-------------------------------------------------------------------
【 HOPMAN BOTTLE SHOP 最新リスト 】
http://hopman.seesaa.net/article/504605894.html
-------------------------------------------------------------------
土曜日は『 昼からHOPMAN 』！
12:00 OPEN‐24:00 CLOSEとなります。
8月は、10日・17日・24日・31日。
土日限定ハンバーガーも登場！
-------------------------------------------------------------------
本日は、新たに2つのビールが登場です！
うしとら #863 よよいのよい！
ABV4.5%
うしとらSTANDの4周年記念ビールです！
2020年に渋谷MIYASHITA PARKにオープンしたうしとらSTAND。
オープンしたときはコロナ禍のため入場規制がされていたり、東京オリンピックが延期になって見込んでいた海外観光客の需要がなくなったり、、(泣)
そんな苦節を乗り越えてこれまでやってこれたのも皆様のおかげです！誠に感謝申し上げます！
今年の周年ビールはレモンを使用したBrut IPAにいたしました。
夏の暑い日にはとにかくキレたビールが飲みたい！
そんな要望にお応えしてキレキレのIPAを造りました。
糖分を1%未満にするだけでなく、栃木県産の二条大麦も多めに使用してさらに軽い口当たりにいたしました。
ただキレさせただけだとペラペラな味わいになってしまうので、レモンの果汁と皮も少量加えて爽快さと満足感が感じられるようにいたしました。
ホップはCRYOPOP, Waimea, Centennialを使用して柑橘のような爽やかさとライチのような甘い香りを付与して飲みやすさに拍車をかけております。
火照った身体を潤す清涼飲料のように浴びて飲んでください！
商品名の「よよいのよい」は4周年の「4」と「酔いの宵」の意味も掛け合わせております。
皆様で4周年のお祝いにこのビールを飲んで、一緒に良酔いの宵をお過ごしいただけると幸いです。
ただし暑いからといって1杯飲むごとに1枚ずつ衣類を脱いでいったら「アウト！」となりますのでご注意ください！
5年目のうしとらSTANDもよろしくお願いします！パンカイッッ！！
※ブルワリー案内から抜粋
SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver.
SNOW MONKEY IPA 苦節二十年 version、発売です！
もともと SNOW MONKEY BEER LIVE を機に生まれたのが、SNOW MONKEY IPA。
あのイベントがなければ、今回の 「苦節二十年」もなかったわけで、やっぱりこのビールをつくろうと。
20周年ということで、なんとなくめでたい感じで紅白ラベルです。
6.0%、IBU19（のつもり）。
毎回ちょっとずつレシピが違うのですが、今回もモルト等の配合とホップを変えてます。
Low Colour Maris Otter と小麦をつかって、いつもよりも明るめのブロンドに。
飲み口も、暑い季節を意識して、少し軽めに仕上げています。
ホップは大好きなアメリカの3種とオーストラリアのを加えた4種がメイン。
「SNOW MONKEY IPA っていったらこれだよね」って味だと思います。
とろっとした感じもありながらも、いつもよりさらにちょっとドライ。
オレンジなんかに、グレープフルーツの実の方みたいなニュアンスの柑橘感。
そこに白桃やマンゴーのようなトロピカルな香りが加わって、かなりジューシーな仕上がりです。
ヘイジーIPA ならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、（もう一度書きますが）ドライさが特徴です。
毎度書いていますが、どちらも、いわゆる一般的なヘイジーIPAのイメージからすると、
「苦い」
って、いわれるんだろうなと思います。
目指すは「最良の食中酒」。
一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。
大量のホップをつかっていますが、ぼくらのポリシー的に、価格的にもがんばっているつもり。
「コスパ」をほめてもらえる一方で、「コスパ」といわれると価格だけほめられているようで、ちょっと傷ついたり...
もちろん、イベント会場にも、たっぷりご用意します。
ライブを楽しみながら飲むのにはバッチリの仕上がりだと思っています。
ちなみに、ことしのヘイジーIPAは、これで打ち止めです。
今回も2バッチ分。
どうぞよろしくお願いします！
アルコール度数 : 6.0%
ビアスタイル ： ヘイジーIPA
※ブルワリー案内から抜粋
昨日、空いたビール
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
Faction Brewing Pale 586
うしとら #857 ピングレハニハニ
本日、新たに開栓するビール
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
うしとら #863 よよいのよい！
SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver.
【 ON TAP TODAY 】
サッポロ the PERFECT 黒ラベル
SHIGA KOGEN farmhouse lager
うしとら #864 MOSAIC EDGE
湘南ビール ヴァイツェン
U.B.P BREWERY 彩白〜IROHA〜
志賀高原ビール "SHOUBU" no Miyama Blonde
BREWCCOLY HYDRANGEA
NUDE BEER MEGUMINOAME -恵の雨- DH Saison
宮崎ひでじビール 九州CRAFTかぼす
南信州ビール アップルホップ ふじ
NUDE BEER SHIGURE-紫雨- Blueberry Sour w/Wood Chip
志賀高原ビール DPA
うしとら #849 光陰 - Kouin –
うしとら #862 鬼連チャン
NUDE BEER SEISOU-星霜- Pale Ale
NUDE BEER HOKAZE-帆風- Session IPA
NUDE BEER KUNPU -薫風- IPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 牛のツノに虎のパンツSIPA
志賀高原ビール Indian Summer Saison
志賀高原ビール 霧我夢中 / Hazy IIPA
うしとら #860 LOVELY TUNE
CRAFTROCK Alternative IPA
Passific Brewing Mistery
うちゅうブルーイング BIG LOVE
スワンレイクビール アンバースワンエール
Passific Brewing Bonfire
ひでじビール 栗黒 KURI KURO Dark Chestnut Ale
本日の写真
蟹味噌ポテサラです。
みんな大好きポテトサラダ。今回は濃厚で旨味の強い蟹味噌を使って作りました。サッパリしたセゾンとの相性バッチリです。 是非是非お試し下さい。
【本日のFood Menu 】
パクチーきくらげ
うずら卵と野菜のピクルス
鶏ささみの昆布じめ
蟹味噌ポテサラ
タコ アボカド パクチー サンバルバジャック和え
スペイン風冷製トマトスープ【サルモレホ】
薬味たっぷりサラダ
マグロとカツオの海鮮サラダ
生ハム イチジク マスカルポーネ セルフィーユ
ジャンボナメコのアーリオオーリオ からすみ掛け
レンコンチーズ焼き
鶏むね刻みわさび和え
真アジのフライ タルタルソース
シシグ フィリピン風豚バラとモツの炒め煮
シェパーズパイ
特製麻婆豆腐
粗挽き鶏つくねのレモンクリーム煮込み
パプリカのマトン肉詰め
フィッシュアンドチップス
モッツァレラチーズバーガー(w/フレンチフライ)
ジャンボマッシュルームバーガー(w/フレンチフライ)
台湾風煮干しまぜそば
□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
9/2(月)or9/3(火)or9/5(木)or9/10(火)
20：00-22:00
ひたすら試合形式のゲーム
9/17(火)or9/19(木)or9/24(火)
20：00-22:00
超初級編、基礎練習中心
8名集まったらコート予約、開催の流れとなっています。
------------------------------------------------------------
HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
------------------------------------------------------------
HOPMAN / HOPMAN BOTTLE SHOP
0467-85-5688
〒253-0045
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23‐2F
15:00‐24:00 / 土曜 15:00‐24:00
不定休
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのInstagram
https://www.instagram.com/beercafehopman/
--------------------------------------------------
