタイル:フルーツエール
■原材料:麦芽(英国製造)・小麦・日南レモン果汁・ホップ (ドイツ産ノーザンブルワー・サフィア・マンダリナババリア)
■アルコール度数:4%
■IBU(参考):20

※ブルワリー案内から抜粋


Passific Brewing Mallory
Style:Dark Strong Ale
ABV:10.0%

複数のモルトの組み合わせで、チョコレート、コーヒー、ナッツ、キャラメル、ドライフルーツなどを連想させる濃厚な香りと、芳醇な味わい。
温度の変化や飲むシチュエーションで様々な表情を見せる奥深いビールとなりました。

※ブルワリー案内抜粋
※二年熟成



昨日、空いたビール

湘南ビール サマーオレンジエール
宮崎ひでじビール YAMASACHI−Mystic Strong Ale−


本日、新たに開栓するビール

宮崎ひでじビール 日南レモンケルシュ
Passific Brewing Mallory


【 ON TAP TODAY 】

サッポロ the PERFECT 黒ラベル
京都醸造 ドンブラコ Lager
沼津クラフト TalkieSteam
大山Gビール ヴァイツェン
志賀高原ビール Miyama Blonde
Passific Brewing Equis
宮崎ひでじビール 日南レモンケルシュ
南信州ビール アップルホップ りんご三兄弟
Passific Brewing Fluss
うしとら #855 カウントダウン - キワ –
Passific Brewing Elle
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングルVer.
志賀高原ビール 志賀高原ペールエール
志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール SHEER KOGEN IPA
志賀高原ビール House IPA
志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA 2023BY(美山錦純米吟醸)
うしとら #859 LUCKY STRATA
うしとら #843 どろよい
うしとら #848 三十苦
KaruizawaQ Citrus Drop
Green Flash West Coast IPA
Alpine Infinite Haze
うちゅうブルーイング THUNDER
志賀高原ビール Hoppy Brown Goes Up リアルエール
Y.MARKET BREWING Revive Porter
Passific Brewing Mallory

IMG_5706.JPG

本日の写真
パンナコッタ レモンソース
みんな大好きパンナコッタ。今回は夏にぴったり、レモンソースをかけてご提供。皮の苦味、食感が良いアクセントになってて、少し大人な仕上がりになってますが、ペロリと食べれちゃいます。
是非この機会にお試し下さい。

【本日のFood Menu 】

パクチーきくらげ
四川風たたき胡瓜
葱ザーサイ冷やっこ 麻辣ソース
タコきゅうりもずくぽん酢
タコ フルーツトマト オクラの土佐酢和え
しらす 枝豆 大葉の クロスティーニ
薬味たっぷりサラダ
生ハム 白桃 マスカルポーネ セルフィーユ
レンコンチーズ焼き
大粒なめこのアーリオオーリオ からすみがけ
鶏ささみぽん酢 有馬山椒の香り
鶏むね刻みわさび和え
あらびきハムカツ
ズッキーニのソテー ボロネーゼ&ゴルゴンゾーラソース
シェパーズパイ
特製麻婆豆腐
豚肩ロース塩麴クミングリル
鶏もも肉と茸のペンネグラタン
フィッシュ&チップス
仔羊肉のピリ辛トマト煮込み
牛タンの白ワイン煮込み
ココナッツレモンチキンカレー
パンナコッタ レモンソース




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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円

7/25(木)19:00-21:00
超初級編、基礎練習中心です。


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posted by HOPMAN at 16:48| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする